Bacco Errante

29/05/2026

🍷 Ciao degustatore errante🍷

BACCO ERRANTE presenta “WINE & MUSIC CON VISTA - Aperitivo al tramonto in Valpolicella”

Nella suggestiva cornice della Valpolicella saremo ospiti dell’Azienda Agricola Albino Armani, storica realtà vitivinicola incastonata tra le colline di Marano.

Dalla loro terrazza si gode una delle viste più spettacolari di tutta la Valpolicella: un panorama che abbraccia vigneti, colline e borghi a perdita d’occhio, ancora più magico nella luce dorata del tramonto.

Calice alla mano, ci lasceremo accompagnare dal sole che scende dietro le vigne e dalle note dal vivo del duo The Uncles, con il loro pop acustico che si sposa perfettamente con l’atmosfera della serata.

Ad accompagnare l’aperitivo, due calici dei vini dell’azienda e un tagliere di prodotti del territorio, da gustare mentre la Valpolicella si tinge dei colori della sera.

📅 QUANDO 📅
Sabato 27 giugno dalle 19.00

📍 DOVE 📍
Azienda Agricola ALBINO ARMANI
Marano di Valpolicella (VR)

💸 COSTO 💸
30 € a persona: due calici di vino e tagliere, con musica live a cura di The Uncles
Per chi lo desidera, sarà possibile ordinare ulteriori calici, bottiglie e taglieri direttamente in loco

🎶 MUSICA LIVE 🎶
The Uncles - pop acustico

🪑 POSTI DISPONIBILI 🪑
40

📝 PRENOTAZIONE 📝
Link in bio

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“Errando come bacco, ebbri di bellezza e buon vino”
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19/05/2026

26/04/2026

Ciao degustatore errante!
Oggi siamo andati a Lazise (VR) alla scoperta dei PIWI 🍇🌱

PIWI: 5 cose che forse non sapevi 👇

1️⃣ Non sono OGM
Sono incroci naturali tra vite europea (Vitis vinifera) e altre specie resistenti!

2️⃣ Meno chimica in vigna
Richiedono molti meno trattamenti fitosanitari (meno pesticidi e fungicidi)… sono molto più bio dei vini bio!

3️⃣ Non sono “nuovi”
I primi esperimenti risalgono a oltre 100 anni fa, ma solo oggi danno vini davvero interessanti! Eccone alcuni: Solaris, Johanniter, Bronner, Souvigner gris, Voltis…

4️⃣ All’estero sono già nelle denominazioni
In Paesi come Germania e Francia sono già usati anche nei vini a denominazione (in Francia in forma sperimentale)!

5️⃣ In Italia siamo ancora indietro
Oggi si trovano soprattutto in IGT (Indicazione Geografica Tipica, una categoria più flessibile rispetto alle DOC), ma il futuro… è già iniziato!

👉 Che ne pensi? Li hai mai provati? Faccelo sapere nei commenti!

11/04/2026

🍷Ciao degustatore errante🍷

BACCO ERRANTE presenta “Ti vOLIO bene - tra oliveto e frantoio”

Nel verde della Val d’Illasi, in un casale settecentesco immerso nella natura saremo ospiti della famiglia Orlandi e del suo frantoio.

Accompagnati da una guida naturalistica, passeggeremo nell’oliveto per scoprire i segreti dell’olio; con Carlo, titolare e gran appassionato, visiteremo il frantoio per conoscere le fasi fondamentali per la produzione di un olio di qualità, per poi degustarne insieme 4 tipologie diverse.

A conclusione della degustazione, gran finale con pane e salame e un bicchiere di buon vino!

📅QUANDO📅
Domenica 10 maggio dalle 15.00

📍DOVE📍
Frantoio FAMIGLIA ORLANDI
Località Americani 1, 37031 Illasi -VR-

💸COSTO💸
35 € a persona: visita dell’oliveto con guida naturalistica, visita del frantoio col titolare, degustazione guidata di 4 oli, merenda finale

🪑Posti DISPONIBILI🪑
35

📝PRENOTAZIONE📝
Segui il link in bio

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“Errando come bacco, ebbri di bellezza e buon vino”
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05/04/2026

🌸 Buona Pasqua, degustatore errante! 🐣per la serie oggi ti portiamo in Campania!

5 cose che (forse) non sapevi sull’Aglianico

1️⃣ Ha una storia antichissima
L’Aglianico è uno dei vitigni più antichi d’Italia: le sue origini risalgono probabilmente all’epoca della Magna Grecia. Furono i Greci a introdurlo nel Sud Italia, dove ha trovato il suo habitat ideale.

2️⃣ Le origini del nome sono ancora dubbie
C’è chi lo collega al termine “ellenico” e chi invece sostiene altre teorie. La verità? Non è del tutto certa… e questo aggiunge ancora più fascino a questo vitigno misterioso.

3️⃣ L’Irpinia è la sua casa d’elezione
In Irpinia, tra suoli vulcanici e altitudini importanti, l’Aglianico raggiunge vette qualitative straordinarie. Qui nascono vini profondi, austeri e incredibilmente territoriali.

