Masseria De Tursi

27/07/2026

Una serata indimenticabile a Lorica! Grazie ai ragazzi de per l'accoglienza impeccabile e per averci fatto respirare la vera essenza della Calabria. Eventi come 'Vignaioli in Alta Quota' fanno bene al cuore (e al palato)! 🧀🍷🌲

25/07/2026

22/07/2026

Dalla terra alla tavola: quando la cucina incontra la filiera vera. 🧀🌿
Oggi abbiamo avuto il piacere di ospitare in azienda i ragazzi della brigata dello chef Antonio Biafora del ristorante Hyle di San Giovanni in Fiore.
Due ore volate via tra racconti, confronto e tanta passione. Insieme abbiamo ripercorso l'intera filiera produttiva della nostra realtà, biologica dal lontano 1994:
Il punto vendita: dove tutto parte dal racconto della nostra filosofia e dei nostri prodotti.
Il gregge e la sala mungitura: il cuore pulsante della nostra produzione, per capire da dove nasce la materia prima.
Il laboratorio: per scoprire da vicino come nascono i nostri pecorini, i segreti della lavorazione, della stagionatura e dell'affinamento.
Non ci siamo limitati a parlare di tecnica: abbiamo affrontato temi profondi come il cambiamento climatico e l'impatto che sta avendo sul nostro modo di produrre, fino alle sfide quotidiane di chi lavora la terra e trasforma il latte con rispetto.
Vedere giovani professionisti così curiosi, attenti e desiderosi di comprendere davvero cosa c'è dietro un formaggio è una gioia enorme. Sono proprio loro che domani sapranno raccontare — e raccontarci — l'anima e la storia di quello che portiamo in tavola.
Grazie ragazzi per la visita e per la bellissima energia! 👏✨

12/07/2026

Firma anche tu la dichiarazione e R1PUD1A la guerra

10/07/2026

🌲 Sila, arriviamo! E portiamo con noi il meglio della nostra produzione.
​Segnate la data: 25 Luglio, Lorica. Non potevamo assolutamente mancare all'appuntamento con Vignaioli in Alta Quota. Noi di Masseria De Tursi saremo lì, pronti a farvi vivere una giornata carica di energia, profumi autentici e grandi brindisi. 🍷🍺🧀
​Niente scuse: il fresco della Sila vi aspetta, e noi pure. Prepariamoci a rendere questa giornata memorabile. Ci vediamo su! ❤️

18/06/2026

C’è un grande fermento a Tropea... 🌟 Il countdown è ufficialmente iniziato!
Piazza del Cannone si sta rifacendo il look e l'atmosfera si fa caldissima. Gli operai sono al lavoro, le strutture prendono forma e l'aria profuma già di eccellenza, tradizione e territorio. 🛠️🌶️
Dal 19 al 21 giugno, la splendida cornice di Tropea ospiterà l'Anteprima Terra Madre, un evento straordinario targato Slow Food Italia e Regione Calabria che celebra le radici e l'autenticità della nostra terra.
Anche la Masseria De Tursi si sta preparando a questo grande appuntamento... ma non vogliamo svelarvi ancora tutto! 😉 Vi diamo solo un piccolo indizio: portiamo con noi l'orgoglio del nostro lavoro artigianale e i profumi unici dei nostri pascoli.
Segnate le date in agenda e continuate a seguirci nei prossimi giorni per scoprire cosa bolle in pentola (o meglio, cosa c'è in stagionatura!). 🧀🌾

05/06/2026

Buongiorno a tutti i nostri follower! 👋

Nei giorni scorsi abbiamo avuto il grandissimo piacere di aprire le porte della nostra azienda agli studenti dell'ITS Agroalimentare Calabria ( ).

Un gruppo fantastico di ragazzi che si sta specializzando in ruoli chiave per il futuro e la valorizzazione della nostra terra:
🔹 Tecnico Superiore post-raccolta Filiera Ortofrutticola
🔹 Specialista in Innovazione e certificazione agroalimentare
🔹 Tecnico Superiore delle filiere gastronomiche

Insieme abbiamo vissuto una giornata ricca di scambi e formazione sul campo: hanno assistito alla mungitura, visitato il nostro laboratorio e approfondito dinamiche cruciali come i metodi di autocontrollo, le regole di etichettatura e le normative HACCP.

Il modo migliore per concludere? Una piccola degustazione guidata dei nostri formaggi genuini, per unire la teoria alla pratica del gusto! 🧀✨

Siamo orgogliosi di dare il nostro contributo alla crescita dei futuri professionisti dell'agroalimentare. Scorri il carosello per vedere i momenti più belli della giornata! 👇

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29/05/2026

Grazie di cuore a Vine per queste bellissime parole! Portare il sapore autentico del nostro pecorino biologico a latte crudo fino in Danimarca è per noi un immenso orgoglio. Sapere che ne apprezzate la storia, la tradizione calabrese e il carattere unico ripaga ogni giorno il nostro lavoro sul campo. Un caro saluto da tutta la Masseria De Tursi! 🧀🇮🇹🇩🇰

29/05/2026

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29/05/2026

C'è colazione e colazione. Quella di oggi è un perfetto equilibrio di energia e benessere: la dolcezza delle pere e del miele, la croccantezza delle noci e degli All Bran, e poi lui, il re della ciotola: lo Yogurt di Pecora della Masseria De Tursi. Cremoso, vellutato, 100% genuino e ricco di proteine. Chi l'ha detto che sano non può essere anche incredibilmente goloso? Voi lo avete mai provato al mattino? 🌾🥛🍯