Elena Walch

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Elena Walch Welcome to the official Elena Walch page! Elena Walch vi accoglie nel suo mondo del vino! Willkommen in meiner Welt!
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Elena Walch verbindet Tradition mit Innovation, ihre Weine spielen in der Top-liga Italiens mit.

Die Geschichte des Gewürztraminers beginnt genau hier, in Tramin; das wusste bereits Goethe.Um die tief verwurzelte und ...
20/10/2026

Die Geschichte des Gewürztraminers beginnt genau hier, in Tramin; das wusste bereits Goethe.
Um die tief verwurzelte und identitätsprägende Verbindung zwischen dieser ikonischen Rebsorte und dem Weindorf Tramin zu stärken, wurden 2024 erstmals die neuen zusätzlichen geografischen Angaben (UGAs) offiziell anerkannt – darunter auch Tramin-Söll.
“Concerto Grosso” ist unser erster Wein, der diese neue Lagenbezeichnungen trägt: er wächst auf 430 m ü. M. mit Südost-Ausrichtung, wo warme Tage in weiche, kühle Nächte übergehen.
Ein kleines Detail auf dem Etikett, das einen großen Meilenstein für unser Terroir feiert.

La storia del Gewürztraminer inizia proprio qui, a Termeno, e persino Goethe ne era a conoscenza.
Per rafforzare il legame profondo e identitario tra questo vitigno aromatico iconico e il borgo vinicolo di Termeno, nel 2024 sono state riconosciute per la prima volta le nuove Unità Geografiche Aggiuntive (UGA) – tra cui Tramin-Söll.
“Concerto Grosso” è il nostro primo vino a fregiarsi di questa nuova menzione: coltivato a 430 metri s.l.m., con esposizione a sud-est, dove giornate calde e notti fresche si alternano.
Un piccolo dettaglio in etichetta che celebra un grande traguardo per il nostro terroir.

Gewürztraminer’s story starts here, in Tramin, even Goethe knew it. 
To strengthen the deep-rooted and identity-shaping connection between this iconic aromatic grape variety and the w**e village of Tramin, in 2024 the new additional geographical units (UGAs) - including Tramin-Söll - were officially recognized for the first time.
“Concerto Grosso” is our first w**e to bear the new designation: grown at 430 mt asl, south-east facing, where warm days give way to sharp, cool nights.
A small detail on the label, celebrating a great milestone for our terroir.

„Wir bewirtschaften einen Boden, den wir nur geliehen haben.“Unsere Mutter hat unser Bewusstsein für das Terroir geprägt...
18/10/2026

„Wir bewirtschaften einen Boden, den wir nur geliehen haben.“
Unsere Mutter hat unser Bewusstsein für das Terroir geprägt. Wir setzen diesen Weg fort – und gehen Parzelle für Parzelle noch weiter ins Detail.
Auf Castel Ringberg bestehen die steilen Nordhänge aus altem Schwemmland der Etsch, während sich dahinter die Dolomitfelsen des Mendelkamms erheben.
Unser Ziel: diese Weingärten in mindestens so gutem Zustand weiterzugeben, wie wir sie übernommen haben. 🌱

“Lavoriamo una terra che abbiamo solo preso in prestito.”
Nostra madre ci ha insegnato a mettere il terroir al centro di tutto. Continuiamo questa tradizione, spingendoci ancora più a fondo nei dettagli, parcella dopo parcella.
A Castel Ringberg, i ripidi pendii esposti a nord sono composti da antichi depositi fluviali dell’Adige, con le pareti dolomitiche della Mendola che si stagliano alle loro spalle.
Il nostro obiettivo: tramandare questi vigneti lasciandoli almeno nello stesso stato in cui li abbiamo ricevuti.

“We work a land we’ve only borrowed.”
Our mother shaped our focus on terroir. We carry it on – and go even further into the detail, parcel by parcel.
At Castel Ringberg, the steep north-facing slopes are made of ancient gravel from the Adige River, with the dolomite cliffs of the Mendola ridge rising behind.
Our goal: to pass these vineyards on in at least as good a condition as we received them. 🌱

Die Lese ist abgeschlossen, der Keller ist voll – und in Gedanken kehren wir zurück zu jenen frühen Morgenstunden im Wei...
16/10/2026

Die Lese ist abgeschlossen, der Keller ist voll – und in Gedanken kehren wir zurück zu jenen frühen Morgenstunden im Weinberg, als wir noch Kinder waren.
Für uns ist diese Zeit so viel mehr als nur die Ernte. Es geht um den Ort, den wir unser Zuhause nennen, um das Team an unserer Seite und um die Geschichte, die unsere Mutter begonnen hat und die wir voller Stolz weiterführen.

