19/04/2024
Ecco uno splendido esempio di collaborazione ben riuscita; quella tra Franco Cavallero e Raffaele Skizzo Bruscella, ex autore comico e teatrale, oggi proprietario del Balthazar di Varese.
Il BITTERANZA è dunque l’idea di un prodotto buono e anche bello da vedere, che si concretizza in una bevanda dall’aroma intenso e dal colore rosso rubino vivace.
Il Vermouth rosso invece, è una ricetta tutta casa CAVALLERO SPIRITS, che Ispirandosi ai Vermouth dei primi del Novecento italiano, decide di creare un Vermouth Superiore ottenuto da Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG. Dopo averlo fatto maturare in piccole botti per 2 anni, viene aromatizzato con erbe come il sandalo, il muschio, la mirra e la noce moscata.
Li trovate in bottega!
Dal Giovedi alla Domenica
Dalle 11.30 alle 21.00 🍷
Ph credits:
