Pasta Setaro

Pasta Setaro ๐ŸŒพ Custodi dell'antica arte bianca di Torre Annunziata dal 1939. Dal 1939, siamo custodi dell'antica arte bianca di Torre Annunziata.

Segui la e scopri tutto il buono della nostra pasta artigianale trafilata al bronzo, lavorata lentamente ed essiccata a bassa temperatura La pasta Setaro รจ trafilata al bronzo e prodotta artigianalmente nel rispetto della tradizione. Solo acqua purissima e grano 100% italiano, lavorati lentamente e a bassa temperatura per offrirti un prodotto di altissima qualitร  che mantiene intatte

tutte le sue proprietร  organolettiche. Segui la e scopri tutto il buono della vera pasta artigianale.

๐Ÿ’™ Il tempo รจ uno degli ingredienti piรน importanti della nostra pasta. E, ogni tanto, ce ne concediamo un poโ€™ anche noi.I...
29/05/2026

๐Ÿ’™ Il tempo รจ uno degli ingredienti piรน importanti della nostra pasta. E, ogni tanto, ce ne concediamo un poโ€™ anche noi.

In occasione della festivitร  del 2 giugno, il Pastificio Setaro resterร  chiuso anche lunedรฌ 1 giugno.๏ฟฝ๐Ÿ“Ci rivediamo mercoledรฌ 3 giugno in via Mazzini 47, Torre Annunziata.

28/05/2026

๐ŸŒพ Dal 1939 scegliamo ๐˜€๐—ผ๐—น๐—ผ ๐—ด๐—ฟ๐—ฎ๐—ป๐—ผ ๐—ถ๐˜๐—ฎ๐—น๐—ถ๐—ฎ๐—ป๐—ผ, coltivato e molito in mulini di fiducia.
Una scelta che ci permette di controllare ogni fase della filiera e garantire qualitร  costante.

Cosรฌ nasce una ๐—ฝ๐—ฎ๐˜€๐˜๐—ฎ ๐˜€๐—ฎ๐—ป๐—ฎ, ๐—ฑ๐—ถ๐—ด๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ๐—ฏ๐—ถ๐—น๐—ฒ ๐—ฒ ๐—ฎ๐˜‚๐˜๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ che porta tutto il valore del Made in Italy dal campo al nostro pastificio, fino alla tua cucina.

Scopri il segreto della nostra pasta artiginale su www.setaro.it

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๐ŸŒพ Since 1939, we have selected ๐—ผ๐—ป๐—น๐˜† ๐—œ๐˜๐—ฎ๐—น๐—ถ๐—ฎ๐—ป ๐˜„๐—ต๐—ฒ๐—ฎ๐˜, grown and milled in trusted mills.

This choice allows us to monitor every stage of the production process and ensure consistent quality.

The result is ๐—ต๐—ฒ๐—ฎ๐—น๐˜๐—ต๐˜†, ๐—ฒ๐—ฎ๐˜€๐—ถ๐—น๐˜† ๐—ฑ๐—ถ๐—ด๐—ฒ๐˜€๐˜๐—ถ๐—ฏ๐—น๐—ฒ, ๐—ฎ๐—ป๐—ฑ ๐—ฎ๐˜‚๐˜๐—ต๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ถ๐—ฐ ๐—ฝ๐—ฎ๐˜€๐˜๐—ฎ that brings all the value of Made in Italy from the field to our pasta factory, and right to your kitchen.

Discover the secret of our artisanal pasta at www.setaro.it

26/05/2026

Al centro della nostra lavorazione artigianale cโ€™รจ la pressa Braibanti.

Un movimento ipnotico, continuo e ritmato che dal 1939 dร  vita alla nostra ๐—ฝ๐—ฎ๐˜€๐˜๐—ฎ ๐Ÿญ๐Ÿฌ๐Ÿฌ% ๐—ถ๐˜๐—ฎ๐—น๐—ถ๐—ฎ๐—ป๐—ฎ.

๐Ÿ’™ Guarda il reel e lasciati ipnotizzare.

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At the heart of our artisanal production process is the Braibanti press.

A hypnotic, continuous, and rhythmic motion that has been bringing our ๐Ÿญ๐Ÿฌ๐Ÿฌ% ๐—œ๐˜๐—ฎ๐—น๐—ถ๐—ฎ๐—ป ๐—ฝ๐—ฎ๐˜€๐˜๐—ฎ to life since 1939.

