Drago Conserve

Drago Conserve La "Ditta Sebastiano Drago di Drago Giuseppe", sorta nel 1929, è specializzata nella lavorazione e nella conservazione di prodotti ittici
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La "Ditta Sebastiano Drago di Drago Giuseppe", sorta nel 1929, è specializzata nella lavorazione e nella conservazione di prodotti ittici sia al naturale che all'olio di oliva e/o di semi, quali Tonno e Sgombro e Pesce Spada, pesci da sempre presenti nella tipica Cucina Tradizionale Siciliana ed ha attualmente la sede in C/da Stentinello a Siracusa. L'Azienda Drago è il frutto della tradizione e d

ell'esperienza imprenditoriale di una famiglia siciliana che, di generazione in generazione, da 90 anni ha saputo mantenere viva la passione per il mare. Un successo ottenuto grazie alla competenza acquisita negli anni, oltre che alla componente umana: l'entusiasmo, la fatica, la professionalità, la passione e l'amore per il proprio lavoro che hanno sempre indirizzato ogni scelta aziendale.

Questa non è la solita pasta col tonno.Ecco a voi una nuova versione, più saporita e ricca!Ingredienti: 320g di mezze ma...
15/06/2026

Questa non è la solita pasta col tonno.
Ecco a voi una nuova versione, più saporita e ricca!
Ingredienti:
320g di mezze maniche
200g di tonno all’olio di oliva drago conserve
1 cipolla
120g di olive nere
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
80g di formaggio grattugiato
Mezzo bicchiere di vino bianco
Olio q.b.
Preparazione:
Tritare lo scalogno e farlo rosolare in padella con l’olio. Aggiungere i filetti di tonno, le olive, un cucchiaio di concentrato di pomodoro, vino bianco, acqua e timo.
Cuocere la pasta e saltarla poi in padella con il condimento realizzato. Infine, mantecare le mezze maniche a fiamma spenta con il formaggio grattugiato.
Buon appetito!

Come un dipinto che incanta lo sguardo, la nostra terra svela tutta la sua bellezza. È a Siracusa che ha origine la stor...
12/06/2026

Come un dipinto che incanta lo sguardo, la nostra terra svela tutta la sua bellezza. È a Siracusa che ha origine la storia di Drago Conserve: quasi un secolo di tradizione che unisce il mare e la terra, in un racconto di artigianalità, eccellenza e passione.

09/06/2026

Spaghetti Con Bottarga di tonno

👉Sai da quanti anni si mangia la bottarga di tonno?🐟
👉Quanti secoli ha la bottarga di tonno? Scrivi la tua risposta nei commenti!🐟

La Bottarga è un alimento antichissimo ottenuto dalla salatura e successiva essiccazione delle sacche ovariche dei pesci, soprattutto muggine e tonno.

INGREDIENDI:
120g di Spaghetti
20 g di Bottarga di tonno grattugiata
1 spicchio d’aglio
olio extravergine d’oliva
Scorza di limone
Mandorle tostate a granella
Acqua di cottura

👉Aggiungi granella di mandorla tostata tritata grossolanamente. La nota dolce della mandorla si abbina molto bene alla sapidità della bottarga e alla freschezza del limone.

L’importante è aggiungere la bottarga a fuoco spento: il calore eccessivo ne attenua profumo e complessità aromatica. Buon appetito! 🍝🐟

Procedimento

1. Metti a cuocere la pasta.
2. In una padella scalda l’olio con lo spicchio d’aglio schiacciato o tagliato a fettine sottili.
3. Quando l’aglio è dorato, abbassa il fuoco o spegni e, se preferisci un gusto più delicato, rimuovilo.
4. Scola gli spaghetti al dente e trasferiscili nella padella con un po’ di acqua di cottura.
5. Manteca per qualche secondo.
6. A fuoco spento aggiungi la bottarga grattugiata e mescola bene.
7. Completa con altra bottarga in superficie, pepe nero,un po di scorza di limone e mandorle tostate

È il momento delle pagelle!Se le nostre conserve andassero a scuola: Alunno: Filetto di tonno all’olio di olivaValutazio...
09/06/2026

È il momento delle pagelle!
Se le nostre conserve andassero a scuola:
Alunno: Filetto di tonno all’olio di oliva
Valutazione: con qualsiasi ingrediente è sempre all’altezza della situazione. Impeccabile in accoppiata con il pomodorino. È sempre il primo della classe
Alunno: ventresca di tonno
Valutazione: corposa e decisa. Non teme i compiti complessi
Alunno: Filetto di sgombro all’olio di oliva
Valutazione: Sempre ricco di omega 3 e vitamine. Promosso con lode

Perché usare le Conserve Drago? Perché sono sicure, salutari e naturalmente conservate. Senza bisogno di additivi, grazi...
07/06/2026

Perché usare le Conserve Drago? Perché sono sicure, salutari e naturalmente conservate. Senza bisogno di additivi, grazie alla sterilizzazione e agli ingredienti naturali come sale, olio o acqua. Possono essere conservate per anni nella tua dispensa. Pratiche, con una lunga shelf life, mantengono intatte le proprietà del pesce.

Ristorante.9 Casa Fogliani
05/06/2026


Ristorante.9 Casa Fogliani

Il vero gusto a portata di mano. Ogni vasetto di tonno drago racchiude una promessa mantenuta: qualità selezionata, lavo...
05/06/2026

Il vero gusto a portata di mano. Ogni vasetto di tonno drago racchiude una promessa mantenuta: qualità selezionata, lavorazione attenta e un sapore che rimane. Apri, assaggia e il resto viene da sé!

Buona Festa della Repubblica dalla famiglia “Drago Conserve”🇮🇹🇮🇹🇮🇹
02/06/2026

Buona Festa della Repubblica dalla famiglia “Drago Conserve”🇮🇹🇮🇹🇮🇹

Indirizzo

Via Stentinello 10/A
Syracuse
96100

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 14:30
Martedì 09:00 - 14:30
Mercoledì 09:00 - 14:30
Giovedì 09:00 - 14:30
Venerdì 09:00 - 14:30

Telefono

+390931491991

Sito Web

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