06/10/2026
🍂 L'autunno arriva sulla tavola con una vellutata dal carattere gourmet.
Zucca, finocchi arrosto e carote marinate si incontrano in una ricetta firmata da Filippo Pompili, giovane chef partecipante del contest culinario realizzato in collaborazione con Università dei Sapori – ed. 2025.
Un piatto ricco di consistenze e sfumature, dove ogni elemento trova il suo equilibrio grazie al tocco speciale dei nostri oli extra vergine di oliva Il Grezzo e DOP Umbria Costa d’Oro.
👉 Scopri qui la ricetta completa:
https://www.oliocostadoro.com/it/ricette/passata-di-zucca-finocchi-arrosto-carote-marinate