ZU produce, distribuisce e pubblicizza, in proprio o conto terzi, conserve artigianali di qualità a ridotto contenuto calorico; confeziona confetture, marmellate e salse di frutta e ortaggi di prima scelta KM 0. Nel 2010 decidono di lasciare la Capitale per trasferirsi a Sutri, nel cuore della Tuscia Viterbese lontani dal caos cittadino, dove si innamorano di un piccolo villino che acquistano sopr
attutto per il giardino, generoso di albicocche, prugne, mele, fichi, pere e tanta uva fragola. Tale è l’abbondanza di frutta che iniziano subito a sperimentare la creazione di confetture fatte in casa. Fanno ancora la vita da pendolari (Romina lavora come montatrice video e Sergio è un creativo pubblicitario) e il sogno di vivere in campagna e della campagna senza il compromesso dello stress metropolitano è ancora lontano dal realizzarsi. Nel frattempo le loro confetture iniziano a farsi notare, passano gli anni e sono sempre più buone: solo zucchero di canna - il meno possibile - e la pectina naturale che Romina prepara utilizzando i frutti del grande melo che troneggia in giardino sono il segreto del loro successo. Colleghi, parenti ed amici, dopo diversi vasetti ricevuti in regalo, fanno a gara per averne di più e, con grande sorpresa dei nostri eroi, sono anche disposti a pagarli! ZUnica e Romina BAncone di unire la passione per le confetture fatte in casa e le loro professionalità; inizia la storia delle Extraconfetture ZUBA...
ZU è un laboratorio artigianale di trasformazione frutta e ortaggi provenienti da agricoltura biologica o “a km 0”, fortemente orientato al confezionamento di prodotti di qualità: confetture, marmellate, composte e salse. ZU produce conserve in proprio e conto terzi, le sue principali finalità sono: promuovere un'economia sostenibile, supportare le piccole realtà produttive, rispetto per l'ambiente, riscoprire ricette della tradizione valorizzando il patrimonio enogastronomico nazionale. ZU offre un ampio spettro di servizi; dalla trasformazione della materia prima fino alla promozione e alla distribuzione del prodotto finito. Il target di riferimento è molto vasto e riguarda non solo gli operatori del settore agricolo - aziende agricole, coltivatori diretti, agriturismi - ma anche ristoranti, bar, pub e commercianti di prodotti agro alimentari di qualità. ZU è anche un laboratorio di idee e strategie di marketing; creazione di immagine coordinata aziendale, pubblicità, packaging, realizzazioni audio/video, web e mobile application. Il progetto ZU include inoltre attività didattico-divulgative e un portale online dedicato alla promozione, alla distribuzione e alla vendita delle produzioni proprie e di quelle conto terzi.
