Mundiriso Srl

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Mundiriso Srl

MUNDI RISO è una società appartenente interamente al Gruppo Spagnolo Ebro Foods, primo gruppo agro

04/09/2026

𝗣𝗿𝗼𝗻𝘁𝗶 𝗮 𝗳𝗮𝗿𝗲 𝘂𝗻 𝘃𝗶𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼 𝘁𝗿𝗮 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗲 𝘀𝗮𝗽𝗼𝗿𝗶? 🌍🌾

𝗠𝘂𝗻𝗱𝗶 𝗥𝗶𝘀𝗼 arriva a Risò - Festival Internazionale del Riso

Ti aspettiamo 𝗱𝗮𝗹𝗹’𝟭𝟭 𝗮𝗹 𝟭𝟯 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 ai nostri stand all’interno del Padiglione Produttori, per raccontarti il nostro modo di lavorare, la nostra visione e farti scoprire i nostri brand.

Ti faremo immergere nella cucina italiana e giapponese… letteralmente! Non mancare 💛

25/08/2026

𝗗𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼 𝗹𝗮 𝗳𝗶𝗹𝗶𝗲𝗿𝗮 𝗠𝘂𝗻𝗱𝗶 𝗥𝗶𝘀𝗼 – 𝗟𝗮 𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗿𝗶𝘀𝗼: 𝗿𝗮𝗳𝗳𝗶𝗻𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗲 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮̀ 🌾

La lavorazione industriale del riso non è affatto un processo uguale per ogni chicco: nel mondo delle riserie, è una fase tecnica, strategica e anche profondamente “sartoriale”, in cui esperienza, tecnologia e conoscenza della materia prima si incontrano per creare prodotti su misura.

Scopri di più: https://www.mundiriso.it/2026/08/25/dentro-la-filiera-la-raffinazione/

04/08/2026

🍚 Arborio o Carnaroli? La differenza in 3 parole

✔️ 𝗖𝗿𝗲𝗺𝗼𝘀𝗶𝘁𝗮̀
L’Arborio rilascia più amido e regala risotti morbidi e avvolgenti.
✔️ 𝗧𝗲𝗻𝘂𝘁𝗮
Il Carnaroli mantiene meglio la cottura ed è perfetto per mantecature impeccabili.
✔️ 𝗤𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮̀
Entrambi sono protagonisti della tradizione italiana, simbolo di eccellenza e cultura gastronomica.

Due varietà selezionate da Mundi Riso per la sua linea 𝗔 𝗧𝗮𝘃𝗼𝗹𝗮, dedicata a chi vuole portare in cucina il gusto e la convivialità del vero risotto italiano.

E tu, quale scegli? ✨

22/07/2026

🍚 𝗧𝘂𝘁𝘁𝗶 𝗽𝗮𝘇𝘇𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗶𝗹 𝗿𝗶𝘀𝗼: 𝗶𝗹 𝘁𝗿𝗲𝗻𝗱 𝗱𝗶 𝗿𝗲𝗮𝗱𝘆-𝘁𝗼-𝗲𝗮𝘁, 𝘀𝗻𝗮𝗰𝗸 𝗲 𝗳𝗮𝗿𝗶𝗻𝗲 𝗱𝗶 𝗿𝗶𝘀𝗼

Non più soltanto risotti, insalate e piatti della tradizione: oggi il riso è protagonista di snack croccanti, prodotti ready-to-eat, farine alternative, bevande vegetali e tante altre proposte innovative.

Una materia prima versatile e naturalmente priva di glutine, capace di rispondere alle nuove esigenze dei consumatori: praticità, gusto e semplicità.

Nel nuovo articolo esploriamo i trend che stanno trasformando il modo di produrre e consumare il riso.

Leggi l’approfondimento completo 👇
https://www.mundiriso.it/2026/07/22/il-trend-dei-prodotti-a-base-di-riso/

17/07/2026

𝗖𝗼𝘀𝗮 𝘀𝗶𝗴𝗻𝗶𝗳𝗶𝗰𝗮 𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿𝗮𝗿𝗲 𝟭𝟭𝟬.𝟬𝟬𝟬 𝘁𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝗹𝗮𝘁𝗲 𝗱𝗶 𝗿𝗶𝘀𝗼𝗻𝗲 𝗮𝗹𝗹’𝗮𝗻𝗻𝗼? 🏭

Una capacità produttiva di questo livello non è solo una questione di volumi.

✔️ Significa gestire ogni giorno una filiera fatta di qualità, controlli, tecnologia e persone, attraverso ogni fase produttiva - dalla selezione del risone alla raffinazione, fino al confezionamento finale.

✔️ Significa garantire continuità, affidabilità e standard elevati per clienti italiani e internazionali.

