Canevel Spumanti

Canevel Spumanti Dal 1979 produciamo spumanti di alta qualità dal setoso perlage, nel cuore di Valdobbiadene, colline Patrimonio dell'Umanità.

Canevel Spumanti nasce nel 1979, fondata da Mario Caramel, riconosciuto esperto ed estimatore del settore. Produrre spumanti di eccellenza in Valdobbiadene, fortemente identitari, la più alta espressione di territorio della provincia di Treviso, storicamente vocato alla viticoltura e alla spumantizzazione, è la mission aziendale.
“Canevel” nel dialetto locale significa infatti “piccola cantina”,

l’angolo dove i vini migliori, con i loro segreti e le antiche tradizioni, sono custoditi e conservati gelosamente. Sin dalle origini Canevel si fonda sulla lungimirante visione di integrare l’intera filiera produttiva, dalla selezione e cura dei vigneti alla vinificazione e la spumantizzazione, seguendo l’intero processo di produzione, a garanzia della massima qualità e di scelte sostenibili.

Dalla pietra al calice: la vera identità della Glera. Questo storico vitigno, dai grappoli grandi e alati, deve il suo n...
24/08/2026

Dalla pietra al calice: la vera identità della Glera. Questo storico vitigno, dai grappoli grandi e alati, deve il suo nome al termine friulano glarea, dal latino “ghiaia”, che ne racconta già l’identità: una varietà vigorosa, capace di esprimersi al meglio su terreni scoscesi e sassosi. Tra i ripidi anfiteatri calcarei di Valdobbiadene, le vigne affondano le radici nella pietra e ne assorbono l’essenza, dando vita a un vino dalla firma inconfondibile: freschezza, note di mela verde e delicati sentori di glicine.

From the Rock to the Glass: The True Identity of Glera. This historic grape variety, with its large, winged clusters, owes its name to the Friulian term glarea, derived from the Latin *ghiaia*, which already reveals its identity: a vigorous variety that thrives best on steep, stony terrain.Amid the steep limestone amphitheaters of Valdobbiadene, the vines sink their roots into the stone and absorb its essence, giving rise to a wine with an unmistakable character: freshness, notes of green apple, and delicate hints of wisteria.

Cassette pronte, filari carichi e valli silenziose. Metà agosto segna l'inizio della nostra sfida più bella: la raccolta...
17/08/2026

Cassette pronte, filari carichi e valli silenziose. Metà agosto segna l'inizio della nostra sfida più bella: la raccolta delle uve bianche. Il viaggio comincia qui.

Crates are ready, vines are loaded, and the valleys are quiet. Mid-August marks the beginning of our most beautiful challenge: the white grape harvest. The journey starts here.

L'estate entra nel suo momento più intenso.È il tempo dei tramonti sul mare, delle serate che sembrano non finire mai e ...
31/07/2026

L'estate entra nel suo momento più intenso.
È il tempo dei tramonti sul mare, delle serate che sembrano non finire mai e dei brindisi che sanno di leggerezza. Lasciati avvolgere dalla brezza marina e brinda alla stagione più bella dell'anno con un calice di Canevel Extra Dry.

Summer is reaching its peak.
It’s the season of sunsets over the sea, evenings that seem to go on forever, and toasts that evoke a sense of lightheartedness. Let the sea breeze envelop you and toast the most beautiful season of the year with a glass of Canevel Extra Dry.

Il suo colore rosato intenso anticipa un’esperienza di degustazione fuori dagli schemi, mentre le uve Marzemino racconta...
13/07/2026

Il suo colore rosato intenso anticipa un’esperienza di degustazione fuori dagli schemi, mentre le uve Marzemino raccontano un’anima vibrante e contemporanea. Rosa del Faè, con le sue note di frutti di bosco e delicati sentori di rosa, dona carattere e stile a ogni aperitivo.
Scopri di più su questo pregiato spumate Millesimato Brut: https://www.canevel.it/it/spumanti/rosa-del-fae-spumante-rose-marzemino-millesimato-brut/

Its intense pink hue hints at an unconventional tasting experience, while Marzemino grapes reveal a vibrant and contemporary soul. Rosa del Faè, with its notes of red berries and delicate hints of rose, brings character and style to every aperitivo.
Discover more about this fine Millesimato Brut sparkling wine:
https://www.canevel.it/en/sparkling-wines/rosa-del-fae-spumante-rose-marzemino-millesimato-brut/

Ogni brindisi sa di vacanza con le vivaci e leggere bollicine Canevel. Goditi un momento di spensieratezza, gioia e rela...
06/07/2026

Ogni brindisi sa di vacanza con le vivaci e leggere bollicine Canevel. Goditi un momento di spensieratezza, gioia e relax da condividere, alla calda luce del tramonto. Assapora l’estate con Canevel: www.canevel.it/it/

