13/04/2026
Il forno acceso a sembra avere un cuore vivo, che batte piano sotto la pietra antica. L’aria profuma di legna e di attesa, di mani che hanno impastato con cura e di tempo che scorre lento, come vuole la tradizione.
Le fiamme accarezzano le pareti del forno, scaldandole fino a renderle custodi perfette di quel gesto semplice e sacro: fare il .
Quando l’impasto viene posato sulla pietra rovente, è come affidare un segreto al fuoco. E il fuoco risponde, trasformando farina e acqua in qualcosa di vivo, fragrante, dorato. Il pane nasce così, tra il sussurro delle braci e il profumo che si diffonde nell’aria, raccontando storie di , di e di tramandato nel tempo.
