Valeggio sul Mincio offre ai visitatori l’esperienza di paesaggi naturali unici, tra i più belli d’Italia, come le colline moreniche, la valle del Mincio, Borghetto e i suoi antichi mulini. Oltre ad una terra ricca di fascino e suggestioni, l’unione tra prodotti enogastronomici eccellenti e una spiccata filosofia dell’ospitalità ha fatto conoscere ed apprezzare Valeggio sul Mincio in tutto il Paes
e. Durante i tre giorni di "Tortellini e Dintorni", i percorsi enogastronomici, che si snodano nel centro storico del paese, offrono l’occasione di conoscere e gustare i piatti più prelibati e particolari che Valeggio sul Mincio offre alla tavola, testimonianza anche dell’intraprendenza artigiana locale: i Tortellini di Valeggio, in sfoglia sottile, con ripieno di carne, e altri tortelli ripieni delle specialità di stagione (zucca, erbette, porri, funghi); la Torta delle Rose, morbida e profumata; il Dolce Valeggio, un tronchetto di Pan di Spagna, farcito di crema al burro e ricoperto di glassa al cioccolato, i Tortellini di cioccolato, la Pesca tipica di Valeggio. Custoza e Bardolino completa il percorso di degustazione, realizzato con il coinvolgimento attivo dei pastifici artigiani, dei pasticceri, delle cantine e di tutti gli operatori del settore. Le serate di Tortellini e Dintorni saranno inoltre animate, nelle strade e nelle piazze, da vari concerti: un evento nell’evento che trasforma il centro storico del paese in un grande palcoscenico a cielo aperto. Una sezione dedicata all’editoria raccoglie numerosi volumi, pubblicazioni e riviste dedicati all’enogastronomia e alle ricette di cucina, edite da case editrici specializzate italiane ed internazionali
Questo meraviglioso viaggio nel gusto, nei sapori e nelle tradizioni che è Tortellini e Dintorni è completato dal Mercato d’Eccellenza, cui partecipano produttori di specialità gastronomiche, oltre ad alcuni presidi Slow Food.
● ● ● ● ● ●
Morainic hills, the valley of the river Mincio, the lovely hamlet Borghetto and its ancient mills: Valeggio sul Mincio is surrounded by a unique natural landscape, among the most beautiful of Italy. This lovely area is also known all over the world for its excellent food and wine and its warm hospitality.
“Around and about Tortellini” is a three-days event created to offer the opportunity to taste all the local specialties of Valeggio sul Mincio: amongst others, the Tortellini di Valeggio, made with a thin pasta layer and minced meat or season vegetables (pumpkin, beet tops, leek, mushrooms); the Torta delle Rose (Rose cake), soft and sweetly scented; the Valeggio Cake, a sponge cake with butter cream and chocolate toping, the Chocolate Tortellini, the Typical Valeggio Peach. Local selected wines like Custoza and Bardolino accompany the delicious food prepared by local pasta makers, bakers and confectioners. During the three-days event great concerts take place in the evenings all around Valeggio: the old town centre becomes an open air stage for three days. There are also book stands selling interesting books and magazines related to food traditions and recipes, published by specialized Italian and international publishers. The Mercato d’Eccellenza (top-quality market) hosts local producers and Slow food brands whose excellent quality food and wine have been acknowledged by experts and customers.
