Verdessenza Ecobottega

19/06/2026

𝐋𝐄 𝐍𝐄𝐖𝐒 𝐃𝐄𝐋 𝐕𝐄𝐍𝐄𝐑𝐃𝐢̀ 𝐃𝐈 𝐕𝐄𝐑𝐃𝐄𝐒𝐒𝐄𝐍𝐙𝐀
La colazione non è uguale per tutti — e il nutrizionista Emanuele Calvaruso è pronto a spiegarcelo 🍳🌍
Domani mattina alle 11.30 torna l'appuntamento NutriMenti, tra falsi miti sulla colazione e usanze alimentari da ogni angolo del mondo. Un'occasione per imparare qualcosa di nuovo e magari rivedere le proprie abitudini mattutine.
📍 Prenotazione obbligatoria al 352 079 4033 | Contributo 10 euro

𝐄 𝐧𝐞𝐥 𝐟𝐫𝐚𝐭𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨, 𝐜𝐨𝐬𝐚 𝐚𝐫𝐫𝐢𝐯𝐚 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐚 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐢𝐦𝐚𝐧𝐚 𝐧𝐞𝐥 𝐆𝐀𝐒? 🛒
🐟 Pescespada, naselli, orate bio, alici, salmone bio o selvaggio, fettuccine di seppia
🐔 Pollo, faraone, coniglio e tacchino astigiani
🧀 Pecorini del Monte Poro, presidio Slow Food
🌾 Pasta bio Girolomoni (6 pezzi, anche in formati e farine misti) – sconto 10%
🐟 Trote affumicate della Riserva di Crava Morozzo, nel Cuneese
🍓 Mirtilli, lamponi, albicocche, ciliegie, kiwi e mele di Barge
📦 Cassette a sorpresa di frutta e verdure bio locali
🍺 Birre artigianali e locali in confezione da 6 – sconto 10% (Gilac, Antagonisti, Metzger, RAM)
Ordina entro sabato rispondendo a questa mail o su WhatsApp al 352 079 4033 per avere lo sconto del 15%.

E ricorda: per boicottare il caporalato digitale delle piattaforme di delivery, chiedi la consegna in bici etica a 5 euro nel quartiere di San Salvario e in centro città.
Perché fare la spesa è votare 🗳️

https://www.verdessenza.to.it/post/faraone-pesce-spada-e-cassette-di-verdure-a-sorpresa-nel-gas-verdessenza

18/06/2026

C'è chi la fa in piedi al bar, chi la salta proprio, chi si siede a tavola con calma e appetito. La colazione è il pasto del re? Lo scopriamo sabato 20 giugno alle 11.30 con il nutrizionista Emanuele Calvaruso.

Prenotazione in DM o WA al 3520794033

15/06/2026

Le mandorle di Cuneo pralinate e griffate Verdessenza sono pronte per una nuova consegna. Le portiamo stamattina in bici a Turismo Torino per un evento dedicato al golf.
Qui Simona ci racconta come sono preparate (bene).

12/06/2026

𝐋𝐄 𝐍𝐄𝐖𝐒 𝐃𝐄𝐋 𝐕𝐄𝐍𝐄𝐑𝐃𝐢̀ 𝐃𝐈 𝐕𝐄𝐑𝐃𝐄𝐒𝐒𝐄𝐍𝐙𝐀

👨‍🍳 Scuole finite, bambini a casa? Trasformiamoli in piccoli chef! Mercoledì 17 giugno alle 17.30 vi aspettiamo per "𝐅𝐚𝐜𝐜𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐞𝐫𝐚𝐯𝐚𝐦𝐨 𝐂𝐡𝐞𝐟" con 𝐏𝐚𝐨𝐥𝐨 𝐋𝐞𝐠𝐚𝐭𝐨, divulgatore scientifico, chef di ristoranti stellati e autore dell'omonimo libro di cucina per famiglie.

