suleacquaientu è un'Azienda Agricola del sud Salento. Giancarlo Miccoli ne è lo IAP suleacquaientu è un’azienda agricola che principalmente coltiva grano duro.
Indirizzo
Giancarlo Miccoli Via Stazione, 7
Spongano
73038
Sito Web
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Our Story
suleacquaientu è un’azienda agricola che principalmente coltiva grano duro. La granella prodotta viene poi trasformata in pasta e prodotti da forno, commercializzati poi sul posto, km zero, e via web direttamente ai consumatori.
suleacquaientu si occupa di recuperare e valorizzare antiche colture agricole e tradizioni eno-gastronomiche del territorio Salentino; di promuovere nel mondo i prodotti, l'ospitalità, la cultura e l'artigianato del Salento, in particolare le specificità del Sud Salento. A tal fine operiamo nei settori: Agricolo - recuperando terreni incolti e cultivar tipiche caratterizzandone ancor più marcatamente le proprietà organolettiche che la nostra terra dona alle colture; Turistico - creeremo eventi che promuoveranno l'enogastronomia, cultura, biodiversità, sport, relax, divertimento nel Sud Salento; fonti energetiche rinnovabili - con lo scopo di valorizzare le produzioni e le attività sostenibili nel rispetto e mantenimento della Bio-Diversità. Valorizzeremo la vecchia e sana Dieta Mediterranea riconosciuta dall'UNESCO. Collaboreremo con le associazione nel perseguire, senza scopo di lucro, finalità civiche, solidaristiche e di utilità sociale che promuovono e realizzano attività di interesse generale mediante forme di azione volontaria o gratuita, di mutualità e/o di produzione e/o scambio di beni e/o servizi.