๐Ÿ’™ Watch the reel and let yourself be mesmerized.

๐Ÿ’ Maggio: periodo di matrimoni, stagione di ziti Setaro. Il nome โ€œ๐˜‡๐—ถ๐˜๐—ถโ€ deriva dal dialetto napoletano e significa sposi...
22/05/2026

๐Ÿ’ Maggio: periodo di matrimoni, stagione di ziti Setaro.

Il nome โ€œ๐˜‡๐—ถ๐˜๐—ถโ€ deriva dal dialetto napoletano e significa sposi, proprio perchรฉ questo formato di pasta accompagnava i pranzi di nozze.

Grazie alla loro ๐—ฝ๐—ผ๐—ฟ๐—ผ๐˜€๐—ถ๐˜๐—ฎฬ€ e alla ๐˜๐—ฟ๐—ฎ๐—ณ๐—ถ๐—น๐—ฎ๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ ๐—ฎ๐—น ๐—ฏ๐—ฟ๐—ผ๐—ป๐˜‡๐—ผ, gli ziti Setaro si legano a ogni sapore per un autentico matrimonio di gusto.

๐Ÿ’™ ๐’๐’Š๐’•๐’Š ๐‘บ๐’†๐’•๐’‚๐’“๐’, ๐’”๐’‚๐’“๐’‚ฬ€ ๐’‘๐’†๐’“ ๐’”๐’†๐’Ž๐’‘๐’“๐’† ๐’”๐’Šฬ€.

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๐Ÿ’ May: wedding season, Setaro ziti season.

The name โ€œ๐˜‡๐—ถ๐˜๐—ถโ€ comes from the Neapolitan dialect and means โ€œbride and groom,โ€ precisely because this type of pasta was traditionally served at wedding receptions.

Thanks to their porous texture and bronze-drawn production, Setaro ziti blend perfectly with every flavor for an authentic marriage of taste.

๐Ÿ’™ Setaro zitiโ€”itโ€™s a โ€œyesโ€ forever.

20/05/2026

๐Ÿ„โ€๐ŸŸซ I ๐—™๐˜‚๐—ป๐—ด๐—ต๐—ถ ๐—ฎ๐—ถ ๐—ณ๐˜‚๐—ป๐—ด๐—ต๐—ถ ๐—ฆ๐—ฒ๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐—ผ sono un formato speciale, pensato per chi ama i sapori decisi.

Nascono da semola di grano duro e polvere di fungo essiccato, lavorate insieme per dare vita a una pasta che custodisce il sapore giร  nellโ€™impasto e accoglie ogni condimento.

๐Ÿ Secondo te, per quale ricetta sono perfetti? Scrivicelo nei commenti.

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๐Ÿ„โ€๐ŸŸซ ๐—ฆ๐—ฒ๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐—ผโ€™๐˜€ ๐— ๐˜‚๐˜€๐—ต๐—ฟ๐—ผ๐—ผ๐—บ-๐—™๐—น๐—ฎ๐˜ƒ๐—ผ๐—ฟ๐—ฒ๐—ฑ ๐—ฃ๐—ฎ๐˜€๐˜๐—ฎ is a special variety, designed for those who love bold flavors.

Itโ€™s made from durum wheat semolina and dried mushroom powder, blended together to create a pasta that captures the flavor right in the dough and pairs perfectly with any sauce.

๐Ÿ What recipe do you think itโ€™s perfect for? Let us know in the comments.

18/05/2026

La cremositร  delle patate, la nota intensa dello speck.
Il carattere delle olive nere, la freschezza della rucola.

4 sapori diversi, uniti dai ๐—™๐—ถ๐—ผ๐—ฟ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ถ๐—ป๐—ถ ๐—ฆ๐—ฒ๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐—ผ che, con le loro spirali, accolgono ed esaltano ogni ingrediente.

๐Ÿ Salva il reel e replica la ricetta a casa tua.

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The creaminess of the potatoes, the rich flavor of the speck.
The bold character of the black olives, the freshness of the arugula.

Four distinct flavors, brought together by ๐—ฆ๐—ฒ๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐—ผ ๐—™๐—ถ๐—ผ๐—ฟ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ถ๐—ป๐—ถ pasta, whose spirals cradle and enhance every ingredient.

๐Ÿ Save the reel and recreate the recipe at home.

