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Associazione Mattidivini

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Italia
Trieste
Associazione Mattidivini

MattiDiVini è una Associazione nata per promuovere la cultura del vino, alimentarne la passione, collegare gli esperti con gli innamorati di questo mondo.

MattiDiVini è una Associazione fondata a Trieste per promuovere la cultura del vino, alimentarne la passione, collegare gli esperti con gli innamorati di questo mondo. I nostri obiettivi:
* conoscere e capire il vino, sentendolo raccontare da chi lo fa
* passeggiare nei vigneti per respirarne i profumi
* visitare le cantine per comprendere a fondo l'impegno e la fatica del vignaiolo

08/12/2024

Grazie a Daniele Drius, anima e cuore dell'azienda Simon di Brazzan!
Un produttore serio, appassionato e rispettoso dell'ambiente.

Anche questa volta abbiamo imparato tante cose nuove, per esempio il metodo Botti & Barriques NIR®, con il quale ogni doga viene fatta passare agli infrarossi (NIR) e ne vengono analizzate le caratteristiche, così da avere tutte le informazioni come se fosse una radiografia. Un brevetto dell' azienda Garbellotto!

09/10/2024

Prima visita di questa nuova stagione e adesso ne sappiamo molto di più sui VITIGNI PIWI!
Un'azienda "sui generis", andate a verificare di persona 😉

Indirizzo

Trieste

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