Cantine Mimmo Paone

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Cantine Mimmo Paone Azienda Vitivinicola, che da 3 generazioni produce e vende vini prodotti dai propri vigneti nella provincia di Messina.

Visita il nostro sito ufficiale www.paonevini.it

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09/10/2026

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Le mani sono di nuovo al lavoro, tra reti, rastrelli e cassette che si riempiono giorno dopo giorno: รจ la raccolta delle olive, un rito che si rinnova ogni anno con la stessa cura.

๐Œ๐š๐ง๐œ๐š ๐ฉ๐จ๐œ๐จ ๐š๐ฅ ๐Ÿ๐ซ๐š๐ง๐ญ๐จ๐ข๐จ.
E tra qualche settimana, il nostro olio nuovo sarร  pronto: verde intenso, dal gusto deciso ed equilibrato, espressione autentica della nostra terra.

Il nostro ๐™€๐™ญ๐™ฉ๐™ง๐™– ๐™‘๐™š๐™ง๐™œ๐™ž๐™ฃ๐™š ๐™™๐™ž ๐™Š๐™ก๐™ž๐™ซ๐™–, ๐™ก๐™ž๐™ฃ๐™š๐™– ๐™Š๐™œ๐™ก๐™ž๐™–๐™ง๐™ค๐™ก๐™– ๐™š ๐™‘๐™š๐™ง๐™™๐™š๐™ก๐™ก๐™– ๐™ˆ๐™š๐™จ๐™จ๐™ž๐™ฃ๐™š๐™จ๐™š, tornerร  presto nei formati che conoscete: ๐Ÿฑ๐Ÿฌ๐Ÿฌ ๐™ข๐™ก, ๐Ÿญ๐™‡, ๐Ÿฏ๐™‡ ๐™š ๐Ÿฑ๐™‡.

๐‘…๐‘’๐‘ ๐‘ก๐‘Ž๐‘ก๐‘’ ๐‘๐‘œ๐‘› ๐‘›๐‘œ๐‘–: ๐‘™๐‘’ ๐‘›๐‘œ๐‘ฃ๐‘–๐‘ก๐‘Žฬ€ ๐‘ ๐‘ก๐‘Ž๐‘›๐‘›๐‘œ ๐‘๐‘’๐‘Ÿ ๐‘Ž๐‘Ÿ๐‘Ÿ๐‘–๐‘ฃ๐‘Ž๐‘Ÿ๐‘’. ๐Ÿซ’๐Ÿ‡

๐— ๐—œ๐— ๐— ๐—ข ๐—ฃ๐—”๐—ข๐—ก๐—˜
๐Ÿ“ Via Placida 99 - Messina โ˜Ž๏ธ 090 360518
๐Ÿ“ Viale San Martino 284 - Messina โ˜Ž๏ธ 090 2924051
๐Ÿ“ Monforte Marina (ME) โ˜Ž๏ธ 090 991 0945
๐Ÿ“ Torregrotta (ME) โ˜Ž๏ธ 090 998 1101
๐Ÿ“ Condrรฒ (ME) โ˜Ž๏ธ 090 937077

๐Ÿ“ž ๐–๐ก๐š๐ญ๐ฌ๐€๐ฉ๐ฉ ๐ž ๐ซ๐ข๐œ๐ก๐ข๐ž๐ฌ๐ญ๐ž ๐ซ๐š๐ฉ๐ข๐๐ž: ๐Ÿ‘๐Ÿ๐Ÿ’ ๐Ÿ”๐Ÿ”๐Ÿ ๐Ÿ“๐ŸŽ๐Ÿ๐Ÿ—
๐Ÿ“ฆ ๐Ž๐ซ๐๐ข๐ง๐ข ๐ž ๐–๐ก๐š๐ญ๐ฌ๐€๐ฉ๐ฉ
๐Ÿ“ฒ +39 392 1536805
๐Ÿ“ฒ +39 340 2368018

