BirraTraMonti Costa d'Amalfi nasce dall'idea di produrre birra artigianale con prodotti coltivati in Costiera Amalfitana e la nostra attenzione si è rivolta alle castagne che nell'area di Tramonti, Ravello e Scala sono da sempre il cibo che ha sfamato intere generazioni durate i periodi più poveri della nostra storia a cavallo delle due grandi guerre. Nasce così la birra alle castagne Tramonti C.
d'A., una Belgian Ale di 6,5% alc. vol., prodotta dal nostro mastro birraio Gennaro Cerullo, leader nella produzione di birre alle castagne,
La nostra seconda birra è la conferma del nostro progetto, questa volta abbiamo scelto di usare un prodotto autoctono vale a dire il Farro famoso tra le famiglie di agricoltori della Costa d'Amalfi. La birra al Farro 13 Tramonti C.d'A. è una Blanche che utilizza lieviti tedeschi ed ha il 5% alc. La mission che ci siamo proposti di perseguire è quindi la promozione del territorio e così proseguiremo anche per gli altri prodotti che andremo a produrre in futuro. Anche il nostro marchio è espressione di questo con la scritta TraMonti che ripropone nella M le tre vette con la luna simbolo del nostro comune di appartenenza. Gli allocchi poi sono uccelli stupendi e misteriosi simbolo delle nostre montagne e di tutti i monti Lattari.