A seguire, aperitivo 𝐌𝐚𝐧𝐠𝐢𝐨𝐓𝐮𝐭𝐭𝐨 a cura della cuoca 𝐀𝐧𝐧𝐚 𝐁𝐥𝐚𝐬𝐜𝐨, per grandi e piccini
🍽️📍 Prenotazione obbligatoria: 352 079 4033

🐟🥕 Cosa arriva questa settimana nel 𝐆𝐀𝐒 𝐕𝐞𝐫𝐝𝐞𝐬𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚?
Naselli, pescespada e salmoni bio o selvaggi, pasta biologica Girolomoni, pecorini presidio Slow Food del Monte Poro, trote affumicate piemontesi, faraone e tacchini astigiani, cassette a sorpresa di frutta e verdura bio locale… e birre artigianali in offerta al 10%! 🍻
Per lo 𝐬𝐜𝐨𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝟏𝟓% prenotate entro sabato:

✉️ [email protected]
📲 WhatsApp 352 079 4033

Fare la spesa è votare 🗳️


https://www.verdessenza.to.it/post/un-evento-per-piccoli-chef-e-poi-naselli-faraone-e-lamponi-nel-gas-verdessenza

10/06/2026

Simonetta inaugura la rubrica di Verdessenza 'Io lo faccio così', spiegandoci come preparerà i tranci di salmone biologico.
E tu come li cucini di solito?

08/06/2026

Mercoledì alle 17.30 ospitiamo Massimo Acanfora, giornalista e co-autore de 'La Guida di Torino' edita da .

Chiacchieriamo insieme ad Andrea Saroldi, presidente di GASTorino, alla scoperta della Torino più ecologica, sostenibile e solidale.
E sì, c'è anche un paragrafo dedicato a Verdessenza 💚

05/06/2026

🌿 𝐋𝐄 𝐍𝐄𝐖𝐒 𝐃𝐈 𝐕𝐄𝐑𝐃𝐄𝐒𝐒𝐄𝐍𝐙𝐀 𝐃𝐄𝐋 𝐕𝐄𝐍𝐄𝐑𝐃𝐢̀

Due inviti, innanzitutto:
𝐋𝐮𝐧𝐞𝐝𝐢̀ 𝟖 𝐠𝐢𝐮𝐠𝐧𝐨 col workshop 𝐌𝐚𝐧𝐠𝐢𝐨𝐓𝐮𝐭𝐭𝐨 a Cocconato d'Asti (ore 18.30) con la cuoca Anna Blasco: polpette dolci e salate, ricette antispreco e responsabili. Prenotazione obbligatoria

𝐌𝐞𝐫𝐜𝐨𝐥𝐞𝐝𝐢̀ 𝟏𝟎 𝐠𝐢𝐮𝐠𝐧𝐨 (ore 17.30) con la presentazione della 𝐆𝐮𝐢𝐝𝐚 𝐝𝐢 𝐓𝐨𝐫𝐢𝐧𝐨 ecologica, sostenibile e solidale (Altreconomia), con il coautore Massimo Acanfora

🛒 Nel 𝐆𝐀𝐒 𝐕𝐞𝐫𝐝𝐞𝐬𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚 di questa settimana arrivano:
- branzini e orate del Golfo del Tigullio (ultima consegna),
- pecorini presidio Slow Food del Monte Poro,
- trote affumicate piemontesi,
- cassette a sorpresa di frutta e verdure bio locali,
- pollo, faraone, tacchini, e
- birre artigianali in offerta a -10%.

Ordinate entro sabato per avere lo sconto del 15%: rispondete a questa mail o scrivete su WhatsApp al 352 079 4033.
E ricordate: fare la spesa è votare. Chiedeteci la consegna a domicilio in bici con i nostri biker etici a soli 5€ in San Salvario e centro città 🚲

Torino, 5.6.2026 Vi avevamo promesso inviti ed eventi? Eccoli qui: cominciamo con quello per il workshop MangioTutto di lunedì 8 giugno alle 18.30 a Cocconato d'Asti, con la cuoca Anna Blasco. Ricette responsabili e antispreco, a forma di polpette dolci e salate. Prenotazione obbligatoria scrivendo...

29/05/2026

🌿𝐋𝐄 𝐍𝐄𝐖𝐒 𝐃𝐄𝐋 𝐕𝐄𝐍𝐄𝐑𝐃𝐢̀ 𝐃𝐈 𝐕𝐄𝐑𝐃𝐄𝐒𝐒𝐄𝐍𝐙𝐀

Piccola novità organizzativa: per tutto giugno Verdessenza il sabato chiude alle 13.30. Ma tranquilli — il calendario eventi delle prossime settimane vi ripagherà abbondantemente. Nel frattempo continuiamo con i catering Abbasso Impatto e i workshop MangioTutto sull'antispreco alimentare.
Ah, e lunedì facciamo ponticello 🌉 — martedì è festa della Repubblica, godetevela!