๐Ÿ“ง ๐„๐ฆ๐š๐ข๐ฅ
[email protected]
๐ŸŒ https://www.paonevini.it/

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07/10/2026

๐Ÿท ๐Œ๐š๐ฆ๐ž๐ซ๐ญ๐ข๐ง๐จ ๐๐ข ๐Œ๐ข๐ฅ๐š๐ณ๐ณ๐จ ๐‘๐ข๐ฌ๐ž๐ซ๐ฏ๐š
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Prodotto solo nelle annate eccezionali, questo vino รจ il risultato di una rigorosa selezione manuale dei migliori ๐—ด๐—ฟ๐—ฎ๐—ฝ๐—ฝ๐—ผ๐—น๐—ถ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ก๐—ฒ๐—ฟ๐—ผ ๐—ฑ'๐—”๐˜ƒ๐—ผ๐—น๐—ฎ ๐—ฒ ๐—ก๐—ผ๐—ฐ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฎ, limitando la produzione a ๐Ÿฎ๐Ÿฐ๐Ÿฌ๐Ÿฌ ๐—ฏ๐—ผ๐˜๐˜๐—ถ๐—ด๐—น๐—ถ๐—ฒ. ๐Ÿ”’๐Ÿพ

๐Ÿ‡ ๐•๐€๐‘๐ˆ๐„๐“๐€ฬ€
Nero d'Avola e Nocera (Selezione Riserva)

๐Ÿ“ ๐™๐Ž๐๐€ ๐ƒ๐ˆ ๐๐‘๐Ž๐ƒ๐”๐™๐ˆ๐Ž๐๐„
Vigneti soleggiati delle tenute di Condrรฒ

โณ ๐€๐…๐…๐ˆ๐๐€๐Œ๐„๐๐“๐Ž
Maturazione di 24 mesi in tonneaux e barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio, seguita da un lunghissimo affinamento in bottiglia per il perfetto equilibrio

๐Ÿฝ๏ธ ๐€๐๐๐ˆ๐๐€๐Œ๐„๐๐“๐ˆ
Grandi brasati, selvaggina nobile, tartufo nero e formaggi a lunghissima stagionatura. Perfetto vino da meditazione ๐Ÿ•ฏ๏ธ

๐ŸŒก๏ธ ๐“๐„๐Œ๐. ๐ƒ๐ˆ ๐’๐„๐‘๐•๐ˆ๐™๐ˆ๐Ž
16-18ยฐC (Ossigenazione in decanter caldamente raccomandata)

๐Ÿงช ๐ƒ๐€๐“๐ˆ ๐€๐๐€๐‹๐ˆ๐“๐ˆ๐‚๐ˆ
Gradazione Alcolica: 14% - 14,5% Vol.

๐Ÿ‘‰ ๐™Ž๐™ค๐™ก๐™ค ๐Ÿฎ๐Ÿฐ๐Ÿฌ๐Ÿฌ ๐™—๐™ค๐™ฉ๐™ฉ๐™ž๐™œ๐™ก๐™ž๐™š: ๐™ฆ๐™ช๐™–๐™ฃ๐™™๐™ค ๐™›๐™ž๐™ฃ๐™ž๐™จ๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™ค, ๐™›๐™ž๐™ฃ๐™ž๐™จ๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™ค.
๐ด๐‘๐‘ž๐‘ข๐‘–๐‘ ๐‘ก๐‘Ž ๐‘™๐‘Ž ๐‘ก๐‘ข๐‘Ž! ๐Ÿฅ‚

๐— ๐—œ๐— ๐— ๐—ข ๐—ฃ๐—”๐—ข๐—ก๐—˜
๐Ÿ“ Via Placida 99 - Messina โ˜Ž๏ธ 090 360518
๐Ÿ“ Viale San Martino 284 - Messina โ˜Ž๏ธ 090 2924051
๐Ÿ“ Monforte Marina (ME) โ˜Ž๏ธ 090 991 0945
๐Ÿ“ Torregrotta (ME) โ˜Ž๏ธ 090 998 1101
๐Ÿ“ Condrรฒ (ME) โ˜Ž๏ธ 090 937077

