Tamago Nest

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Tradizione giapponese, estetica contemporanea, condivisione autentica.

30/07/2026

Noodle freddi, verdure croccanti, un brodo umami che sveglia il palato.

L'hiyashi chūka è la risposta giapponese al caldo: un piatto colorato, leggero, pensato per essere gustato con calma nelle giornate più lunghe. Fa parte del nostro Menu Natsu!

Scopri i nostri menù Sakura, Ume e Natsu, o prenota il tuo cooking lab!
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28/07/2026

Un laboratorio dedicato agli onigiri, l'iconico spuntino giapponese.

Dalla cottura del riso alla formazione del triangolo perfetto, fino al packaging in puro konbini style. Cinque varianti, ricettario, materiali inclusi, assaggi e bevanda.

📌Prenota subito la tua Cooking Lab da Tamago Nest a settembre!
Durata: 2h30 — 50 € a persona

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23/07/2026

Anche i nidi, a volte, restano vuoti per un po'.

Dal 25 luglio al 31 agosto ci prendiamo una pausa, per tornare a settembre con nuove idee, nuovi sapori e la stessa cura di sempre ❤️

Grazie per essere parte di questo percorso, a prestissimo!
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21/07/2026

Le carte da parati, la luce bassa, il legno che invecchia bene.

Da Tamago Nest ogni dettaglio è stato scelto per creare un'atmosfera, non solo un arredo. Uno spazio che si abita con lo sguardo prima ancora che con il corpo.

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16/07/2026

Non si vede subito, ma si sente in ogni piatto.

Anni di pratica, di ascolto, di gesti ripetuti fino a diventare naturali. Le mani di Cristina non improvvisano: custodiscono una tecnica che si è fatta esperienza, e oggi diventa la tua cena.

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14/07/2026

Ispirato alla fioritura del pruno giapponese 🌺

Ume racconta una primavera più essenziale, fatta di contrasti delicati, ingredienti stagionali e sapori che lasciano spazio alla materia prima.

🌱Disponibile anche in versione vegetariana

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09/07/2026

Sakura Purin: una chiusura delicata 🌸

Pannacotta con gelée ai fiori di ciliegio e biscotto al tè matcha: un dessert che racchiude tutta la leggerezza della primavera.

Parte del nostro Menu Sakura 😍

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07/07/2026

Un gesto dopo l'altro ✨

Dalla cottura del riso alla forma perfetta, ogni onigiri racconta una tradizione fatta di semplicità, precisione e cura.

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02/07/2026

Udon, pollo e un perfetto onsen tamago. Piatti semplici solo in apparenza, costruiti con equilibrio, tecnica e attenzione ai dettagli.

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30/06/2026

Delicato, luminoso, stagionale 🌸

Sakura è il menù che celebra la fioritura dei ciliegi attraverso ingredienti, colori e sapori che raccontano la primavera giapponese.

🌱Disponibile anche in versione vegetariana

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