Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 09:00 - 12:30 15:00 - 18:00 Giovedì 09:00 - 12:30 15:00 - 18:00 Venerdì 09:00 - 12:30 15:00 - 18:00 Sabato 09:00 - 18:00 Domenica 09:00 - 12:30

La Colazione di Sara

Casa
Italia
Turin
La Colazione di Sara

Pasticceria vegan
Uno spazio gentile dove la colazione diventa un momento di cura.

Dolci vegan, biscotti, granola, pancakes e focaccia a lievito madre,
preparati con attenzione, stagionalità e rispetto per il pianeta🌎🍀 L’idea de La Colazione di Sara è nata nella mansarda che condivido con Marco, mio marito e mio primo fan, e le nostre due adorate bulle a quattro zampe, Emi e Nina. Un luogo che per noi significa tutto: significa casa, amore, unione, complicità. Ma i grandi proget

ti, lo sapete, quando crescono hanno bisogno di una casa ancora più grande per contenerli, e di ancora più cuori per condividerli. Ed è per questo che io e Marco abbiamo
deciso, nell’autunno del 2019, di avere uno spazio nuovo dove far crescere il nostro progetto, di vita e lavorativo, mettendoci alla ricerca del luogo ideale per il laboratorio. Crediamo nella serendipità e pensiamo che stesse aspettando proprio noi, per prendere nuova vita fra mani che impastano e sorrisi che si incrociano. Eccolo, il laboratorio de La Colazione di Sara, l’angolo profumato di bellezza in cui potrai trovarci dal Martedì al Sabato intenti a dare vita alle nostre creazioni dolci – e non solo – senza latte e senza uova, dove potrai acquistare i prodotti sfusi per la colazione (come biscotti e granola), fermarti per coccolarti con una fetta delle nostre torte o con una delle nostre ciambelline al doppio cioccolato, ordinare la tua torta di compleanno, o comporre insieme una box regalo.

19/06/2026

E tu faresti una faccia strana o l'assaggeresti?

📞+39 3913315887

📍La Colazione di Sara, Via saluzzo 23/e

17/06/2026

Nella credenza del laboratorio ci sono dei libri.

Ma non sono lì per arredare.

Sono lì per essere presi.
Sfogliati.
Lasciati aperti sul tavolo accanto a una fetta di torta o a una tazza calda.

Dentro c’è un po’ di noi:
cucina vegetale, crescita personale, spiritualità, storie, qualche guida che negli anni ha raccontato anche noi.

Forse leggere e mangiare hanno qualcosa in comune.

Entrambe chiedono tempo.
Presenza.
Un po’ di silenzio.

Per questo in settimana ci piace vedere qualcuno che si ferma davvero.

Senza fretta.
Senza scorrere.

Se entrate qui non sentitevi obbligati a consumare in fretta.

Prendete un libro.
Sfogliatelo.

Magari trovate una frase che vi portate via insieme alla colazione.

📚 Se passate questa settimana sceglietene uno e raccontateci quale avete aperto.

📞+39 3913315887

📍La Colazione di Sara, Via saluzzo 23/e

15/06/2026

E tu un biscotto senza b***o come questo, lo mangeresti?

📞+39 3913315887

📍La Colazione di Sara, Via saluzzo 23/e

12/06/2026

Ci sono frasi che in laboratorio sentiamo spesso.

Questa è una delle nostre preferite.

Qualcuno prende una fetta.
Assaggia.
Fa una faccia un po’ sorpresa.

E poi arriva quasi sempre la stessa domanda:

“Aspetta… ma è vegana?”

E ogni volta sorridiamo.

Perché il nostro obiettivo non è mai stato fare una pizza che sembri una margherita.

Volevamo fare una pizza buona.

Dentro ci sono i nostri impasti, il lievito madre, il pomodoro, la nostra mozzarella vegetale fatta in laboratorio.

Ma anche prove.
Errori.
Aggiustamenti.

E alla fine quello che conta davvero è quel momento:

quando il gusto arriva prima delle etichette.

Non ci interessa sentir dire:
“buona per essere vegana”.

Ci basta sentire:

“È buona.” 🍕

🌱 Se siete già passati da noi: qual è stato il prodotto che vi ha fatto cambiare idea sul vegetale?