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๐Ÿ“ฒ +39 392 1536805
๐Ÿ“ฒ +39 340 2368018
๐Ÿ“ง ๐„๐ฆ๐š๐ข๐ฅ
โœ‰๏ธ [email protected]
๐Ÿ“ง ๐„๐ฆ๐š๐ข๐ฅ
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๐‘Š๐‘–๐‘›๐‘’ ๐‘‡๐‘Ž๐‘ ๐‘ก๐‘–๐‘›๐‘” ๐ธ๐‘ฅ๐‘๐‘’๐‘Ÿ๐‘–๐‘’๐‘›๐‘๐‘’ ๐‘›๐‘’๐‘™๐‘™๐‘Ž ๐‘›๐‘œ๐‘ ๐‘ก๐‘Ÿ๐‘Ž ๐‘’๐‘›๐‘œ๐‘ก๐‘’๐‘๐‘Ž ๐‘‘๐‘– ๐ฟ๐‘–๐‘๐‘Ž๐‘Ÿ๐‘– ๐ŸทUn gruppo di ospiti americani รจ venuto a farci visita per una de...
05/10/2026

๐‘Š๐‘–๐‘›๐‘’ ๐‘‡๐‘Ž๐‘ ๐‘ก๐‘–๐‘›๐‘” ๐ธ๐‘ฅ๐‘๐‘’๐‘Ÿ๐‘–๐‘’๐‘›๐‘๐‘’ ๐‘›๐‘’๐‘™๐‘™๐‘Ž ๐‘›๐‘œ๐‘ ๐‘ก๐‘Ÿ๐‘Ž ๐‘’๐‘›๐‘œ๐‘ก๐‘’๐‘๐‘Ž ๐‘‘๐‘– ๐ฟ๐‘–๐‘๐‘Ž๐‘Ÿ๐‘– ๐Ÿท

Un gruppo di ospiti americani รจ venuto a farci visita per una degustazione dedicata ai vini DOC del nostro territorio:
๐Ÿ”ธ ๐Œ๐š๐ฆ๐ž๐ซ๐ญ๐ข๐ง๐จ ๐๐ข ๐Œ๐ข๐ฅ๐š๐ณ๐ณ๐จ ๐ƒ๐Ž๐‚ ๐๐ข๐š๐ง๐œ๐จ
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๐‘๐‘œ๐‘› ๐‘’ฬ€ ๐‘ ๐‘ก๐‘Ž๐‘ก๐‘Ž ๐‘ ๐‘œ๐‘™๐‘œ ๐‘ข๐‘›๐‘Ž ๐‘‘๐‘’๐‘”๐‘ข๐‘ ๐‘ก๐‘Ž๐‘ง๐‘–๐‘œ๐‘›๐‘’, ๐‘š๐‘Ž ๐‘ข๐‘› ๐‘ฃ๐‘’๐‘Ÿ๐‘œ ๐‘๐‘’๐‘Ÿ๐‘๐‘œ๐‘Ÿ๐‘ ๐‘œ ๐‘‘๐‘– ๐‘ ๐‘๐‘–๐‘’๐‘”๐‘Ž๐‘ง๐‘–๐‘œ๐‘›๐‘’ ๐‘๐‘Ÿ๐‘œ๐‘“๐‘’๐‘ ๐‘ ๐‘–๐‘œ๐‘›๐‘Ž๐‘™๐‘’:
le tecniche di coltivazione, le denominazioni del territorio, il ruolo della SO2 e tutte le curiositร  del mondo vitivinicolo che i nostri ospiti ci hanno chiesto.

๐ท๐‘œ๐‘š๐‘Ž๐‘›๐‘‘๐‘’ ๐‘ ๐‘’๐‘š๐‘๐‘Ÿ๐‘’ ๐‘๐‘–๐‘ขฬ€ ๐‘Ž๐‘๐‘๐‘Ž๐‘ ๐‘ ๐‘–๐‘œ๐‘›๐‘Ž๐‘ก๐‘’, ๐‘’ ๐‘๐‘’๐‘Ÿ ๐‘›๐‘œ๐‘– ๐‘’ฬ€ ๐‘–๐‘™ ๐‘š๐‘œ๐‘š๐‘’๐‘›๐‘ก๐‘œ ๐‘๐‘–๐‘ขฬ€ ๐‘๐‘’๐‘™๐‘™๐‘œ. โค๏ธ

Ad accompagnare i calici, ๐‘– ๐‘ ๐‘Ž๐‘๐‘œ๐‘Ÿ๐‘– ๐‘‘๐‘’๐‘™๐‘™๐‘Ž ๐‘›๐‘œ๐‘ ๐‘ก๐‘Ÿ๐‘Ž ๐‘ก๐‘’๐‘Ÿ๐‘Ÿ๐‘Ž:
๐Ÿž pane con il nostro olio, linea Oro
๐Ÿ… pane cunzato eoliano
๐Ÿฐ cannoli alla ricotta