๐Ÿ’™ Accendi il pranzo della domenica con le ๐—–๐—ฎ๐—ป๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—ฒ ๐—ฆ๐—ฒ๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐—ผ. Lunghe, essiccate lentamente e trafilate al bronzo, le Candele...
14/05/2026

๐Ÿ’™ Accendi il pranzo della domenica con le ๐—–๐—ฎ๐—ป๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—ฒ ๐—ฆ๐—ฒ๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐—ผ.

Lunghe, essiccate lentamente e trafilate al bronzo, le Candele Setaro sono il formato delle grandi tavolate, quello che spezzavi a mano con la nonna prima di metterla in pentola.

Perchรฉ certe tradizioni, cosรฌ come certi sapori, si tramandano di generazione in generazione.

Domenica si avvicina, ๐—ณ๐—ฎ๐—ถ ๐˜€๐—ฐ๐—ผ๐—ฟ๐˜๐—ฎ ๐—ฑ๐—ถ ๐—–๐—ฎ๐—ป๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—ฒ ๐—ฆ๐—ฒ๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐—ผ๐Ÿ“ Ti aspettiamo in via mazzini 47, Torre Annunziata (NA).

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๐Ÿ’™ Brighten up your Sunday lunch with ๐—ฆ๐—ฒ๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐—ผ ๐—–๐—ฎ๐—ป๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—ฒ.

Long, slow-dried, and bronze-cut, Setaro pasta is perfect for large gatheringsโ€”the kind you used to break by hand with your grandmother before cooking it.
Because certain traditions, just like certain flavors, are passed down from generation to generation.

Sunday is coming up, ๐˜€๐˜๐—ผ๐—ฐ๐—ธ ๐˜‚๐—ฝ ๐—ผ๐—ป ๐—ฆ๐—ฒ๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐—ผ ๐—–๐—ฎ๐—ป๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—ฒ ๐Ÿ“ Weโ€™re waiting for you at Via Mazzini 47, Torre Annunziata (NA).

Il caldo arriva, il mare chiama. Anche in cucina.Per i tuoi piatti, ๐˜€๐—ฐ๐—ฒ๐—ด๐—น๐—ถ ๐—น๐—ฎ ๐—ฃ๐—ฎ๐˜€๐˜๐—ฎ ๐—ฆ๐—ฒ๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐—ผ:โžก๏ธ ๐—ฆ๐—ฒ๐—บ๐—ผ๐—น๐—ฎ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ด๐—ฟ๐—ฎ๐—ป๐—ผ ๐—ฑ๐˜‚๐—ฟ๐—ผ 100% ...
12/05/2026

Il caldo arriva, il mare chiama. Anche in cucina.
Per i tuoi piatti, ๐˜€๐—ฐ๐—ฒ๐—ด๐—น๐—ถ ๐—น๐—ฎ ๐—ฃ๐—ฎ๐˜€๐˜๐—ฎ ๐—ฆ๐—ฒ๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐—ผ:

โžก๏ธ ๐—ฆ๐—ฒ๐—บ๐—ผ๐—น๐—ฎ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ด๐—ฟ๐—ฎ๐—ป๐—ผ ๐—ฑ๐˜‚๐—ฟ๐—ผ 100% italiano, selezionata da Vincenzo Setaro;
โžก๏ธ ๐—ง๐—ฟ๐—ฎ๐—ณ๐—ถ๐—น๐—ฎ๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ ๐—ฎ๐—น ๐—ฏ๐—ฟ๐—ผ๐—ป๐˜‡๐—ผ per una superficie porosa che trattiene ogni sapore;
โžก๏ธ ๐—ง๐—ฒ๐—ป๐˜‚๐˜๐—ฎ ๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ๐—ณ๐—ฒ๐˜๐˜๐—ฎ ๐—ถ๐—ป ๐—ฐ๐—ผ๐˜๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ, ideale anche per mantecature veloci.

๐Ÿ Porta la pasta Setaro nella tua cucina e dona ai tuoi clienti esperienze di puro gusto artigianale โžก๏ธ Contattaci a [email protected]

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The heat is here, and the sea is calling. Even in the kitchen.
For your dishes, ๐—ฐ๐—ต๐—ผ๐—ผ๐˜€๐—ฒ ๐—ฆ๐—ฒ๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐—ผ ๐—ฃ๐—ฎ๐˜€๐˜๐—ฎ:
โžก๏ธ 100% Italian durum wheat semolina, selected by Vincenzo Setaro;
โžก๏ธ Bronze-drawn for a porous surface that locks in every flavor;
โžก๏ธ Holds its shape perfectly during cooking, ideal even for quick stir-ins.