📞+39 3913315887

📍La Colazione di Sara, Via saluzzo 23/e

07/06/2026

La nostra finestra delle meraviglie ogni mese racconta una storia diversa.
A giugno ha scelto di raccontare una storia di incontri.

L’anno scorso aveva incontrato questo progetto attraverso le illustrazioni di che hanno dato forma con delicatezza e immaginazione alle esperienze di chi convive con una condizione cronica o oncologica, rendendo visibile qualcosa che spesso resta senza parole.

Quest’anno dentro quella stessa finestra ci sono loro.

I loro volti.
Le loro mani che creano.
Le colazioni condivise.
Le risate.
Le pause.
Le relazioni.

Le donne di

Un progetto nato dal bisogno di incontrarsi: creare uno spazio in cui sentirsi comprese, condividere esperienze e scoprire che anche dentro la fatica possono nascere creatività, legami e forza.

E così hanno iniziato a trovarsi.
A fare colazione.
A creare.
Ad ascoltarsi.
A stare insieme.

Questa finestra racconta proprio questo: che a volte non è la malattia a dover occupare tutto lo spazio. Che accanto possono continuare a esistere immaginazione, stupore, gruppo, scambio, gioia, relazioni.

Grazie per aver portato dentro il lab i vostri sorrisi, il vostro coraggio e il vostro modo di trasformare esperienze difficili in incontro, creatività e possibilità.

La finestra delle meraviglie di giugno è dedicata a voi 🌼✨

29/05/2026

🥣✨ Granola Bowl

Yogurt di soia fresco e cremoso, accompagnato dalla nostra granola artigianale preparata ogni giorno da noi 🌱

Fiocchi di avena, sciroppo di riso, olio di cocco, fragole liofilizzate 🍓, cocco 🥥 e noci 🌰: ingredienti semplici che insieme creano il mix perfetto tra croccantezza e dolcezza naturale 🤤

Ogni cucchiaio è leggero ma super soddisfacente, con quella consistenza crunchy che contrasta con la cremosità dello yogurt 😍

Pensata per chi vuole una colazione nutriente, vegetale e golosa senza rinunciare al gusto ✨
Perfetta da gustare con calma al mattino, magari insieme a un buon caffè ☕💛

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📍La Colazione di Sara, Via saluzzo 23/e

27/05/2026

E tu che colazione fai?

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📍La Colazione di Sara, Via saluzzo 23/e

25/05/2026

🍰 Torta Nuvola

Una crostata morbida soffice come una base appena sfornata, farcita con crema pasticcera vegetale vellutata 🤍

Sopra, uno strato di lamponi freschi 🍇 (dolci con quel tocco leggermente acidulo che spacca la cremosità) e ciuffi di panna vegetale montata soffice come una nuvola ☁️

È una torta delicata, fresca e cremosa allo stesso tempo 😍
Ogni fetta è un equilibrio perfetto tra morbidezza, frutta fresca e dolcezza leggera 🌱

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📍La Colazione di Sara, Via saluzzo 23/e

22/05/2026

E tu una torta così la mangeresti?

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📍La Colazione di Sara, Via saluzzo 23/e

20/05/2026

🍓🥥 Crumble fragole e cocco

Un crumble artigianale preparato con farina di tipo 1 🌾, con una superficie leggermente croccante che si rompe al primo cucchiaio 🤤

Dentro è morbido, caldo e avvolgente, con fragole fresche 🍓 che rilasciano tutta la loro dolcezza naturale e il cocco 🥥 che aggiunge quel profumo tropicale che lo rende unico

È semplice, genuino e super confortante 🌱
Uno di quei dolci che arrivano al tavolo ancora tiepidi e spariscono in pochi minuti 😍

📞+39 3913315887

📍La Colazione di Sara, Via saluzzo 23/e

Indirizzo

Via Saluzzo 23/e
Turin
10125

Orario di apertura

Mercoledì	09:00 - 12:30
	15:00 - 18:00
Giovedì	09:00 - 12:30
	15:00 - 18:00
Venerdì	09:00 - 12:30
	15:00 - 18:00
Sabato	09:00 - 18:00
Domenica	09:00 - 12:30

Telefono

+393913315887

Sito Web

https://wa.me/message/HZ7DV4TQEYQOG1, https://www.lacolazionedisara.it/#contatti

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