Le coltivazioni de "Il Biovillaggio" vanno oltre quelle che sono le metodologie delle coltivazioni biologiche. L’energia che dal cielo arriva sulla terra, facendo crescere e calare le maree, ha infatti il suo effetto anche sugli orti. Utilizziamo i ritmi lunari per evitare l'uso di fertilizzanti, concimi e pesticidi chimici e per ritrovare un equilibrio naturale e dinamico nella natura. Per una cr
escita sana e vigorosa delle nostre coltivazioni, utilizziamo la consociazione tra piante. La vicinanza di alcuni ortaggi tra di loro, ne aumenta la velocità di sviluppo, le dimensioni e la qualità dei frutti, oltre che ad essere molto efficace per la protezione delle piante dall'attacco dei parassiti. Una parte fondamentale de “Il Biovillaggio” è costituita dall’area dedicata alla lombricoltura e al compostaggio, che mantiene fertile il terreno seguendo i ritmi della natura. Un ortaggio coltivato in armonia con i ritmi della natura non vincerà un premio di bellezza, ma sicuramente conterrà molta più vita, forza e gusto.