๐‘„๐‘ข๐‘Ž๐‘›๐‘‘๐‘œ ๐‘–๐‘™ ๐‘ฃ๐‘–๐‘›๐‘œ ๐‘–๐‘›๐‘๐‘œ๐‘›๐‘ก๐‘Ÿ๐‘Ž ๐‘๐˜ฉ๐‘– ๐˜ฉ๐‘Ž ๐‘ฃ๐‘œ๐‘”๐‘™๐‘–๐‘Ž ๐‘‘๐‘– ๐‘ ๐‘๐‘œ๐‘๐‘Ÿ๐‘–๐‘Ÿ๐‘™๐‘œ, ๐‘›๐‘Ž๐‘ ๐‘๐‘’ ๐‘ข๐‘›'๐‘’๐‘ ๐‘๐‘’๐‘Ÿ๐‘–๐‘’๐‘›๐‘ง๐‘Ž ๐‘๐˜ฉ๐‘’ ๐‘Ÿ๐‘’๐‘ ๐‘ก๐‘Ž!

๐— ๐—œ๐— ๐— ๐—ข ๐—ฃ๐—”๐—ข๐—ก๐—˜
๐Ÿ“ Via Placida 99 - Messina โ˜Ž๏ธ 090 360518
๐Ÿ“ Viale San Martino 284 - Messina โ˜Ž๏ธ 090 2924051
๐Ÿ“ Monforte Marina (ME) โ˜Ž๏ธ 090 991 0945
๐Ÿ“ Torregrotta (ME) โ˜Ž๏ธ 090 998 1101
๐Ÿ“ Condrรฒ (ME) โ˜Ž๏ธ 090 937077

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[email protected]
๐ŸŒ www.paonevini.it

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02/10/2026

๐Ÿ‡ ๐ถ๐‘– ๐‘ ๐‘œ๐‘›๐‘œ ๐‘ก๐‘Ÿ๐‘Ž๐‘‘๐‘–๐‘ง๐‘–๐‘œ๐‘›๐‘– ๐‘๐˜ฉ๐‘’ ๐‘›๐‘œ๐‘› ๐‘Ÿ๐‘’๐‘ ๐‘ก๐‘Ž๐‘›๐‘œ ๐‘“๐‘’๐‘Ÿ๐‘š๐‘’ ๐‘›๐‘’๐‘™ ๐‘ก๐‘’๐‘š๐‘๐‘œ: ๐‘œ๐‘”๐‘›๐‘– ๐‘Ž๐‘›๐‘›๐‘œ ๐‘ก๐‘œ๐‘Ÿ๐‘›๐‘Ž๐‘›๐‘œ, ๐‘ ๐‘– ๐‘Ÿ๐‘–๐‘›๐‘›๐‘œ๐‘ฃ๐‘Ž๐‘›๐‘œ ๐‘’ ๐‘ก๐‘Ÿ๐‘œ๐‘ฃ๐‘Ž๐‘›๐‘œ ๐‘›๐‘ข๐‘œ๐‘ฃ๐‘’ ๐‘š๐‘Ž๐‘›๐‘– ๐‘Ž ๐‘๐‘ข๐‘– ๐‘Ž๐‘“๐‘“๐‘–๐‘‘๐‘Ž๐‘Ÿ๐‘ ๐‘–.

๐Ÿท รˆ il momento della vendemmia, quando il lavoro in vigna diventa mosto.

๐ŸŒฟ Da tre generazioni, custodiamo questo sapere e lo mettiamo a disposizione di chi vuole viverlo.

๐Ÿ‘‰ ๐๐ซ๐ž๐ง๐จ๐ญ๐š ๐ข๐ฅ ๐ญ๐ฎ๐จ ๐ฆ๐จ๐ฌ๐ญ๐จ: ๐”๐‹๐“๐ˆ๐Œ๐ˆ๐’๐’๐ˆ๐Œ๐ˆ ๐†๐ˆ๐Ž๐‘๐๐ˆ!

