La Strana Vegana

La Strana Vegana Cucino storie e piatti vegani nel bosco dell'immaginazione

27/08/2026

Il lavoro dell’acqua

Sapete perché i lupini devono stare nell’acqua per giorni?

Perché l’acqua non fa magie.

All’inizio il lupino è amaro.
L’acqua raccoglie parte di quell’amarezza.

Ma poi bisogna cambiarla.

E ancora.

E ancora.

Perché se lasciassi sempre lo stesso lupino nella stessa acqua, quell’acqua diventerebbe amara a sua volta.

E forse è proprio questo il bello del lupino.

Non gli viene chiesto di diventare qualcun altro.

Deve soltanto attraversare un processo.

Lasciare andare, poco alla volta, ciò che non gli serve più.

E pure anche noi siamo un po’ così.

Ci portiamo addosso delusioni, paure, parole che ci hanno fatto male.

E pensiamo che per stare meglio dovremmo cambiare completamente.

Ma forse non dobbiamo diventare dolci.

Forse dobbiamo solo imparare a cambiare l’acqua.

Ancora.

E ancora.

Finché quello che ci ha fatto male non occupa più tutto lo spazio

Le montagne bruciano. Leggo di politici che si riempiono la bocca di frasi come ‘bisogna pulire i boschi’ ‘colpa degli a...
20/08/2026

Le montagne bruciano.

Leggo di politici che si riempiono la bocca di frasi come ‘bisogna pulire i boschi’ ‘colpa degli ambientalisti che hanno vietato di pulire i boschi’.

Nessuno che accenni ai cambiamenti climatici.
Nessuno che accenni all’inquinamento.
Nessuno che accenni all’industria della carne.

Dire alle persone che devono cambiare abitudini non porta voti….

Meglio far la colpa a chi cerca di salvare il salvabile.

🌎

07/08/2026

Nel Bosco nessuno rimane uguale per sempre. Il larice perde gli aghi, il cervo cambia i palchi, il bruco si scioglie per diventare farfalla… e persino il prezzemolo, quando arriva il tempo di fiorire, smette di assomigliare al prezzemolo. Solo gli umani credono di dover restare identici per tutta la vita.

04/08/2026

Ci ho messo un po’ a disegnare questa illustrazione.

Quando l’ho iniziata, qui vicino c’era un grande incendio.
Nel frattempo ne sono arrivati tanti altri qui, in Italia e nel mondo.

Questa storia, purtroppo, non appartiene più a un solo bosco.

L’ho disegnata pensando a tutti quei piccoli abitanti che non finiscono nei titoli dei giornali.
A chi perde una tana, un nido, un albero che era casa.

Spero che questo racconto possa ricordarci una cosa semplice:

Il bosco non è solo un luogo che attraversiamo.
È una casa.
E quando una casa brucia, perdiamo tutti qualcosa.

🌿❤️

16/07/2026

Oggi nell’orto ho trovato un topolone.

Mi capita spesso di incontrare tracce di vita che ha già cambiato forma: piume, ossa, tronchi caduti, funghi che trasformano ciò che era in ciò che sarà.

La natura non separa davvero vita e morte.
Le intreccia.

Così l’ho adagiato tra i fiori e gli ho augurato buon viaggio.

Forse essere custodi significa anche questo: riconoscere la sacralità di ogni passaggio e accompagnarlo con rispetto.

04/07/2026

Carletto consiglia di bere tanto e dormire nelle ore più calde, in quelle tiepide e pure in quelle fraschette.