Every toast tastes like a holiday with the lively, delicate bubbles of Canevel. Enjoy a moment of lightness, joy and relaxation to share under the warm glow of sunset. Savor summer with Canevel: www.canevel.it/en/

Come pianificare al meglio il weekend? Entrando nei dettagli: per una romantica cena tra i sapori di mare, scegli San Bi...
29/06/2026

Come pianificare al meglio il weekend? Entrando nei dettagli: per una romantica cena tra i sapori di mare, scegli San Biagio Brut Nature. I suoi delicati aromi di fior di vite, mela e agrumi accompagnano perfettamente crudité di pesce, baccalà e i sapori autentici della tradizione veneta, come le sarde in saor. Scopri tutte le sue caratteristiche e lasciati conquistare dall’armonia di questi abbinamenti: www.canevel.it/it/spumanti/san-biagio-spumante-brut-nature-sui-lieviti-valdobbiadene-docg/

How to plan the perfect weekend?If you’re planning a romantic seafood dinner, choose San Biagio Brut Nature. Its delicate aromas of vine blossom, apple and citrus pair beautifully with fish crudités, salt cod and authentic Venetian specialties such as sarde in saor. Discover all its characteristics and be inspired by the harmony of these pairings: www.canevel.it/en/sparkling-wines/san-biagio-brut-nature-on-the-lees-valdobbiadene-docg/

Ovunque si posi lo sguardo, sembra di essere entrati in un dipinto.Le colline di Valdobbiadene sono disegnate da un suss...
22/06/2026

Ovunque si posi lo sguardo, sembra di essere entrati in un dipinto.
Le colline di Valdobbiadene sono disegnate da un susseguirsi armonioso di vigneti e boschi rigogliosi. Piccoli casolari e borghi fanno capolino tra i pendii, raccontando una dimensione di armoniosa convivenza tra uomo e natura. Vivi in prima persona questi paesaggi straordinari. Prenota una visita con degustazione in cantina: www.canevel.it/it/ospitalita/

Wherever you look, it feels like you’ve stepped into a painting.
The hills of Valdobbiadene are shaped by a beautiful succession of vineyards and lush woods. Small farmhouses and villages peek out from the slopes, telling the story of man’s harmonious coexistence with nature.Experience these extraordinary landscapes firsthand. Book a visit-with-tasting at the winery: www.canevel.it/en/hospitality/

Lo sapevi che a Canevel puoi vivere l’esperienza di un picnic in vigneto? Un telo steso tra i filari, una bottiglia di p...
15/06/2026

Lo sapevi che a Canevel puoi vivere l’esperienza di un picnic in vigneto? Un telo steso tra i filari, una bottiglia di pregiate bollicine e una selezione di stuzzicanti prodotti del territorio. Noi pensiamo a tutto l’occorrente del picnic, a te basta prenotare e lasciarti avvolgere dalla natura e dalla sua quiete.

Scopri l’esperienza: www.canevel.it/it/ospitalita/picnic-in-vigneto/

Did you know that at Canevel you can enjoy a picnic in the vineyards? Spread your blanket between the rows of vines, and take a bottle of fine sparkling wine, with a selection of tempting local foods. We take care of everything you need for the picnic; all you have to do is book it, then come and enjoy nature and its tranquility.

Discover this experience: www.canevel.it/it/ospitalita/picnic-in-vigneto/

Cosa racconta un calice di spumante Canevel?Racconta la cultura enologica di un territorio, generazioni di passione per ...
08/06/2026

Cosa racconta un calice di spumante Canevel?
Racconta la cultura enologica di un territorio, generazioni di passione per un mestiere a contatto con la natura e le caratteristiche uniche del suolo da cui tutto ha origine. Immergiti tra le colline di Valdobbiadene e lasciati guidare alla scoperta della vera anima del territorio. Scopri i nostri tour & tasting presso il nostro château: www.canevel.it/it/ospitalita/visite-con-degustazione/

What does a glass of Canevel sparkling wine tell us? It tells the story of a region’s winemaking culture, generations of passion for a craft in harmony with nature, and the unique characteristics of the soil from which it all originates. Immerse yourself in the hills of Valdobbiadene and let us take you on a journey to discover the true soul of the region. Discover the tours & tastings at our château: www.canevel.it/en/hospitality/visits-with-tastings/

Indirizzo

Via Roccat E Ferrari, 17
Valdobbiadene
31049

Orario di apertura

Lunedì 10:00 - 18:00
Martedì 10:00 - 18:00
Mercoledì 10:00 - 18:00
Giovedì 10:00 - 18:00
Venerdì 10:00 - 18:00
Sabato 10:00 - 18:00
Domenica 10:00 - 14:00

Telefono

+390423975940

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