๐—–๐—”๐—ก๐—ง๐—œ๐—ก๐—˜ ๐— ๐—œ๐— ๐— ๐—ข ๐—ฃ๐—”๐—ข๐—ก๐—˜:
๐Ÿ“ Via Placida 99 - Messina โ˜Ž๏ธ 090 360518
๐Ÿ“ Viale San Martino 284 - Messina โ˜Ž๏ธ 090 2924051
๐Ÿ“ Monforte Marina (ME) โ˜Ž๏ธ 090 991 0945
๐Ÿ“ Torregrotta (ME) โ˜Ž๏ธ 090 998 1101
๐Ÿ“ Condrรฒ (ME) โ˜Ž๏ธ 090 937077

๐Ÿ“ž ๐–๐ก๐š๐ญ๐ฌ๐€๐ฉ๐ฉ ๐ž ๐ซ๐ข๐œ๐ก๐ข๐ž๐ฌ๐ญ๐ž ๐ซ๐š๐ฉ๐ข๐๐ž: ๐Ÿ‘๐Ÿ๐Ÿ’ ๐Ÿ”๐Ÿ”๐Ÿ ๐Ÿ“๐ŸŽ๐Ÿ๐Ÿ—
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โœ‰๏ธ [email protected]
๐ŸŒhttps://www.paonevini.it/

๐€๐‚๐๐”๐ˆ๐’๐“๐€ ๐ˆ๐‹ ๐“๐”๐Ž ๐Œ๐Ž๐’๐“๐ŽNelle nostre enoteche รจ arrivato il mosto, per due tradizioni che in Sicilia hanno ancora tutto un ...
30/09/2026

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Nelle nostre enoteche รจ arrivato il mosto, per due tradizioni che in Sicilia hanno ancora tutto un altro sapore.

Mosto per mostarda
Ogni mattina trovi mosto fresco per prepararla come una volta, senza la necessitร  di doverlo prenotare.

Mosto da vino
Se vuoi fare il vino in casa, scegli tra uve e mosto di diverse qualitร , direttamente dai nostri vigneti. Per il mosto da vino รจ necessario organizziare il ritiro nella quantitร  che desideri.

Prima volta che fai il vino? Non sei solo.
Un nostro tecnico รจ a tua disposizione per una consulenza gratuita, per fornirti tutte le indicazioni necessarie.

Una tradizione di famiglia che portiamo avanti da tre generazioni, dal mosto fino alla tua cantina.

Mosto per mostarda
Disponibile ogni mattina in enoteca, senza prenotazione.

Mosto da vino
Disponibile su prenotazione. Chiamaci prima per organizzare il ritiro.
Ti aspettiamo! ๐Ÿ“ Via Placida 99 - Messina โ˜Ž๏ธ 090 360518
๐Ÿ“ Viale San Martino 284 - Messina โ˜Ž๏ธ 090 2924051
๐Ÿ“ Monforte Marina (ME) โ˜Ž๏ธ 090 991 0945
๐Ÿ“ Torregrotta (ME) โ˜Ž๏ธ 090 998 1101
๐Ÿ“ Condrรฒ (ME) โ˜Ž๏ธ 090 937077

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๐Ÿ“ฒ +39 392 1536805
๐Ÿ“ฒ +39 340 2368018
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โœ‰๏ธ [email protected]
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28/09/2026

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L'essenza dell'Inzolia in purezza, in un calice di pura eleganza ๐Ÿ‡โœจ

L'Autunno Bianco 2025 รจ un vino bianco siciliano di straordinaria eleganza, nato per celebrare l'essenza dell'Inzolia in purezza ๐ŸŒพ

๐Ÿพ VARIETร€
100% Inzolia

๐Ÿ“ ZONA DI PRODUZIONE
Sicilia Orientale, Vigneti delle Tenute di Naro

โณ AFFINAMENTO
In vasche d'acciaio a temperatura controllata e 2 mesi di riposo in bottiglia per preservarne la freschezza aromatica

๐Ÿฝ๏ธ ABBINAMENTI
Crudi di mare, crostacei, formaggi freschi e primi piatti a base di pesce ๐Ÿฆ๐ŸŸ

๐ŸŒก๏ธ TEMP. DI SERVIZIO
6-8ยฐC

๐Ÿงช DATI ANALITICI
Gradazione Alcolica: 12,5% Vol.

