Zatti Cornelio - Panificio Pasticceria

23/06/2026

B***o, frolla e marmellata: il trio che mette tutti d’accordo.

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20/06/2026

Le amarene non sono un semplice ingrediente: sono le protagoniste.

Generose, profumate e racchiuse in una torta che celebra il gusto autentico della tradizione di Tavernola Bergamasca.

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18/06/2026

👨‍🍳 Dietro una sfoglia perfetta non c’è magia, ma esperienza. Croissant, strudel, trecce e tante altre bontà: tutto nasce da un unico impasto capace di trasformarsi in mille forme.

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16/06/2026

Ci sono dolci che si mangiano. E poi ci sono dolci che ti riportano indietro nel tempo al primo morso. ✨

Questi appartengono decisamente alla seconda categoria.

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13/06/2026

Ed ecco come NON fare un panino…
Si scherza ovviamente 🤣

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11/06/2026

Uno dopo l’altro, tutti fatti con la stessa cura di una volta. La tradizione non si improvvisa: si tramanda, si rispetta e si assapora.

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09/06/2026

Da oltre 50 anni questa ricetta porta in tavola lo stesso sapore autentico. 🍝

Una sfoglia preparata con farina, uova, acqua e sale, che custodisce un ripieno ricco di stufato di manzo, mortadella, prosciutto, salsiccia, Grana Padano e pangrattato.

Non è solo un piatto: è un pezzo di storia che continua a emozionare generazione dopo generazione.

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06/06/2026

La Sfongada di Tavernola Bergamasca racconta la storia del territorio attraverso una ricetta tramandata da generazioni e custodita con passione dal Panificio Zatti.

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06/06/2026

02/06/2026

Sfoglia croccante, crema vellutata e zucchero a velo che si scioglie al primo morso: la perfezione, versione pasticceria. 💛

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