Atelier Vini e Cultura

Atelier Vini e Cultura Il vino per passione, quello che metteremmo sulla nostra tavola da bere con gli amici. Quello che no

🥂🍾📅 LUNEDI’ 4 MAGGIO 2026 I nostri primi 10 anni li vogliamo festeggiare insieme a chi ci ha permesso di arrivare a ques...
15/03/2026

🥂🍾📅 LUNEDI’ 4 MAGGIO 2026

I nostri primi 10 anni li vogliamo festeggiare insieme a chi ci ha permesso di arrivare a questo traguardo ancora saldamente al comando di un’attività che non si è mai fermata e che non ha intenzione di farlo ora: produttori, clienti, agenti, collaboratori e amici.

I produttori che saranno presenti con i loro vini:

EMILIEN ALLOUCHERY, DOMAINE DE BICHERY, DEHOURS, CHAMPAGNE DELALOT, JULIEN HENIN, HUGUES GODME’, PERTOIS LEBRUN, JÉRÔME LEFEVRE, GILBERT LESEURRE, PASCAL MAZET, MARION PERSEVAL, ELEMART ROBION

BARALE, CASCINA VANO, HILBERG PASQUERO, PALLADINO, GUIDO RIVELLA, SOTTIMANO, SORELLE TIBALDI, TREDIBERRI

BAKKANALI, CASTEL JUVAL, DRI, MACCARIO DRINGENBERG, POGGERINO, TALENTI, TERRE D’ARENGO, THOMAS NIEDERMAYR, UN MARE DI VINO

ANIMA MUNDI, AT ROCA, CASAJOU, CELLER CAIRONS, L’ENCLOS DE PERALBA

CLOS DE L’OURS, DOMAINE DE MARCOUX, DOMAINE DES ORCHIS, LA VIEILLE JULIENNE, GRAEME ET JULIE BOTT, MARC DELIENNE, MEE GODARD, PIERRE MORIN, PRIEURE’ ST. JEAN DE BÉBIAN, JEAN-PAUL SCHMITT, LA TROCHOIRE

La giornata è riservata ai professionisti del settore.

Scrivetemi in pm per avere il link d’iscrizione o inviate email a [email protected]

Il bicchiere lo abbiamo visto sempre mezzo pieno.Dopo 10 anni ancora di più.A brindare con noi i produttori che ci hanno...
06/03/2026

Il bicchiere lo abbiamo visto sempre mezzo pieno.
Dopo 10 anni ancora di più.
A brindare con noi i produttori che ci hanno creduto e ci hanno sostenuto, gli agenti che sono i nostri messaggeri più fedeli, i clienti che nel tempo hanno abbracciato il nostro progetto e apprezzato la nostra selezione, infine gli amici e i nostri figli, che ci sono sempre stati.
Vi aspettiamo a braccia, e bottiglie, aperte!

30/12/2025
Comunque, mentre metà degli amici del mondo vino era in vendemmia nelle varie regioni francesi, io sono rimasta al mio p...
13/09/2025

Comunque, mentre metà degli amici del mondo vino era in vendemmia nelle varie regioni francesi, io sono rimasta al mio posticino e ho cominciato a fare fieno per l’inverno.😜
A partire dal mese di Settembre ho il grande piacere di dirvi che Atelier Vini e Cultura sarà il distributore esclusivo dei vini Maccario-Dringenberg per tutta la Lombardia, regione che si aggiunge al Piemonte, alla Valle d’Aosta e alle province di Verona, Parma, Reggio Emilia, Modena e Lecce.
Sono davvero contenta di poter collaborare così attivamente con Giovanna.
Sono anni che ci conosciamo e che condividiamo molte visioni di questo mondo del vino e che ci stimiamo reciprocamente.
Lei ha un bel caratterino, a volte mi fa ti**re cristoni in cielo e in terra, ma è una donna di grande personalità e attributi, quindi è inevitabile.
E, soprattutto, quanto c***o è buono il suo vino?
Quindi, se cercate il suo Dolceacqua 2024, è disponibile da lunedì 15 Settembre.
Grazie Gio. 🫶🏼🍷

Raro che io beva uno dei “miei” Champagne al ristorante, ne provo sempre altri, un po’ per curiosità, un po’ perché ce n...
12/09/2025

Raro che io beva uno dei “miei” Champagne al ristorante, ne provo sempre altri, un po’ per curiosità, un po’ perché ce ne sono tanti buoni.
Ma qui l’occasione è stata ghiotta e non me la sono fatta scappare.
Terre de Meunier à la coupe in uno dei miei ristoranti preferiti di Langa: il Campamac.
Era tanto che non lo assaggiavo e devo dire, rischiando il peccato di presunzione, che è in assoluto uno dei migliori Meunier in purezza che vi siano in circolazione, e con un prezzo ancora umano.
Pur mantenendo una profonda complessità, la vera chiave di lettura di questo Champagne è la vibrante freschezza che si percepisce dall’inizio alla fine per il breve, brevissimo tempo in cui dura la bottiglia.
Si riconferma il grande ma**co di Jérôme nell’interpretare il Meunier della Vallée de la Marne.
Bella per !

Alla base di questi vini c’è un grande lavoro di ricerca, precisione, rispetto della terra e del territorio, delle vigne...
27/07/2025

Alla base di questi vini c’è un grande lavoro di ricerca, precisione, rispetto della terra e del territorio, delle vigne e di chi ci lavora tutti i giorni.
Benoît Pontenier lavora al Prieuré Saint-Jean de Bébian dal 2011, e ha preso in mano la produzione dei vini dal 2019.
Il Prieuré un uno dei domaine più vecchi di tutta la Languedoc, risale al 1152 e i monaci avevano piantato qui intorno le prime vigne.
Si potrebbe definire un terroir fatto a trittico: suolo vulcanico, con zone di galets roulés (ciotoli fluviali rotolanti, come ce ne sono a Châteauneuf du Pape) intervallati da depositi calcarei.
Il vecchio proprietario era amico dei grandi vigneron delle regioni circostanti e negli anni ’70 aveva preso da loro una selezione massale: la Syrah da Chave e Beaucastel, ed è la prima Syrah ad essere stata piantata nella Languedoc, la Grenache da Rayas e il Mourvèdre da Tempier.
Pontenier si trova quindi non delle semplici vigne, ma dei veri e propri giardini straordinariamente sani da coltivare con dedizione e cura, cosa che fa in modo maniacale.
Fermentazioni lunghissime, spesso con grappoli interi, pressoché nessun intervento, élevage in botti grandi di spessore piuttosto importante, così non influenza il gusto e lunghi invecchiamenti.
Lieviti autoctoni, nessuna filtrazione, nessuna chiarifica, nessuna solforosa aggiunta.
Benoît ricerca quella che lui chiama “riduzione nobile”, quel senso di chiusura del vino che si sente alla prima nasata quando si apre la bottiglia e si versa in un bicchiere.
E’ una riduzione che sparisce a contatto con l’ossigeno e che permette al vino di durare nel tempo, una sorta di protezione quando manca l’anidride solforosa.
Questo lavoro viene fatto sia per i rossi, che sono in dominanza, che per i bianchi, che stanno prendendo sempre più importanza.
Oggi invece ci siamo divertiti con Les Moutons 2023, 100% Mourvèdre,vigna su galets roulés fluviali e vinificato a grappolo intero.
Un vino importante con un naso dolce e soave, che fa sentire i fruttini rossi ma anche una grande anima vegetale e pungente.
È un vino libero, leggero, succoso, facile e dinamico. ‘Vercene di vini naturali così!

Indirizzo

Via Plana 3
Turin

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