๐Ÿ‘‰ Un'Inzolia in purezza da scoprire subito: prenota la tua bottiglia de L'Autunno Bianco 2025 ๐Ÿ‚๐Ÿฅ‚

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๐Ÿ  Via Placida 99 - Messina
๐Ÿ“ž 090 360518

๐Ÿ  Viale San Martino 284 - Messina
๐Ÿ“ž 090 2924051

๐Ÿ  Monforte Marina (ME)
๐Ÿ“ž 090 991 0945

๐Ÿ  Torregrotta (ME)
๐Ÿ“ž 090 998 1101

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25/09/2026

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Oggi i vigneti di Mimmo Paone si estendono attraverso cinque tenute in Sicilia: Condrรฒ, Castanea, Lipari, Naro e Birgi. Dal Mar Tirreno alle Isole Eolie, dai suoli vulcanici alle terre agrigentine, ogni territorio porta con sรฉ un carattere diverso.

Ma le nostre radici sono ancora qui, a Torregrotta.

Qui puoi ve**re ad assaggiare, scegliere i nostri vini e acquistare direttamente dal produttore. Perchรฉ, dopo tanta strada, รจ sempre bello tornare al punto da cui tutto ha avuto inizio. ๐Ÿ‡

๐Ÿ“ Corso Sicilia 61, Torregrotta (ME)
๐Ÿ“ž 090 9981101

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๐ŸŒ paonevini.it

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23/09/2026

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Da generazioni coltiviamo la vite in Sicilia, tra terre diverse accomunate dallo stesso rispetto per la nostra Isola. Dal mare ai suoli vulcanici, dalle colline dellโ€™entroterra ai vigneti che raccontano ogni ambiente, ogni luogo dona ai nostri vini caratteristiche uniche.

Ogni bottiglia nasce dal lavoro tra i filari, dalla dedizione alla vigna e dal tempo necessario per trasformare un grappolo in un racconto.

Dalla vendemmia al lungo affinamento in cantina, ogni scelta segue un unico principio: lasciare che ogni vigneto esprima la propria identitร  nel calice.

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๐Ÿ“ Torregrotta (ME) โ˜Ž๏ธ 090 998 1101
๐Ÿ“ Condrรฒ (ME) โ˜Ž๏ธ 090 937077

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22/09/2026

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Tra le vigne, il profumo dolce dell'uva appena raccolta annuncia l'inizio della stagione piรน magica dell'anno

Ogni grappolo racconta una storia: quella del sole che l'ha maturato, della terra siciliana che l'ha nutrito, e delle mani che con cura lo raccolgono grappolo dopo grappolo.

Oggi la nostra famiglia รจ diventata una squadra, che, fin dall'alba, si impegna per portare in cantina il frutto di un anno intero di dedizione e passione.

Dalla vigna al bicchiere, ogni fase custodisce il carattere unico del nostro territorio. ๐Ÿท

๐Ÿ“ Cantine Paone
๐Ÿ“… Vendemmia 2026

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18/09/2026

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C'รจ una spiegazione storica dietro, e cambia tutto quello che pensavamo di sapere.
๐’๐œ๐จ๐ฉ๐ซ๐ข ๐ข๐ฅ ๐ฏ๐ž๐ซ๐จ ๐ฆ๐จ๐ญ๐ข๐ฏ๐จ ๐๐ข๐ž๐ญ๐ซ๐จ ๐ฎ๐ง ๐ฆ๐ข๐ญ๐จ ๐œ๐ก๐ž ๐ญ๐ฎ๐ญ๐ญ๐ข ๐๐ข๐š๐ฆ๐จ ๐ฉ๐ž๐ซ ๐ฌ๐œ๐จ๐ง๐ญ๐š๐ญ๐จ.

Salva questo post per non sbagliare piรน la temperatura di servizio. E tra un calice e l'altro, quanti dei nostri vini hai giร  assaggiato? Da Arte Nocera a Mamertino Rosso, passando per Funnari, Chondros, Capriccio, Autunno Rosso, Faro, Pietragrezza e Pelโ€™Oro Rosso, Piano Rosso Niureddi, ogni etichetta ha una sua storia da raccontare.

Vieni a trovarci in cantina per altri segreti sul vino!

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Torregrotta
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