24/05/2026
Riuscite a credere che questo sia un menù di PESCE da soli 45€? 😱👇
Se pensate che per mangiare dell'ottima cucina di mare, curata nei minimi dettagli e con tecniche da ristorante Stellato, si debbano per forza spendere cifre astronomiche... beh, dovete ricredervi.
Oggi per la nostra serie vi portiamo a Carmagnola (TO) a scoprire una perla nascosta: il ristorante Casa Lanzafame
Gli chef Stefano e Mattia fondono le loro origini siciliane, scelgono i migliori prodotti e li lavorano creando dei contrasti pazzeschi. Il loro menù degustazione è un viaggio incredibile che parte con un racconto, il "Cunto di Mare" (ben 7 assaggi di antipasto!) e prosegue con piatti pazzeschi come questi Casoncelli di orata sottobosco con spugnole e aglio orsino che vedete in foto.
Cunto di mare
Prima uscita - I crudi (foto 1-2-3):
🔸Taco di ceci, ricciola, asparagi di mare e aglio orsino
🔸Gambero rosa, mango, curry e fagiolini
🔸Leccia, mandorle, uvetta e prezzemolo
Seconda uscita - I cotti (foto 4-5-6):
🔸Lanzardo, melanzane in conserva, cappero
🔸Yakitori di seppie e salsa alle biete (fuori menù)
🔸Calamaro confit ripieno di cozze, intingolo e alloro
Terza uscita -Tradizione e contaminazione (foto 7-8)
🔸Brandacujun, salsa di baccalà e cips di patate
🔸Polpetta di guancia di ombrina bottarga e albicocca
🔸Risoni fondo di crostacei e salsa di ricci di mare (fuori menù)
🔸Casoncelli di orata, sottobosco con spugnole e aglio orsino
🔸Ombrina alla brace, pak-choi, liquirizia
🔸Zabaione e torrone siciliano
🔸Sorbetti albicocca e caffè (fuori menù)
Il prezzo? Soltanto 45€ a persona. Un rapporto qualità-prezzo che ci ha lasciati letteralmente senza parole.
💬 Diteci la verità nei commenti: Qual è la cifra massima che avete mai speso per un menù di pesce? E secondo voi, 45€ per questa qualità è un miracolo gastronomico o no? Vi leggiamo!
🎬 IL VIDEO COMPLETO È ONLINE: Abbiamo filmato tutta l'esperienza, i piatti e i segreti della cucina di Casa Lanzafame. Trovate il link diretto nelle nostre Storie oppure cliccando sul link in Bio!