๐Ÿ Bring Setaro pasta into your kitchen and treat your customers to an authentic artisanal taste experience โžก๏ธ Contact us at [email protected]

Ci sono emozioni che non sempre riusciamo a esprimere, soprattutto quando si tratta della mamma. Per questa ๐—™๐—ฒ๐˜€๐˜๐—ฎ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎ ...
10/05/2026

Ci sono emozioni che non sempre riusciamo a esprimere, soprattutto quando si tratta della mamma.

Per questa ๐—™๐—ฒ๐˜€๐˜๐—ฎ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎ ๐— ๐—ฎ๐—บ๐—บ๐—ฎ ti diamo una mano: scegli il ๐—ณ๐—ผ๐—ฟ๐—บ๐—ฎ๐˜๐—ผ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ฃ๐—ฎ๐˜€๐˜๐—ฎ ๐—ฆ๐—ฒ๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐—ผ che racconta meglio quello che vuoi dirle e condividilo con lei.

๐Ÿ’™ ๐‘ฉ๐™ช๐’๐™ฃ๐’‚ ๐‘ญ๐™š๐’”๐™ฉ๐’‚ ๐’…๐™š๐’๐™ก๐’‚ ๐‘ด๐™–๐’Ž๐™ข๐’‚ ๐’…๐™– ๐™ฅ๐’‚๐™ง๐’•๐™š ๐™™๐’Š ๐’•๐™ช๐’•๐™ฉ๐’Š ๐’๐™ค๐’Š ๐’…๐™š๐’ ๐‘ท๐™–๐’”๐™ฉ๐’Š๐™›๐’Š๐™˜๐’Š๐™ค ๐™Ž๐’†๐™ฉ๐’‚๐™ง๐’.

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There are feelings we donโ€™t always know how to express, especially when it comes to our moms.

This ๐— ๐—ผ๐˜๐—ต๐—ฒ๐—ฟโ€™๐˜€ ๐——๐—ฎ๐˜†, weโ€™re here to help: choose the ๐—ฆ๐—ฒ๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐—ผ ๐—ฝ๐—ฎ๐˜€๐˜๐—ฎ ๐˜€๐—ต๐—ฎ๐—ฝ๐—ฒ that best conveys what you want to say to her and share it with her.

๐Ÿ’™ ๐‘ฏ๐™–๐’‘๐™ฅ๐’š ๐‘ด๐™ค๐’•๐™๐’†๐™งโ€™๐™จ ๐˜ฟ๐’‚๐™ฎ ๐™›๐’“๐™ค๐’Ž ๐’‚๐™ก๐’ ๐’๐™› ๐™ช๐’” ๐’‚๐™ฉ ๐™‹๐’‚๐™จ๐’•๐™ž๐’‡๐™ž๐’„๐™ž๐’ ๐‘บ๐™š๐’•๐™–๐’“๐™ค.

๐Ÿ’ฌ ๐˜Š๐˜ฐ๐˜ฎ๐˜ฆ ๐˜ฏ๐˜ข๐˜ด๐˜ค๐˜ฆ ๐˜ญ๐˜ข ๐˜ฑ๐˜ข๐˜ด๐˜ต๐˜ข? ๐Ÿ’ฌ ๐˜Š๐˜ฐ๐˜ด๐˜ข ๐˜ด๐˜ช๐˜จ๐˜ฏ๐˜ช๐˜ง๐˜ช๐˜ค๐˜ข ๐˜ฅ๐˜ข๐˜ท๐˜ท๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ฐ โ€œ๐˜ฑ๐˜ณ๐˜ฐ๐˜ฅ๐˜ถ๐˜ป๐˜ช๐˜ฐ๐˜ฏ๐˜ฆ ๐˜ข๐˜ณ๐˜ต๐˜ช๐˜จ๐˜ช๐˜ข๐˜ฏ๐˜ข๐˜ญ๐˜ฆโ€?Il nostro Nunzio Setaro ha risposto a queste e ...
06/05/2026