Dopotutto, in Mundi Riso, anche nei grandi numeri, la qualità si costruisce chicco dopo chicco.

08/07/2026

Nel cuore di Vercelli, Mundiriso Srl porta avanti da oltre 30 anni una storia di esperienza, innovazione e cultura risicola.
Parte del Gruppo Ebro Foods, valorizza ogni giorno la filiera con tecnologie avanzate e una profonda conoscenza del prodotto.

Dalla ricerca dell’eccellenza nascono due brand: “New Kenji”, riso per sushi 100% italiano, e “A Tavola”, selezioni di Arborio e Carnaroli dedicate ai risotti italiani.

A Risò, Mundi Riso è tra le realtà protagoniste del Padiglione Produttori e partner del festival.

Provincia di Vercelli Città di Vercelli Ente Nazionale Risi

07/07/2026

𝗗𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼 𝗹𝗮 𝗳𝗶𝗹𝗶𝗲𝗿𝗮 𝗠𝘂𝗻𝗱𝗶 𝗥𝗶𝘀𝗼 – 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗰𝗼 𝗽𝗲𝗿 𝗰𝗵𝗶𝗰𝗰𝗼: 𝗶 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗲𝘀𝘀𝗶 𝗱𝗶 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼𝗹𝗹𝗼 𝗲 𝗮𝗻𝗮𝗹𝗶𝘀𝗶 🌾

Dentro la filiera Mundi Riso, la qualità si costruisce chicco per chicco.

🔍 Nel nostro laboratorio, il riso viene controllato e analizzato con strumenti di precisione e competenze tecniche, per garantire uniformità, sicurezza e affidabilità in ogni fase della lavorazione.

Scopri di più nell’articolo:
https://www.mundiriso.it/2026/07/07/dentro-la-filiera-controllo-e-analisi/

23/06/2026

🍚 𝗤𝘂𝗮𝗻𝘁𝗼 𝗿𝗶𝘀𝗼 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗱𝗮𝘃𝘃𝗲𝗿𝗼 𝗶𝗻 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮?

In media, ogni italiano consuma circa 6–8 kg di riso all’anno. Un dato interessante: è meno rispetto a molti Paesi asiatici, ma in costante crescita negli ultimi anni 📈

E non è tutto:
👉 Oltre il 50% degli italiani mangia riso almeno una volta a settimana
👉 La spesa complessiva supera i 400 milioni di euro l’anno

Segno che, anche se non è protagonista quotidiano come pasta o pane, il riso resta un ingrediente sempre più presente nelle nostre abitudini: versatile, leggero e adatto a ogni cucina.

E tu? Quante volte porti il riso in tavola? 🍽️

16/06/2026

𝗗𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼 𝗹𝗮 𝗳𝗶𝗹𝗶𝗲𝗿𝗮 𝗠𝘂𝗻𝗱𝗶 𝗥𝗶𝘀𝗼 – 𝗜𝗹 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗼 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗼 𝗶𝗻 𝗿𝗶𝘀𝗲𝗿𝗶𝗮: 𝗹𝗮 𝘀𝗲𝗹𝗲𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝘁𝗲𝗰𝗻𝗶𝗰𝗮 🌾

Il viaggio del riso continua in riseria, dove il risone affronta il suo primo passaggio decisivo: la selezione tecnica.

Attraverso controlli e tecnologie avanzate, la materia prima viene pulita, verificata e preparata per le fasi successive della lavorazione.

Un momento fondamentale per garantire qualità, sicurezza e affidabilità lungo tutta la filiera.

Scopri di più nell’articolo:
https://www.mundiriso.it/2026/06/16/dentro-la-filiera-la-selezione/

10/06/2026

𝗥𝗶𝗰𝗲𝘁𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗿𝗶𝘀𝗼 𝗖𝗮𝗿𝗻𝗮𝗿𝗼𝗹𝗶 🍽

Il Riso Carnaroli è la varietà ideale quando cerchi un riso che:
✔️ mantenga la consistenza perfetta
✔️ esalti al massimo i sapori
✔️ renda ogni risotto cremoso e armonioso

Il risotto al limone e timo è la ricetta perfetta per provarlo: semplice, fresca e d’effetto, per chi ama i sapori aromatici e per la bella stagione 🍋🌿

Fai soffriggere la scorza di limone con un filo d’olio e cipolla, aggiungi il riso Carnaroli e tostalo. Sfuma con vino bianco, poi porta a cottura con brodo vegetale. A fine cottura, manteca con succo di limone, una noce di burro o margarina e foglioline di timo fresco. Profumato, cremoso, irresistibile! 😋

Indirizzo

Via Capitano Camillo DeRossi 14
Vercelli
13100

Telefono

+390161282828

Sito Web

http://www.mundiriso.com/

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