Sempre un buon consiglio. TASI è un vino appena nato ma come lui, ne sono rimasti pochi. Uno che non si perde in chiacchiere ma che punta alla sostanza. Si presenta senza parlare. Non perché timido, ma perché una volta raggiunto il palato di sé ha già detto moltissimo. Si racconta con semplicità e trasparenza, per non distrarre i propri ospiti dal piacere della convivialità e si fa compagno, silen
zioso ma persistente, dei momenti più speciali. Lo riconosci nelle parole euforiche del venerdì sera, nei sorrisi di un martedì durante una cena improvvisata, tra i vuoti di un tavolo in festa alle prime luci dell’alba, nel bicchiere di chi ami e di chi ti sorride. TASI è oggi un Prosecco sano, biologico e certificato, da consumarsi preferibilmente in buona compagnia, rispettoso dei disciplinari DOC e del settore biologico vitivinicolo. Affonda le sue radici in quasi un secolo di storia ma si nutre dell’ottimismo giovane e sincero di chi desidera parlare una lingua accessibile a tutti. Originale, buono ed innovativo, si slega dai dogmi classici della cultura enologica senza trascurare mai la qualità di chi, da oltre vent’anni, ha fatto dell’agricoltura biologica la propria filosofia. Tasi | espressione dialettale di origine veneta
Dall’italiano “taci” - voce del verbo “tacére” [ta'ʧere]