๐Ÿ’ฌ ๐˜Š๐˜ฐ๐˜ฎ๐˜ฆ ๐˜ฏ๐˜ข๐˜ด๐˜ค๐˜ฆ ๐˜ญ๐˜ข ๐˜ฑ๐˜ข๐˜ด๐˜ต๐˜ข?
๐Ÿ’ฌ ๐˜Š๐˜ฐ๐˜ด๐˜ข ๐˜ด๐˜ช๐˜จ๐˜ฏ๐˜ช๐˜ง๐˜ช๐˜ค๐˜ข ๐˜ฅ๐˜ข๐˜ท๐˜ท๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ฐ โ€œ๐˜ฑ๐˜ณ๐˜ฐ๐˜ฅ๐˜ถ๐˜ป๐˜ช๐˜ฐ๐˜ฏ๐˜ฆ ๐˜ข๐˜ณ๐˜ต๐˜ช๐˜จ๐˜ช๐˜ข๐˜ฏ๐˜ข๐˜ญ๐˜ฆโ€?

Il nostro Nunzio Setaro ha risposto a queste e a tante altre domande durante lโ€™incontro con i ragazzi del IV Circolo C.N. Cesร ro di Torre Annunziata.

Un racconto che parte dalle origini dellโ€™arte bianca, attraversa 4 generazioni e arriva fino al metodo con cui, ogni giorno, diamo forma ai ๐Ÿญ๐Ÿฎ๐Ÿฌ ๐—ณ๐—ผ๐—ฟ๐—บ๐—ฎ๐˜๐—ถ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ฝ๐—ฎ๐˜€๐˜๐—ฎ ๐—ฎ๐—ฟ๐˜๐—ถ๐—ด๐—ถ๐—ฎ๐—ป๐—ฎ๐—น๐—ฒ ๐—ฆ๐—ฒ๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐—ผ.

Grazie al Circolo C.N. Cesร ro per averci invitati e grazie a tutti i ragazzi per averci accolti con tanta energia.

Sei un insegnante o un dirigente scolastico? Scrivici a [email protected]

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๐Ÿ’ฌ ๐˜๐˜ฐ๐˜ธ ๐˜ช๐˜ด ๐˜ฑ๐˜ข๐˜ด๐˜ต๐˜ข ๐˜ฎ๐˜ข๐˜ฅ๐˜ฆ?
๐Ÿ’ฌ ๐˜ž๐˜ฉ๐˜ข๐˜ต ๐˜ฅ๐˜ฐ๐˜ฆ๐˜ด โ€œ๐˜ข๐˜ณ๐˜ต๐˜ช๐˜ด๐˜ข๐˜ฏ๐˜ข๐˜ญ ๐˜ฑ๐˜ณ๐˜ฐ๐˜ฅ๐˜ถ๐˜ค๐˜ต๐˜ช๐˜ฐ๐˜ฏโ€ ๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ข๐˜ญ๐˜ญ๐˜บ ๐˜ฎ๐˜ฆ๐˜ข๐˜ฏ?

Our own Nunzio Setaro answered these and many other questions during a meeting with the students of the IV Circolo C.N. Cesร ro in Torre Annunziata.

A story that begins with the origins of the art of pasta-making, spans four generations, and leads to the method by which, every day, we shape the ๐Ÿญ๐Ÿฎ๐Ÿฌ ๐˜ƒ๐—ฎ๐—ฟ๐—ถ๐—ฒ๐˜๐—ถ๐—ฒ๐˜€ ๐—ผ๐—ณ ๐—ฆ๐—ฒ๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐—ผ ๐—ฎ๐—ฟ๐˜๐—ถ๐˜€๐—ฎ๐—ป๐—ฎ๐—น ๐—ฝ๐—ฎ๐˜€๐˜๐—ฎ.

Thank you to the Circolo C.N. Cesร ro for inviting us, and thank you to all the students for welcoming us with such enthusiasm.

Are you a teacher or a school administrator? Write to us at [email protected]

Indirizzo

Via Mazzini, 49
Torre Annunziata
80058

Orario di apertura

Lunedรฌ 08:00 - 13:00
14:00 - 17:00
Martedรฌ 08:00 - 13:00
14:00 - 17:00
Mercoledรฌ 08:00 - 13:00
14:00 - 17:00
Giovedรฌ 09:00 - 13:00
14:00 - 17:00
Venerdรฌ 09:00 - 13:00
14:00 - 17:00
Sabato 08:00 - 13:00

Telefono

0818611464

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