Erminio Campa - Viticoltore

Casa
Italia
Torricella
Erminio Campa - Viticoltore

• Indirizzo: SP129 Torricella-Monacizzo - 74020 Torricella (TA)
• Tel: +39-338-3940636
• Web: http://www.erminiocampa.it Erminio Campa

Da oltre tre generazioni, proseguendo la saggia esperienza tramandata da Nonno Francesco e da Papà Angelo, la nostra azienda produce uve provenienti dai vigneti autoctoni di proprietà nel cuore del Salento. L’azienda è insediata nella provincia di Taranto, nel comune di Torricella, zona tipica del Primitivo di Manduria, a circa 3 km dal mar Jonio, in contrada "Li Cameli" e "Li Janni", da cui prend

ono il nome i nostri migliori vini. L’azienda ha una superficie complessiva vitata di circa 20 ettari, e produce esclusivamente Primitivo di Manduria. Le vigne, prevalentemente coltivate ad “alberello pugliese”, crescono su terreni medio argillosi e su terreni di "terra rossa", beneficiano del sole e clima mite e ventilato; tali elementi, da soli, già favoriscono la produzione di uve di primissima qualità e di importanti gradazioni. Oltre alla terra ed al clima, insieme ai miei fratelli Francesco e Valentino, ci occupiamo personalmente della coltivazione dei vigneti che viene eseguita con tecniche moderne, ma con la massima attenzione agli equilibri ecologici e biologici, e con grandissimo rispetto per l’ambiente e per le piante. Il lavoro in vigna è meticoloso: dopo la accurata fase della potatura, in tempo utile, si procede ad un diradamento dei grappoli ed alla loro esposizione a sole per avere una selezionata produzione massima 50-60 quintali per ettaro. La raccolta viene fatta a mano, con attenzione e delicatezza, e con una ulteriore meticolosa selezione dei grappoli migliori. La fermentazione, vinificazione e la maturazione avvengono in serbatoi di acciaio inox, a temperatura termo controllata, l'affinamento avviene in bottiglia per almeno sei mesi.

26/07/2026

16/07/2026

Siamo finalmente pronti per partire....il nostro nuovo punto vendita è aperto. Vi aspettiamo 🍷🍷
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12/07/2026

✨ Solo 48 ore al traguardo.... ❤️

Seguiteci per scoprire, fase dopo fase, cosa prenderà vita. Vi porteremo con noi durante tutto il percorso, dal silos, alla spellatura, fino al .....

10/07/2026

✨ Ogni sogno ha un inizio... e questo è uno di quei momenti. ❤️

Seguiteci per scoprire, fase dopo fase, cosa prenderà vita. Vi porteremo con noi durante tutto il percorso, dal silos fino al .....

18/05/2026

Direttamente dalla BCE- European Central Bank- in visita alla nostra cantina, tra vigneti e degustazioni. Grazie all' AIS e ai "Sommelier Astemi" per l'impeccabile servizio.

15/04/2026

🍷Last Day🍷
Ecco alcuni momenti del nostro Vinitaly 2026…
Tra nuove conoscenze e affezionati importatori 🫶🏻

14/04/2026

Primo giorno di Vinitaly 2026…
Noi siamo pronti, vi aspettiamo con una grande novità… finalmente potrete assaggiare il tanto atteso rosato di primitivo 😍 Cin Cin 🍷 🍷

www.erminiocampa.it

Indirizzo

SP129 Torricella Monacizzo
Torricella
74020

Telefono

+393383940636

Sito Web

http://www.erminiocampa.it/

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