05/10/2026
La raccolta è partita. 🌿
Per la nostra linea di qualità superiore abbiamo scelto di raccogliere le olive ancora verdi, nel momento in cui esprimono al meglio il loro patrimonio di polifenoli.
La resa, in questa fase, è volutamente bassa: da molti chili di olive nasce poco olio. Ma è proprio questo il prezzo della qualità che cerchiamo.
Produrremo un numero limitato di bottiglie, ottenute da olive selezionate e raccolte anticipatamente, per un olio dalla qualità altissima, intenso e ricco del carattere dei nostri uliveti.
Poco olio. Massima espressione.
VENAFRUM
