Meggiolaro srl

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Meggiolaro srl

La ricetta di un sapore autentico. Produzione artigianale di arrosti e salumi. Non esiste presenza di conservanti o di additivi nei nostri ingredienti.
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Meggiolaro, un nome, un azienda, ma soprattutto una famiglia, che segue i prodotti in ogni sua fase, per garantirne la massima qualità e l’unicità. Siamo un salumificio artigianale, che nasce nel 78, specializzato in prodotti cotti arrostiti, ma soprattutto naturali. Il gusto, il sapore, la succulenza e l’eleganza derivano dalla cura nella selezione delle carni poi lavorate a mano e cotte a bassa

temperature per 25 ore. Lo stesso procedimento viene utilizzato per ottenere tutta la linea degli arrosti, fra i quali il prosciutto al forno, la porchetta, il tacchino, il roastbeef, ecc. Abbiamo esteso la stessa filosofia di cottura anche ai cotechini e zamponi precotti, totalmente senza conservanti, se non un pizzico di sale marino, che vengono preparati con il metodo della doppia cottura (tindalizzazione), processo che dura 2 giorni. Tradizione, innovazione, ricerca e sviluppo continuo delle alchimie di cottura, sono la base del nostro modo di vivere l’azienda. Alessandro e Gessica Meggiolaro

10/12/2025

Gambero Rosso
Top italian food 2026
Quarto anno consecutivo.

26/11/2025

Con grande piacere riceviamo il premio " Eccellenze Venete 2025" un riconoscimento importante che sprona a far meglio e che ci riempie di orgoglio.

03/02/2025

Vi aspettiamo al Taste di Firenze

27/01/2025

Caorle, buona la prima!

22/01/2025

📍 Vi presentiamo tutti gli aperitivi del Dopo Fiera ✨

Fiera dell'Alto Adriatico si terrà dal 26 al 29 gennaio 2025 al PalaExpoMar di Caorle ✨

22/01/2025

Mancano pochi giorni. Vi aspettiamo presso il nostro stand! 🤟

16/12/2024

Ecco le foto ufficiali TOP ITALIAN FOOD 2025 del Gambero Rosso

12/12/2024

E anche il 2025 è premio TOP ITALIAN FOOD del Gambero Rosso uuuuuuu!!!!!

02/12/2024

Indirizzo

Via Brenton 2
Stra
30039

Telefono

+390498934562

Sito Web

http://meggiolarosrl.it/

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