Mamma Emma

Casa
Italia
Vedelago
Mamma Emma

Since the 80s we transform fresh potatoes in potato gnocchi, with the addition of flour, eggs and sa

I veri gnocchi di vere patate fresche, preparati con ingredienti 100% freschi e naturali, senza l’aggiunta di conservanti. Sono buoni e autentici, proprio come quelli fatti in casa dalle nostre nonne, poiché preparati secondo la ricetta tradizionale: patate fresche, farina, uova e un pizzico di sale. Scopri tutta la qualità dei nostri gnocchi su www.mammaemma.it

08/06/2026

Un guscio di patate fresche e un cuore filante che sa di estate, tradizione e casa. 🍅🧀

I nostri Gnocchi Ripieni Pomodoro e Mozzarella sono il perfetto comfort food: semplici negli ingredienti, straordinari nel gusto.

Tu come li condiresti? Classici in bianco per esaltare il ripieno o con un extra di sugo di pomodoro? 👇

04/06/2026

🏡 Il sapore autentico di una volta, pronto in pochi minuti.

Sappiamo quanto sia importante portare in tavola piatti che profumano di casa, ma sappiamo anche che il tempo è sempre troppo poco. Per questo sono nati i nuovi sughi freschi Mamma Emma❤️

Li prepariamo con cura proprio come faresti tu: solo ingredienti selezionati di alta qualità, senza aromi artificiali e senza conservanti.

Dalla cremosità del sugo ai formaggi alla freschezza del Pesto alla Genovese DOP (con o senza aglio!), fino al gusto ricco del ragù alla bolognese e del sugo ai funghi porcini.

✨ 2 porzioni di pura bontà, facili, versatili e pronti a trasformare ogni primo piatto in un’esperienza indimenticabile.
Quale proverai per primo stasera? 👇

25/05/2026

Il sapore della bella stagione in un piatto. 🌸🍋

Oggi i nostri gnocchi con ricotta e spinaci incontrano i profumi dell’orto e del mare: la dolcezza dei piselli spadellati e dei fiori di zucca si sposa alla perfezione con la freschezza del gambero rosso e una nota vibrante di zeste di limone.

Un primo piatto elegante, leggero e che profuma di casa.

✨ Salva il reel per non perdere l’ispirazione!

18/05/2026

Ci sono giornate che iniziano già a sapere di estate... Quelle in cui si respira aria di sole, di pranzi all’aperto e di ritmi più lenti. ☀️🌿

Oggi nella nostra cucina abbiamo portato proprio questo profumo: i nostri gnocchi di patate si tuffano nella dolcezza dei pomodorini confit, avvolti dalla cremosità della burrata fresca e dall’aroma del basilico appena raccolto.

Perché per noi la felicità è una cosa semplice: ingredienti veri, cura e il gusto delle cose fatte con amore. ✨🍅

Portiamo un po’ d’estate anche a tavola da voi?

15/05/2026

Sappiamo come va: mille impegni, zero minuti e quella voglia di qualcosa di buono che non accenna a passare. La soluzione è nel palmo di una mano (letteralmente!).

Con Mixami, i nostri gnocchi con sugo al pomodoro e basilico sono pronti in soli 2 minuti. Ti basta un microonde e la voglia di goderti un piatto che sa di casa, anche in ufficio. 🍅🌿

✨ Qualità da ristorante, tempi da record.
👉 Cercalo nel banco frigo!

foodinnovation madeinitaly

11/05/2026

Non lasciatevi ingannare dalle apparenze... il meglio è custodito all’interno. ✨

I nostri gnocchi ripieni al Gorgonzola sono nati per chi non si accontenta: la morbidezza delle patate cotte a vapore che avvolge un cuore intenso e cremoso. Qui li abbiamo accompagnati con granella di noci per aggiungere quel tocco croccante che esalta ogni boccone.

Mordi la morbidezza, scopri il carattere. Li hai già provati? 🤤

eccellenzaitaliana comfortfood noci

04/05/2026

Solo patate selezionate, farina, un pizzico di sale e il cuore dolce della barbabietola. La semplicità ha un sapore indimenticabile. 🇮🇹

27/04/2026

Gnocchi con ricotta e spinaci: il gusto della semplicità. 🌿

Per noi di mamma emma, la ricetta perfetta non ha segreti, ma solo ingredienti d’eccellenza.
✨ 50% di patate fresche cotte a vapore.
✨ Ricotta e spinaci 100% italiani.
✨ Solo 2 minuti in padella per un risultato da vero chef.

Niente conservanti, solo il sapore autentico della tradizione che arriva sulla tua tavola in un batter d’occhio. Li hai già provati?

09/04/2026

Gnocchetti Zucchine e Mozzarella al forno 🥘✨

Semplici, genuini e con quella crosticina dorata che fa subito casa. Ecco come prepararli:
1️⃣ Taglia le zucchine a piccoli pezzi e cuocile in acqua bollente salata.
2️⃣ Dopo 10 minuti, cala gli gnocchetti nella stessa acqua: quando salgono a galla, è il momento di scolare tutto.
3️⃣ Versa in una terrina da forno, aggiungi abbondante mozzarella, un pizzico di pepe e un giro d’olio extravergine.
4️⃣ Inforna per 15/20 minuti fino a perfetta doratura.

Il risultato? Un comfort food filante e irresistibile! 😋

Ricetta by:

26/03/2026

Diamo il benvenuto alla primavera con questo piatto di gnocchi di patate agli asparagi, fiori di zucchina, silene ed erbette di stagione 🌿.

Preparazione
* Gli asparagi: Dopo averli lavati e pelati, tagliateli a rondelle e cuoceteli per qualche minuto con olio EVO ed un trito di aglio orsino e timo limone. Tagliate sottilmente per il lungo con un pelapatate altri due asparagi e lasciateli marinare con un po’ di olio, sale e limone 🍋.
* I fiori di zucchina: Apriteli a metà e privateli dei pistilli. Farciteli con una noce di ripieno (ricotta, sale, pepe, semi di canapa e melissa tritata), spennellateli con olio EVO e cuoceteli in forno per 10 minuti a 180°C.

Finitura del piatto
Aprite la confezione di gnocchi, versateli in padella e spadellateli direttamente con gli asparagi a rondelle.
Impiattate gli gnocchi caldi con i fiori di zucca ripieni, gli asparagi marinati, del silene (lessato per un minuto in acqua bollente salata e lucidato con olio) e fiori di aglio napoletano 🌿.

Indirizzo

Via Del Lavoro, 12
Vedelago
31050

Telefono

+390423700182

Sito Web

http://www.mammaemma.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Mamma Emma pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.