🛒 Questa settimana il GAS Verdessenza porta:
🐟 Nasello, salmone bio/selvaggio, orata bio di Stintino, alici, pescespada, fettuccine di seppia
🧀 Pecorini presidio Slow Food del Monte Poro
🐟 Trote fresche e affumicate piemontesi
🥦 Cassette a sorpresa di frutta e verdura bio locale
🐔 Faraone, tacchino e asparagi del Paniere di Torino
🍺 Birre artigianali locali in offerta -10%

Prenota entro sabato per avere lo sconto del 15%: rispondi a questa mail o scrivi su WhatsApp al 352 079 4033.
🚲 Vuoi la consegna a domicilio? I nostri biker etici arrivano a 5€ a San Salvario e in centro. Perché fare la spesa è votare.

https://www.verdessenza.to.it/post/il-ponte-con-mirtilli-albicocche-pesce-fresco-pollo-rurale-e-birre-nel-gas-verdessenza

Torino, 29.5.2026 Potremmo iniziare lamentandoci del caldo anomalo e antropogenico, ma invece no, avremo tempo per farlo. E allora cominciamo dicendo che lunedì prossimo facciamo ponte, mica una cosa faraonica, più un ponticello perché martedì è la festa della Repubblica e sappiamo che sarete a...

22/05/2026

𝐋𝐄 𝐍𝐄𝐖𝐒 𝐃𝐈 𝐕𝐄𝐑𝐃𝐄𝐒𝐒𝐄𝐍𝐙𝐀 𝐃𝐄𝐋 𝐕𝐄𝐍𝐄𝐑𝐃𝐢̀

Lo diceva sempre: "Chi semina utopia raccoglie realtà."
Ieri sera è morto 𝐂𝐚𝐫𝐥𝐢𝐧 𝐏𝐞𝐭𝐫𝐢𝐧𝐢 — fondatore di Slow Food, di Terra Madre, dell'Università del Gusto di Pollenzo — uno di quei rari esseri umani capaci di dare forma ai sogni più visionari e trasformarli in movimento, in comunità, in cambio reale. Il Guardian lo aveva inserito tra i 50 uomini che potrebbero salvare il pianeta.

Noi lo ricordiamo continuando a fare quello che lui ha insegnato: scegliere cibo buono, pulito, giusto e sano. Ogni settimana, con voi.

🛒 𝐐𝐮𝐞𝐬𝐭𝐚 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐢𝐦𝐚𝐧𝐚 𝐢𝐥 𝐆𝐀𝐒 𝐕𝐞𝐫𝐝𝐞𝐬𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚:
• Pesce fresco: nasello, salmone bio o selvaggio, orate bio di Stintino, alici, pescespada, fettuccine di seppia
• Pecorini presidio Slow Food del Monte Poro
• Trote affumicate della Riserva di Crava Morozzo
• Cassette a sorpresa di frutta e verdure bio locali
• Fragole, ciliegie, pere, kiwi e mele di Barge
• Faraone, tacchino, asparagi del Paniere della provincia di Torino
• Birre artigianali locali: -10% su confezioni miste

📅 Ordina entro sabato per il 15% di sconto: rispondi a questa mail o scrivi su WhatsApp al 352 079 4033.

🚲 Vuoi la consegna a domicilio? Affidati ai nostri biker etici — 5€ in San Salvario e centro città. Un modo concreto per dire no al caporalato digitale delle piattaforme di delivery.

Fare la spesa è votare. Passate parola.

Torino, 22.5.2026 Lo ripeteva spesso: "Chi semina utopia raccoglie realtà", avendo lui il dono di dare forma anche ai sogni più visionari. Sogni e realtà che lascia in eredità a tutte le persone che lo hanno conosciuto, anche solo a distanza. È morto ieri sera Carlin Petrini, patron di Slow Foo...

20/05/2026

In visita dallo chef messicano Jerry di Al Chile, che nell'ultimo anno ha dato vita a due nuove creazioni, bellissime: la salsa fatta di nocciole e peperoncino, e il figlio Niccolò, un anno ieri (nato da una collaborazione ❤️, ovvio).

Complimenti per entrambe!