Tra gli esseri del bosco, Chiara è sicuro uno dei più luminosi.Ha rischiarato la mia via, e mi ha fatto emergere dalle t...
03/07/2026

Tra gli esseri del bosco, Chiara è sicuro uno dei più luminosi.
Ha rischiarato la mia via, e mi ha fatto emergere dalle tenebre più di una volta.
Se dovessi affidare qualcuno al quale voglio bene, non avrei dubbi di scegliere Chiara 🧡

Sorella di anima 🧡

Aprite mente e cuore e affidatevi a lei 🧡

🐸

Le vacanze possono essere un buon momento per tornare a noi ☀️
sfruttando anche l’energia del Sole che ci parla di chi siamo davvero

🌷 La può essere utile per affrontare alcuni momenti particolari della nostra vita in cui le sembrano travolgerci oppure, semplicemente, siamo pronti a dedicarci quel tempo necessario per tornare a noi stessi

🌱

In collaborazione con:

YDEA aps
YYoga degli Elementi - Acqua, Fuoco, Aria, Terra e MantraVia Bedone, 1 - Meina

24/06/2026

Si racconta che nella notte di San Giovanni gli abitanti del bosco raccolgano fiori, erbe e rugiada.

Non per cercare fortuna.
Non per cambiare il destino.

Ma per fermarsi un istante, ricordare da dove vengono i doni ricevuti e scegliere con attenzione quali semi portare nella nuova stagione.

Forse è questo il vero significato dei riti: riportare presenza dove c’è distrazione, gratitudine dove c’è fretta e intenzione dove c’è abitudine.

E voi, avete mai preparato l’Acqua di San Giovanni? 🐸🌙

23/06/2026

Ci sono incontri che cambiano il modo in cui guardiamo il mondo.

La piccola limaccia di questa storia vedeva spirali ovunque: nelle nuvole, nelle felci, nei riccioli delle foglie e persino nelle zucchine dell’orto.

Pensava fosse solo amore.

Poi, arrotolando una zucchina dopo l’altra, scoprì qualcosa di inaspettato: un talento che non sapeva di avere.

Forse alcune persone entrano nella nostra vita proprio per questo.

Per mostrarci una parte di noi che era sempre esistita, ma che aspettava solo di essere vista. 💚🐌🌿

✨ Involtini di zucchine ripieni di soia speziata

✏️ Per il ripieno ho reidratato la soia disidratata con vino bianco, vino rosso e salsa di soia. L’ho poi fatta insaporire in padella con cipollotto, cumino e concentrato di pomodoro, fino a ottenere un composto ben asciutto.

Le zucchine, tagliate molto sottili e leggermente salate per far perdere parte della loro acqua, avvolgono il ripieno, che ho frullato con abbondante menta fresca.

Una leggera spolverata di farina per favorire la doratura e poi via in padella fino a renderli croccanti e dorati. 🐸

Per le dosi vado sempre molto a istinto, ma per questi 27 rotolini credo di aver usato circa 400 g di soia disidratata. 🐸

Ci sono giorni in cui guardo Pocho e mi accorgo che il tempo è passato.Non tutto insieme. Un po’ alla volta.Un bagno al ...
14/06/2026

Ci sono giorni in cui guardo Pocho e mi accorgo che il tempo è passato.

Non tutto insieme. Un po’ alla volta.

Un bagno al fiume saltato.
Una palla rincorsa con meno entusiasmo.
Un richiamo che non sente più.

E ogni volta mi sorprendo.

Perché nella mia testa lui è ancora quello di sempre.

Abbiamo attraversato cambiamenti, traslochi, progetti, gioie e difficoltà.

Siamo sempre stati famiglia.

E forse è proprio questo il motivo per cui, a volte, rischio di darlo per scontato.

Le presenze costanti diventano parte del paesaggio del cuore.
Così familiari che quasi dimentichiamo quanto siano preziose.

La vecchiaia dei nostri compagni animali è strana.
Fa male vedere quello che perdono.

Ma ci insegna anche a guardare meglio quello che resta.

L’affetto.
La fiducia.
La voglia di stare vicini.

E soprattutto tutti gli anni condivisi.

Perché il tempo lascia qualche pelo bianco sul muso, rallenta i passi e appanna l’udito.

Ma non cancella mai l’amore che abbiamo costruito insieme.

❤️

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