Mas la Grisota

04/03/2026

03/02/2026

Le nostre Grigie, le vediamo ogni mattina, ogni sera, almeno due volte al giorno, sempre. Con loro condividiamo silenzi, gesti ripetuti, stagioni che passano lente.
Qualcuna poi occupa un posto speciale nel nostro cuore.
Nike è la più vecchietta del gruppo 🩶
Conosce le nostre abitudini meglio di un orologio e quando è il momento di andare al pascolo non serve guidarla: la strada la conosce ormai a memoria.
È questo il legame che nasce quando il tempo non si conta, ma si vive insieme. ❣️

🌟Se questo racconto ti ha fatto iniziare la giornata con gioia, fermati un attimo, raccontacelo nei commenti…e porta con te questa sensazione per il resto della giornata.

22/01/2026

Dietro ogni nostro formaggio c’è molto di più di ciò che si vede.
Ci sono giornate incasinate, notti corte, attenzioni continue, lavoro s**o e scelte quotidiane.
C’è soprattutto il prezioso latte delle nostre Grigio Alpine, il rispetto dei tempi e l’attesa.
Ogni forma racconta un pezzo della nostra storia e del nostro modo di fare le cose❣️
🧀

20/01/2026

Inauguriamo il 2026 con una nuova rubrica.

ABITANTI DEL MASO⛰️🩶

Cipria, super fluffoso e coccoloso, con l'aria tranquilla di chi sa di essere a casa.
Tra una carezza, anzi tante carezze e un sonnellino è uno dei custodi più morbidi e amati del maso.
Se siete passati a trovarci, di certo si è fatto accarezzare anche da voi!

Lo avete conosciuto di persona?!

17/01/2026

Nel nostro maso cerchiamo di portare avanti tradizioni che non vivono solo di gesti, ma di significato.
Il 17 gennaio, di ogni anno, il pensiero va a Sant'Antonio, lo ringraziamo per l’anno passato e ci affidiamo per quello appena iniziato.
Non è superstizione.
È rispetto.
È riconoscere che il nostro lavoro dipende da equilibri più grandi di noi.
Con la speranza che Sant’Antonio continui a buttare un occhio sui nostri animali e sul nostro lavoro, auguriamo a tutti gli allevatori una buona festa di Sant’Antonio Abate.

05/01/2026

Il primo, meraviglioso tramonto del 2026 avvolge il nostro maso come una cornice preziosa, quasi fosse una carezza ai gesti quotidiani che si ripetono qui.
La cura degli animali, la lavorazione del latte, la terra che riposa in attesa di un nuovo inizio🌟
Anche se, in fondo, qui il tempo non si divide in anni nuovi o vecchi: la stalla richiede presenza ogni giorno e la nostra vita segue il suo ritmo antico, fatto di dedizione e passione❤️

16/12/2025

🥛Nel 2021 abbiamo intrapreso un viaggio audace: creare una linea cosmetica a base di latte delle nostre Grigio Alpine. È stata una sfida, perché il laboratorio con cui abbiamo collaborato non aveva mai trasformato il latte vaccino.

Oggi, guardando indietro, siamo pieni di soddisfazione e orgoglio per aver trasformato quella sfida in una realtà innovativa e autentica.

✨ E tu? Hai mai provato i nostri cosmetici? Raccontacelo nei commenti 😊

ph

26/11/2025

La lavorazione del latte dei nostri animali (Grigie e capre) è fatta di impegno, sì, ma anche di tanta dedizione. Il latte che portiamo nel nostro caseificio, lo conosciamo bene, perché nasce da animali seguiti uno a uno, da giorni lunghi al maso e da scelte che mettono la qualità davanti a tutto.

Ci sono ore di lavoro dietro ogni forma ed attenzione continua. Ma c’è anche orgoglio, perché sappiamo che quello che facciamo ha un valore inestimabile, fa vivere la montagna.
E quando il latte si trasforma, quando vediamo il risultato nelle mani, ci ricordiamo perché ne vale la pena: perché i nostri prodotti raccontano davvero chi siamo.

E tu, dopo aver letto questo post… qual è il primo prodotto che ti viene voglia di assaggiare? Scrivimelo nei commenti 😊

19/11/2025

Seppure con tutte le sue difficoltà, la Valle dei Mocheni rimane un luogo a misura di allevatore. Non perché sia semplice viverci o lavorarci, ma perché qui la terra respira ancora piano, senza rumori di troppo.
È uno dei pochi posti in cui si possono spostare le vacche da un pascolo all’altro con il cuore leggero, attraversando strade quasi vuote, ascoltando solo il passo degli animali e il mormorio del vento tra i larici.

Un piccolo miracolo di tranquillità, che profuma di tradizione e resistenza. 🐄✨🌿

E a te, cosa arriva al cuore guardando le nostre Grigie che camminano lente tra i larici? Scrivimelo qui sotto ❣️

30/07/2025

Sarà il lavoro incessante, sarà la stanchezza degli ultimi giorni, ma sapete che vi dico?
Davanti ad un immagine così penso che non occorrano ulteriori parole, se volete ammirare anche voi le nostre Grigie al pascolo, passate a trovarci al maso.
Dal martedì alla domenica 16:00-19:00, venerdì e sabato anche al mattino 9:00-12:00.
A presto!