Masseria La Palombara

06/09/2026

L'orologio della mosca dell'olivo è andato avanti di un mese, ma il caldo torrido l'ha uccisa prima che facesse danni. Lieto fine? Mica tanto.
In un ​oliveto, le stesse temperature che fermano l'insetto asciugano la stagione. Ci stiamo preparando a una raccolta anticipata, forse magra, ricalibrando le nostre pratiche in campo per adattarci a questa nuova normalità.
​Abbiamo analizzato i dati climatici degli ultimi 35 anni incrociandoli con i campionamenti tra i nostri filari. Niente cartoline, solo l'agricoltura di oggi.
​👉 Trovate l'analisi qui:

Oliveto biologico non irrigato a Vasto: nel 2026 il caldo ha anticipato di un mese la mosca olearia e poi ne ha ucciso le larve, ma sta asciugando le olive. Cosa abbiamo misurato, e cosa abbiamo fatto.

21/08/2026

21/08/2026

Il vero ferragosto alternativo abruzzese presso La Masseria La Palombara!

16/07/2026

La cura delle olive dura tutto l'anno. Un viaggio nella natura è il nostro modo di trascorrere l'estate.

11/07/2026

Spaghetti di senatore cappelli, olio evo di ns produzione e vongole, al fresco della campagna della Masseria La Palombara

04/07/2026

"La trebbiatura si sente nell'odore della paglia, nel calore di luglio, nei grani antichi che presto diventeranno altra pasta e nella brezza marina della Costa dei Trabocchi."

20/06/2026

https://www.masserialapalombara.it/oliveto-giugno-mosca-zero-trattamenti-olio-biologico-masseria-la-palombara/

13/06/2026

06/06/2026

Ci tenevo a fare un ringraziamento sincero a tutti voi, in qualunque dei cinque mercati di Bologna ci siamo incrociati in questi mesi. Grazie a chi ha scelto di acquistare direttamente al banco e di coprodurre insieme a me questa stagione: il senso profondo di questo lavoro sta tutto nelle relazioni e nella fiducia che si creano settimana dopo settimana.
​Oggi mi trovate in piazza fino alle 13:30 per l'ultimo mercato della stagione. Se siete in zona e volete passare, ho ancora:
​Saragolla: rigatoni, mezze maniche, ditali, calamarata, penne lisce, linguine, conchiglie, quadrucci.
​Cappelli: paccheri e fusilloni.
​Solina: sagnette e penne rigate.
​Farine di mais: Zapalote Chico e Agostinello ottofile.
​Per me è tempo di tornare stabilmente in campagna: ci sono da curare l'oliveto, preparare la trebbiatura del grano e seguire i lavori della terra.
​I mercati si fermano, ma gli ordini su Bologna restano comunque attivi ancora per un po': se vi serve qualcosa scrivetemi qui, ci accorderemo direttamente e il ritiro degli ordini verrà curato dalla mia compagna.