Vicara

14/06/2026

Cosa succede quando l’anima del Monferrato si rivela senza filtri? Succede che la freschezza tesa del vino incontra le note erbacee e dense di un olio extravergine millimetrico.

Sabato 20 giugno (ore 17:00) vi aspettiamo per un’esperienza sensoriale unica:
3 calici di Grignolino di Vicara (.G, Mimì e Uccelletta)
L'Olio Smeraldo di Agorà in un abbinamento perfetto
Tagliere di formaggi di capra e pani a lievitazione lenta
Il gran finale: gelato al fiordilatte artigianale con un filo d'olio a crudo 🍨🔥

Un gioco continuo di struttura, persistenza e contrasti audaci.

Posti limitati!
📍 Tutte le info, i dettagli e le prenotazioni sono al link in bio! 🔗

07/06/2026

Il Campo nel Cortile: Capitolo Secondo – L'Essenza dei Prati

Un viaggio sensoriale che intreccia la sapidità della nostra terra alle note balsamiche e rinfrescanti dei prati estivi.
Cosa vi aspetta:
I piatti speciali di Patty del ristorante .cin.rosignano (tra friciulin alla menta, torte salate alle erbette e altre leccornie).
Due calici a scelta tra 3 percorsi degustazione (I Bianchi, Le Barbera o Il Confronto).
Bonus: Tour guidato della cantina incluso.

📍 Tutti i dettagli e le prenotazioni sono al link in bio!🔗
Posti limitati, prenotazione consigliata!

cin.rosignano

05/06/2026

Cosa significa davvero "godersi il Monferrato"?
Significa rallentare, guardare le colline che si accendono d'estate e soprattutto, lasciarsi guidare dai sensi.

Questo mese vogliamo portarvi dentro al cuore della nostra terra nell'unico modo che conosciamo: un sorso alla volta.

Oltre alle degustazioni sempre attive, abbiamo pensato a degli eventi unici che ti faranno vivere il vino da una prospettiva completamente nuova.

Dettagli al link in bio!

29/05/2026

Riesci a riconoscere i profumi della frutta nel vino?

Cosa cerchiamo davvero quando avviciniamo il naso a un calice di vino? 🍷✨
Spesso la risposta è racchiusa nella memoria: il profumo di un frutto appena colto o la scia densa di una marmellata che sobbolle in cucina.
Per questo, noi di Vicara, in collaborazione con l'Az. Agr. Di Frutto in Frutto, abbiamo dato vita a un evento sensoriale, dove il vino non viene solo bevuto, ma "decodificato" attraverso il confronto diretto con la frutta nelle sue diverse consistenze.
Ecco cosa vi aspetta in questa esperienza:
🍎 Il Percorso della Materia Prima: Frutta fresca di stagione e confetture artigianali biologiche guideranno i vostri sensi, preparandoli a riconoscere le sfumature tra il frutto croccante e la sua evoluzione più dolce e complessa.
👃 La Degustazione Guidata (Il Naso e la Memoria): insieme alla nostra sommelier, analizzeremo 3 etichette d’eccellenza di Vicara. Nessuna lezione teorica, ma un confronto simultaneo! Annuseremo il vino insieme a frutta e marmellate per isolare la polpa viva nei vini giovani e le note di confettura nelle riserve più evolute.
(Piccolo spoiler: i vini saranno una sorpresa in base alla frutta bio che la terra ci regalerà in quei giorni!)
🧀 L'Aperitivo (Dal Profumo al Palato): dopo aver allenato l'olfatto, spazio al gusto! La frutta e le confetture diventeranno protagoniste di un tagliere di salumi e formaggi della tradizione, perfetto per sperimentare accostamenti audaci.
Il tutto in un clima conviviale e rilassato, per condividere scoperte, ricordi e sorrisi davanti a un buon calice, immersi nel cuore del Monferrato. 🍇
📍 Dove: Presso la nostra cantina Vicara
📅 Quando: 06/06/2026 ore 17:00
🎟️ Posti limitati!
👉 Per info e prenotazioni: Clicca sul link in bio o sul nostro sito direttamente nella sezione “esperienze”

25/05/2026

14/05/2026

27/04/2026

Il profumo non è solo una nota olfattiva: è un portale verso la memoria. In occasione del weekend della Festa della Mamma, Vicara celebra l'unione tra l'arte della viticoltura e la purezza della floricoltura biologica🐝 . Un pomeriggio dedicato a chi vuole riscoprire la natura non come semplice cornice, ma come linguaggio fatto di colori, aromi e ricordi indelebili. 🩷

L’Esperienza:

Sarete accolti in Vicara (15 minuti) da una tavola scenografica, un allestimento dove i vini di Vicara dialogano con le creazioni bio di .
Non è solo un benvenuto, ma l’incontro tra due realtà che condividono la stessa radice: il coraggio di percorrere strade non battute, l’autenticità di chi non scende a compromessi con la natura e la cura per ogni singolo dettaglio.

🍷 La Degustazione Guidata (1 ora) La Magia nei Profumi
Il cuore dell’evento si sposta al grande tavolo della degustazione. La nostra sommelier vi condurrà in un viaggio tecnico ed emozionale attraverso tre etichette d’eccellenza della selezione di Vicara. Non sarà solo un assaggio, ma una sfida sensoriale: impareremo a isolare le note dei fiori e le sfumature balsamiche all'interno della complessità del vino. Collegare un profumo a un colore, e a un ricordo, per costruire una narrazione che resti impressa ben oltre l'ultimo sorso.

🌷Workshop Creativo: Il Gioiello Effimero (45 min) Trasformerete i fiori in un manufatto artistico.
Creerete con le vostre mani un bracciale floreale o una spilla: un gioiello naturale che racchiude l'energia del momento. Un pezzo unico che porterete con voi, simbolo di una creatività che sboccia e si fa ricordo.

🏡Nota di Bellezza:
I fiori e le erbe utilizzati come guida durante la degustazione non resteranno sul tavolo. Ogni partecipante riceverà il proprio bouquet sensoriale omaggio, per portare a casa con sé l'essenza olfattiva di questa giornata insieme a un bellissimo ricordo.

🫶🏾Prenotazioni su https://www.vicara.it/it/esperienze/

10/04/2026

Venite a trovarci al Vinitaly?

05/04/2026

Video di Guido Tassini!

02/04/2026

Siete pronti per un abbinamento fuori dagli schemi? 🌿🍷

Sabato 18 aprile vi portiamo alla scoperta delle erbe selvatiche abbinate ai nostri vini del cuore. Niente regole prestabilite, solo il gusto del territorio.

Il menù della degustazione proposto dalla mitica Patty del :
✨ Polpette all'ortica
✨Friciulin con lavartis
✨ Selezione di due formaggi uno erborinato e uno alle erbe

Tre percorsi per approfondire le coppie di vini vincenti di Vicara:
🌸 I Bianchi (L’Airales & Sarnì)
🍷 I Grignolini (Domino & .G)
🥊 Il Confronto (Grignolino vs Volpuva: selvatico e senza compromessi!)

📍 Vi aspettiamo a Rosignano Monferrato, tra le colline alla Cascina Madonna delle Grazie, Vicara.
🔗 Link in Bio per prenotare il tuo posto! o su https://www.vicara.it/it/esperienze/ ☺️