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Enoteca Grand Cru

Casa
Italia
Turin
Enoteca Grand Cru

Grand Cru è molto di più di un’enoteca specializzata in vini francesi.

Nasce dall’idea di trasportare nel centro di Torino la possibilità di vivere l’esperienza di un territorio, con i suoi profumi, i suoi colori, i suoi sapori.

14/05/2026

Domaine Antoine Olivier Santenay Le Bievaux l’Air de Rien 2023: 100% Chardonnay, singolo climat, il più conosciuto del villaggio per i vini bianchi, biologico, terroir argillo-calcareo, vinificato in acciaio a affinato in botti di rovere (25% nuove) per 18 mesi. Note di degustazione: naso di buona complessità dove spiccano profumi di biancospino e frutta gialla perfettamente integrati da deliziose note iodate. In bocca è reso, minerale con una buona matericità e una spiccata salinità.

26/04/2026

Il nostro viaggio in Champagne tra vigneti, cantine, vignerons, cene stellate, hamburgers giganti, calici e bottiglie straordinarie

09/04/2026

Alcuni scatti della degustazione di Champagne Marguet tenuta giovedì 2 aprile nella splendida cornice di Aroma Ristorante Torino. Quattro i vini in degustazione:
Shaman 22: l’ambasciatore di Marguet, un “base” che coniuga magistralmente complessità, evoluzione e freschezza.
Ambonnay 2020: uno Shaman al cubo, con maggiore profondità, lunghezza e sapidità.
Avize 2020: uno splendido Blanc de Blancs in perfetto equilibrio tra mineralità e ossidazione, complessità e acidità.
Les Saint Remys 2020: 100% Pinot Noir, Lieu Dit di Ambonnay, estremamente complesso, materico, con terziari che vanno dal tabacco dolce al caffè, uno champagne gastronomico non per tutti.

20/03/2026

Andrè Robert Les Horizons BdB: 100% Chardonnay, uve provenienti da Le Mesnil sur Oger, Oger, Cuis, Vertus ed Etrechy, base vendemmia 2020 (60%) solera 40%, 44% vinificato in barrique borgognotte, 56% in acciaio inox, malolattica non volta, 36 mesi sui lieviti, dosaggio 3gr./l, degorgement Maggio 2026.
Note di degustazione: al naso si apprezzano note di fiori bianchi, agrumi, frutta gialla, note marine e mineralità gessosa. In bocca è teso, vibrante, pulito con una buona sapidità.

13/03/2026

Duval Charpentier Blanc de Noirs 2008 Brut Zero: 100% Pinot Noir, terroir argillo-calcareo di Verzenay, vinificato in acciaio inox, malolattica non svolta, 96 mesi sui lieviti, non contiene solfiti aggiunti, dosaggio 0gr./l, degorgement maggio 2016. Note di degustazione: la lunga permanenza sui lieviti regala a questo champagne una straordinaria complessità olfattiva, sentori di frutta rossa e susine mature, profumi di panificazione, agrumi, tabacco dolce, pepe bianco. In bocca è profondo ma estremamente fresco e vibrante con una spiccata sapidità e una buona persistenza.

06/03/2026

Domaine Jean Charles Rion Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux-Monts 2022: 100%Pinot Noir, climat “Le Beaux Monts”, esposto a sud est in accentuata pendenza, terroir argillo-calcareo con inserti silicei e ferrosi, uno dei migliori climats di Vosne Romanèe, vinificato in acciaio e affinato in botti di rovere (30% nuove) per 12 mesi. Note di degustazione: al naso i sentori di piccoli frutti rossi si integrano perfettamente con le note di sottobosco, le spezie, il cuoio e il caffè. In bocca è estremamente elegante, equilibrato, pulito, tannino levigatissimi ed un finale infinito. Un grande rosso di Borgogna.

27/02/2026

Varnier Fanniere Clos St. Denis: 100% Chardonnay, Lieu Dit, vinificato ed affinato in botti di rovere, malolattica svolta, 50 mesi sui lieviti, dosaggio 7gr./l, degorgement Aprile 2024. Note di degustazione: ricco ed evoluto al naso con profumi di frutta tropicale matura, arancia candita, pasticceria, nocciole tostate e leggere note boisè. In bocca è ampio, rotondo, ben bilanciato dalla mineralità gessosa, bel finale lungo e sapido.

20/02/2026

Domaine Rollin Pere et Fils Pernand Vergelesses 1er Cru Sous Fretille 2023: 100% Chardonnay, climat Sous Fretille, esposto a sud in forte pendenza, terror argillo-calcareo con presenza di piccoli sassi e sottosuolo marmoso-calcareo, vinificato in botti di rovere (di cui il 30% nuove) e affinato sino a 13 mesi sui lieviti. Note di degustazione: al naso si percepiscono profumo di pesca bianca, frutti tropicali e miele d’acacia. In bocca è ricco e complesso, con una bella mineralità ed un finale salino lunghissimo. Un Corton Charlemagne in miniatura.

14/02/2026

Champagne Odyssée 319 Le Couchant 100% Chardonnay, parcellare, vigne situate nel lato nord del villaggio, vendemmia 2020, vinificato in acciaio inox, malolattica svolta, 60 mesi sui lieviti, dosaggio 5gr./l, degorgement giugno 2025. Note di degustazione: un esempio della straordinaria qualità del terroir di Avize, naso di grande complessità con profumi di acacia, pesca, albicocca, pasta frolla, agrumi canditi e una bella dose di mineralità crayeuse. In bocca è elegantissimo, generoso ma innervato da una bella acidità, sapido e con una persistenza lunghissima.

06/02/2026

La Villaseniere Les Cuteries 2016: 100% Chardonnay, biologico, Lieut Dit Les Cuteries di Borsault, vinificato ed affinato in botti di rovere, malolattica svolta, 60 mesi sui lieviti, dosaggio 3gr./l, degorgement Dicembre 3022. Note di degustazione: al naso si percepiscono note di frutta tropicale matura, agrumi canditi, pasticceria, nocciole tostate, miele di acacia. In bocca è generoso, rotondo, ma con una freschezza e salinità che lo rendono straordinariamente godibile.

Indirizzo

Via Della Rocca 24/F
Turin

Orario di apertura

Martedì	10:30 - 13:30
	15:30 - 19:30
Mercoledì	10:30 - 13:30
	15:30 - 19:30
Giovedì	10:30 - 13:30
	15:30 - 19:30
Venerdì	10:30 - 13:30
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Sabato	10:30 - 13:30
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Telefono

+390110205894

Sito Web

http://www.grand-cru.it/

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