29/05/2026
Per noi de Il Rasagnolo, la ricetta perfetta inizia dalla scelta della materia prima. 🥔✨
I nostri gnocchi nascono così: solo patate fresche, selezionate con cura, lessate e schiacciate come vuole la tradizione. Aggiungiamo uova fresche allevate a terra, aperte una ad una nel nostro laboratorio e un pizzico di passione.
È un metodo che richiede tempo e fatica, ma è l'unico modo che conosciamo per garantirvi un sapore autentico e una consistenza che si scioglie in bocca. 👨🍳
👐😍😋