La vendemmia è terminata e la cantina è piena. Guardando indietro, ci tornano in mente quelle mattine nel vigneto di quando eravamo bambine.
Per noi, questa stagione significa molto più che raccogliere l’uva. Riguarda il posto che chiamiamo casa, la squadra che lavora al nostro fianco e la storia iniziata da nostra madre, che siamo così orgogliose di proseguire.

Harvest is over, and the cellar is full. Looking back, we’re reminded of those early mornings in the vineyard when we were kids.
For us, this season is about more than just picking. It’s about the place we call home, the team working alongside us, and the story our mother started that we are so proud to carry on.

“Zur Freude geboren, zum Weinherrn erkoren, der Heimat verschworen, zu früh uns verloren.” In unserem historischen Kelle...
14/10/2026

“Zur Freude geboren, zum Weinherrn erkoren, der Heimat verschworen, zu früh uns verloren.”
In unserem historischen Keller in Tramin tragen die handgeschnitzten Holzfässer die Erinnerung an die Generationen unserer Familie. Dieses Fass wurde unserem Großvater Arnold gewidmet.

“Nato per portare gioia, eletto a maestro del vino, devoto alla sua terra, strappato a noi troppo presto”
Nella nostra storica cantina a Termeno, le botti di legno intagliate a mano custodiscono il ricordo delle generazioni della nostra famiglia. Questa botte è stata dedicata a nostro nonno, Arnold.

“Born to bring joy, chosen as master of w**e, devoted to his homeland, taken from us too soon”
In our historic cellar in Tramin, the hand-carved wooden casks carry the memory of generations of our family. This barrel was dedicated to our grandfather Arnold

Die Lese ist abgeschlossen und in Gedanken kehren wir zurück zu jenen frühen Morgenstunden im Weinberg, als wir noch Kin...
12/10/2026

Die Lese ist abgeschlossen und in Gedanken kehren wir zurück zu jenen frühen Morgenstunden im Weinberg, als wir noch Kinder waren.
Für uns ist diese Zeit mit vielem verbunden. Es geht um unser Zuhause, um das Team an unserer Seite und um die Geschichte, die unsere Mutter begonnen hat und die wir mit Dankbarkeit weiterführen dürfen.

La vendemmia è terminata! Guardando indietro, ci tornano in mente quelle mattine nel vigneto di quando eravamo bambine.
Per noi, questa stagione significa molto. Riguarda il posto che chiamiamo casa, la squadra che lavora al nostro fianco e la storia iniziata da nostra madre, che siamo così orgogliose di proseguire.

Harvest is over and we’re reminded of those early mornings in the vineyard when we were kids.
For us, this season is about the place we call home, the team working alongside us, and the story our mother started that we are so proud to carry on.

Nach intensiven Wochen ist die Lese geschafft und wir freuen uns über einen rundum gelungenen Jahrgang! ✨ La vendemmia s...
09/10/2026

Nach intensiven Wochen ist die Lese geschafft und wir freuen uns über einen rundum gelungenen Jahrgang! ✨

La vendemmia si è conclusa dopo settimane intense e siamo tutti molto contenti di quest’annata! ✨

Harvest is over and we are all super happy of this vintage! ✨

Der ideale Auftakt für den Abend: EWA – für Elena Walch.Erst als Aperitif und dann einfach direkt mit an den Esstisch ne...
08/10/2026

Der ideale Auftakt für den Abend: EWA – für Elena Walch.
Erst als Aperitif und dann einfach direkt mit an den Esstisch nehmen! Der Wein passt hervorragend zu hellem Fleisch, einem feinen Pastagericht oder leicht gewürzten Speisen, auch aus der asiatischen Küche.
Trinktemperatur: 12–14°C.

La bottiglia ideale per dare il via alla serata: EWA – per Elena WAlch.
Dall’aperitivo fino alla cena: la bottiglia perfetta per accompagnare tutta la serata
Si sposa alla perfezione con carni bianche, un buon primo di pasta e piatti delicatamente speziati, anche della cucina asiatica.
Servire a 12–14°C.

The ideal bottle to open the evening: EWA - for Elena WAlch.
Start with an aperitivo... then let it stay for dinner! It pairs beautifully with white meats, a great pasta dish, or gently spiced cuisine—including Asian-inspired dishes.
Best served at 12–14°C.

Alpiner Blauburgunder gewachsen in hochgelegenen Weinbergslagen zwischen 400 und 950 Metern Meereshöhe, fängt er mit jed...
06/10/2026

Alpiner Blauburgunder gewachsen in hochgelegenen Weinbergslagen zwischen 400 und 950 Metern Meereshöhe, fängt er mit jedem Schluck den frischen, knackigen Geist der Berge ein. ✨
Am Tisch: äußerst vielseitig passt hervorragend zu geschmackvollen ersten Gängen (Pasta, Risotto), gegrilltem Fleisch und alpinen Käsesorten

Un Pinot Nero alpino proveniente da vigneti ad alta quota, situati tra i 400 e i 950 metri di altitudine, che racchiude in ogni sorso lo spirito fresco e croccante della montagna. ✨
A tavola: estremamente versatile, si abbina alla perfezione con primi piatti saporiti (pasta e risotti), carni alla griglia e formaggi di montagna.

Alpine Pinot Nero sourced from high-altitude vineyards between 400 and 950 metres, it captures the fresh, crisp spirit of the mountains in every sip. ✨
At the table: highly versatile, it pairs perfectly with flavorful first courses (pasta, risotto), grilled meat, moutain cheeses.

Un ringraziamento di cuore a Cernilli per questo importante riconoscimento! 🥂 Pinot Nero Riserva “Aton” Alto Adige DOC ...
03/10/2026

Un ringraziamento di cuore a Cernilli per questo importante riconoscimento! 🥂
Pinot Nero Riserva “Aton” Alto Adige DOC 2021 Premiato con il Faccino DoctorWine con il punteggio di 97/100
Gewürztraminer Vigna “Kastelaz” Alto Adige DOC 2024 Premiato con il Faccino DoctorWine con il punteggio di 96/100 e incoronato MIGLIOR GEWÜRZTRAMINER 2027!

Ein herzliches Dankeschön an Cernilli für diese bedeutende Auszeichnung! 🥂
Pinot Nero Riserva “Aton” Südtirol DOC 2021 - Ausgezeichnet mit dem Faccino DoctorWine und einer Punktzahl von 97/100
Gewürztraminer Vigna „Kastelaz“ Südtirol DOC 2024 - Ausgezeichnet mit dem Faccino DoctorWine (96/100) und prämiert als BESTER GEWÜRZTRAMINER 2027!

A heartfelt thank you to Cernilli for this important recognition!
Pinot Nero Riserva “Aton” Alto Adige DOC 2021 awarded the Faccino DoctorWine with a score of 97/100 🥂
Gewürztraminer Vigna “Kastelaz” Alto Adige DOC 2024 awarded the Faccino DoctorWine with a score of 96/100, and named BEST GEWÜRZTRAMINER 2027!
**e

Die Lese ist fast zu Ende! 🍇 Klebrige Hände, die Scheren bereit und jemand, der bei der Arbeit vor sich hin pfeift. Wir ...
02/10/2026

Die Lese ist fast zu Ende! 🍇
Klebrige Hände, die Scheren bereit und jemand, der bei der Arbeit vor sich hin pfeift. Wir machen das schon seit wir denken können, und doch verschlägt es uns jedes Jahr aufs Neue die Sprache: der Blick über den See, die Kisten, die sich Reihe für Reihe füllen, und der Duft der Lese, der das ganze Tal erfüllt.

La vendemmia è quasi al termine! 🍇
Mani appiccicose, forbici pronte e qualcuno che fischietta lavorando. È un gesto che ripetiamo da sempre, eppure ogni anno sa come lasciarci a bocca aperta: la vista sul lago, le cassette che si riempiono una fila alla volta, il profumo della vendemmia che riempie tutta la valle.

Almost done with harvest!  🍇
Sticky hands, shears ready, and someone whistling as they work. We’ve been doing this for as long as we can remember, yet every single year it still leaves us speechlessly amazed: the view over the lake, the crates filling up row by row, and the scent of harvest filling the whole valley.

Indirizzo

Andreas Hofer 1
Tramín
39040

Orario di apertura

Lunedì 10:00 - 18:30
Martedì 10:00 - 18:30
Mercoledì 10:00 - 18:30
Giovedì 10:00 - 18:30
Venerdì 10:00 - 18:30
Sabato 10:00 - 18:30
Domenica 10:00 - 18:30

Telefono

(+39) 0471 860 172

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