Caseificio Ruggiero

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La nostra storia

Giuseppe Ruggiero, l’uomo che ha dato vita all’omonimo Caseificio, la passione, la qualità e gli antichi segreti caseari tramandati di padre in figlio, sono i capisaldi della nostra produzione.

Nel 1928 il Sig. Ruggiero diede vita al caseificio omonimo: cittadino napoletano DOC, cresciuto tra i ricchi pascoli di mucche e bufale di cui la Campania gode e che forniscono quello squisito latte che fanno della mozzarella campana il mito per eccellenza. Il primo prodotto, che ancora oggi è alla base del successo del caseificio, è stato la cagliatella, preparato con metodi assolutamente tradizionali.

Maestri caseari d’eccellenza, hanno saputo tramandare di padre in figlio questa antica arte. Oggi, Ettore e Ciro hanno il grande merito di realizzare un perfetto connubio tra i pregi della lavorazione artigianale e le garanzie offerte dalla moderna tecnologia di produzione. Un vero miracolo economico dovuto alla competenza di lavoro, alla tenacia e alla intelligente intraprendenza di un intera famiglia.