Oggi si cucina.

Oggi si cucina. Ricette semplici alla portata di tutti.

25/05/2026

Hai una zucchina in frigo e non sai come renderla davvero golosa? Questa pasta cremosa ti salva il pranzo 😍

80 g pasta
1 zucchina grande
60 g formaggio spalmabile
qualche pomodorino
1 cucchiaino zucchero di canna
timo q.b.
origano q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
olio extravergine d’oliva

Cuoci le zucchine a tocchetti in padella con un filo d’olio finché morbide, poi frullale con formaggio spalmabile e pepe fino a ottenere una crema vellutata.
A parte cuoci i pomodorini tagliati a metà con zucchero di canna, spezie, sale e olio per qualche minuto, finché diventano leggermente caramellati.
Lessa la pasta, scolala e condiscila con la crema di zucchine e i pomodorini.

Salva questa ricetta per i giorni in cui vuoi qualcosa di cremoso, veloce e super saporito!

Scegli il tuo e scrivilo nei commenti 😊😋
22/05/2026

Scegli il tuo e scrivilo nei commenti 😊😋

30/04/2026

Pancake senza uova alle fragole
Soffici, leggeri e pronti in pochi minuti.

40 g farina di avena
60 g latte a scelta
60 g yogurt greco
1 cucchiaino di eritritolo
1 pizzico di lievito
Fragole a pezzetti
Crema di nocciole 100% per farcire (facoltativa… ma consigliata!)

Mescola farina di avena, latte, yogurt greco, eritritolo e lievito fino a ottenere una pastella liscia.
Aggiungi le fragole a pezzetti e cuoci piccoli pancake su una padella appena unta, girandoli quando compaiono le bollicine.

Farcisci a piacere: crema di nocciole 100% è una combo pazzesca.

Consiglio: per pancake più alti, lascia riposare la pastella 5 minuti prima di cuocerli.
Sostituzione: puoi usare yogurt vegetale per una versione completamente vegan.

Salvali e dimmi nei commenti come li farciresti tu!

27/04/2026

Pasta con zucchine e crema di ricotta al limone
Cremosa, fresca e pronta in 15 minuti.

Ingredienti:
Pasta a scelta
Zucchine a dadini
Aglio in polvere + olio evo
Ricotta
Scorza di limone bio
Pepe + grana grattugiato
Acqua di cottura della pasta

Cuoci le zucchine in padella con aglio e olio. Nel frattempo prepara la crema: mescola ricotta, scorza di limone, pepe, grana e un po’ di acqua di cottura. Scola la pasta e versala in padella con la crema. Mescola bene e servi subito.

Consiglio: aggiungi qualche foglia di basilico o menta per un tocco ancora più estivo.
Sostituzione: puoi usare robiola o stracchino per una crema più ricca.

Indirizzo

Treviso
39031

Sito Web

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