Bobbo - Salumi e formaggi

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Bobbo - Salumi e formaggi 🧀 Salumi e formaggi selezionati

🍖 Passione e tradizione da oltre 60 anni

🚚 Consegne a domicilio e confezioni regalo

📍Termoli | [Via Polonia, n.37]

14/10/2026

Tre fratelli, tre professionisti, una forma di pecorino da tagliare bendati

Chi avrebbe vinto secondo te? 👇

Sapori d'autunno: gorgonzola scodellato, lonzardo, scaglie di pecorino di Capracotta, melanzana grigliata con peperoni e...
13/10/2026

Sapori d'autunno: gorgonzola scodellato, lonzardo, scaglie di pecorino di Capracotta, melanzana grigliata con peperoni e noci 🥪

Il panino di ottobre è questo.

📍 Via Polonia 37, Termoli

12/10/2026

Il formaggio nella pellicola è la cosa peggiore che puoi fare: non respira, suda, e dopo tre giorni sa di frigo 🧀

Carta, e poi nel cassetto delle verdure
Non nel ripiano alto

Salva il video, che poi te lo scordi

09/10/2026

Se la pasta e patate ti viene acquosa, non è colpa tua.
È colpa del formaggio.

Non ti serve quello che fila, ti serve uno che non butta acqua: la scamorza appassita di Capracotta l'acqua l'ha già persa in stagionatura.

A cubetti, a fuoco spento, coperchio due minuti. Non prima.

Tu come la fai? 👇

08/10/2026

Ho chiamato il nutrizionista per una cosa sola: la zuppa di legumi è leggera?

Ha detto sì. Poi ha detto "un cucchiaio" di pecorino 🧀

Tu quanto ne metti? Rispondi sincero 👇

L'autunno in bottega è arrivato 🍂Cacio barricato, ubriaco al prosecco, tre confetture (zucca e zenzero, fichi noci e man...
06/10/2026

L'autunno in bottega è arrivato 🍂

Cacio barricato, ubriaco al prosecco, tre confetture (zucca e zenzero, fichi noci e mandorle, cipolle rosse e arance) e due Masi: Campofiorin e Amarone.

Passa a vedere finché ci sono.

📍 Via Polonia 37, Termoli

05/10/2026

Un cotto buono lo riconosci prima di assaggiarlo.

Coscia intera, la fibra che si vede controluce, e la fetta che se la pieghi tiene.

Stasera prova a piegare il tuo e dimmi com'è andata 👇

📍 Via Polonia 37, Termoli

01/10/2026

C'è una parola che in italiano non esiste: capocavallo.

L'ha inventata lei, voleva dire caciocavallo. Da quel giorno il capocollo in bottega si chiama così 🔪

Poi tu chiamalo come vuoi.

📍 Via Polonia 37, Termoli

29/09/2026

Non esiste lite che sopravviva a un panino con la mortadella 🥪

Fratelli Bobbo — Termoli

28/09/2026

Ognuno ha il suo modo per prendere sonno
Catia gira i formaggi 🧀

Fratelli Bobbo — Termoli

Indirizzo

Via Polonia, 37
Termoli
86039

Orario di apertura

Lunedì 08:30 - 13:00
17:00 - 20:00
Martedì 08:30 - 13:00
17:00 - 20:00
Mercoledì 08:30 - 13:00
17:00 - 20:00
Giovedì 08:30 - 13:00
Venerdì 08:30 - 13:00
17:00 - 20:00
Sabato 08:30 - 13:00
17:00 - 20:00

Telefono

+390875704702

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