Specializzati nella vendita di tè , di tutte le tipologie, diverse provenienze di produzione, spezie, erbe officinali e condimentali, oli essenziali , integratori alimentari. La storia dell'erboristeria Abello incomincia all'inizio dell'ottocento ma fu nel 1838 che aprì una bottega in città, in quella che una volta era chiamata la "via della zecca", attuale via Verdi, successivamente si spostò in
Via Monte di Pietà. Punto di riferimento per la città, anche perché, in quell'epoca, era l'unico esercizio di erboristeria esistente a Torino (Vedi Archivio Storico della Città di Torino). La notorietà dell’erboristeria Abello fu dovuta anche all'affermarsi in città dell'uso dei vini conciati e dei vermouth. In questo periodo bar ed osterie provvedevano in proprio alla preparazione dei "vini conci", ed è pure questo il periodo in cui si vede la nascita di aziende come Carpano, Martini ecc., che nel corso degli anni divennero aziende di importanza internazionale. Si sviluppò quindi un ramo particolare dell'azienda che, nel corso degli anni, si specializzò in questo settore, sia fornendo materie prime a quelle che ormai erano diventate ditte molto conosciute, sia esportando in vari paesi le sue ricette per preparare amari ed aperitivi. Nonostante una parte dell'azienda avesse preso la via di questa specializzazione, una parte importante continuò a dedicarsi all'uso medicinale delle erbe. Quando il Regno di Sardegna, con regio decreto del 4 luglio1857, istituì, primo in Italia, il corso per il diploma di Erbolaio, presso la regia università di Torino, Teresa si iscrisse e conseguì il diploma nel settembre del 1858. Da allora, ben 5 generazioni di erboristi diplomati si sono susseguiti nella conduzione dell’erboristeria. Ciascuno ha aggiunto qualche cosa legato alle proprie passioni; oggi è il tè e tutti gli oggetti che ruotano attorno a questa bevanda. La politica dell'Erboristeria ABELLO è comunque stata, allora come oggi, quella di mantenersi il più possibile coerente con le tradizioni, mettendo a disposizione dei clienti gli studi e le esperienze di cinque generazioni…. Nel 2018 sarà il nostro 180 esimo COMPLEANNO