4️⃣ È chiamato il “Barolo del Sud”
Per struttura, tannino e capacità evolutiva, l’Aglianico è spesso paragonato al Nebbiolo. Un soprannome importante, che racconta tutta la sua nobiltà.

5️⃣ È un campione di longevità
Se hai pazienza, l’Aglianico ti ripaga: può evolvere per decenni, sviluppando note complesse di spezie, tabacco, cuoio e frutta matura: un abbinamento ideale con la carne di agnello!

📸 In foto: Satyricon 2019 di Luigi Tecce

❓E tu ne conosci qualcuno? Scrivicelo nei commenti!

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29/03/2026

🍷 Ciao degustatore errante!

Oggi per la serie ti portiamo in Molise alla scoperta della Tintilia!

🍇 5 cose che (forse) non sapevi sulla Tintilia del Molise

1️⃣ Ha rischiato davvero di scomparire

Negli anni ’60-’80 molti vigneti di Tintilia furono espiantati perché poco produttivi rispetto ad altre varietà più “facili” e redditizie. La viticoltura puntava sulla quantità, e questo piccolo vitigno autoctono stava per sparire.

2️⃣ Non è parente del Primitivo

Per anni si è pensato fosse collegata ad altri vitigni del Sud. In realtà è unica, con un DNA tutto suo.

3️⃣ Il nome ha origini spagnole

Deriva probabilmente da “tinto” (rosso), ma la sua storia in Molise è ormai profondamente radicata.

4️⃣ Ha un carattere elegante e speziato

Frutti rossi, note balsamiche e una bella freschezza: è un rosso che unisce struttura e bevibilità.

5️⃣ È perfetta con i piatti di casa 🍝

Come questi radiatori al ragù 👇
L’abbinamento è naturale: la succosità del vino pulisce il palato e valorizza il sapore del sugo.

👉 In foto: Tintilia del Molise 2020 – Catabbo

Un’interpretazione autentica e territoriale di questo vitigno sorprendente. Vincenzo Catabbo, scomparso recentemente, è stato una figura chiave per la rinascita vitivinicola del Molise. Negli anni ’90 scelse di dedicarsi alla vite, contribuendo in modo decisivo alla riscoperta della Tintilia. Con il suo carisma e il forte legame con le radici, ha lasciato un’eredità importante, oggi portata avanti dalla famiglia.

E tu, l’avevi mai provata? Scrivicelo nei commenti!

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21/02/2026

🍷Ciao degustatore errante🍷

BACCO ERRANTE presenta “B&B BERICI E BORDEAUX - La BordeauxNight”

Nella splendida cornice dei Colli Berici saremo ospiti di Marcella e la sua famiglia nella loro cantina Punto Zero, affermata realtà della zona.

Nella magnifica sala dell’antico casale ristrutturato, metteremo a confronto il rosso più internazionale di Francia, il Bordeaux, con i vini dell’azienda e della terra che ci ospita, la più internazionale delle zone vinicole italiane.

Accompagneremo la serata e la degustazione con una cena, un viaggio culinario che parte da un antipasto con prodotti de “La casara Roncolato”, continua con un ricco primo e si conclude con l’immancabile dolce.

📅QUANDO📅
Sabato 14 marzo dalle 18.30

📍DOVE📍
Azienda Agricola PUNTO ZERO
Via Monte Palù 1, 36045 Lonigo -VI-

💸COSTO💸
75 € a persona: cena (antipasto, primo, dolce) accompagnata dalla degustazione di 6 vini

🪑Posti DISPONIBILI🪑
30

📝PRENOTAZIONE📝
Link in bio

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“Errando come bacco, ebbri di bellezza e buon vino”
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31/01/2026

Ciao degustatori erranti 🍷
oggi vi portiamo in Galizia, nel nord-ovest della Spagna, terra atlantica e verde intenso 🌊🌿
Nel calice uno dei vini bianchi più buoni e rappresentativi della Spagna: Albariño 👣🍇

1️⃣ Non è solo “estivo”
Fresco e immediato, sì. Ma i grandi Albariño delle Rías Baixas possono evolvere per anni, sviluppando profondità e complessità sorprendenti.

2️⃣ Rías Baixas: sai cosa vuol dire?
In galiziano significa “insenature basse”: sono le profonde rías (simili a fiordi) in cui l’oceano Atlantico entra nella terra. Ed è proprio da qui che nasce il carattere marino del vino.

3️⃣ Il mare si sente davvero
Vigneti vicinissimi all’oceano regalano note saline, iodate, di brezza marina. Un sorso e sei sulla costa 🌊

4️⃣ Buccia spessa, anima aromatica
L’Albariño ha una buccia spessa, fondamentale in un clima umido: profumi di agrumi, pesca bianca, mela verde e fiori 🌼🍋

5️⃣ Tradizione senza calici
Un tempo si beveva nel cuenco, una ciotola di ceramica: niente stelo, solo vino e convivialità. La Galizia non ama le pose 😉

👉 In foto: Fillaboa Albariño 2024 – Rías Baixas DO, pura espressione atlantica.

E tu, l’hai mai provato? 🍷

06/01/2026

🍇 Cabernet Franc: 5 cose che forse non sapevi

1️⃣ Dove è nato

Il Cabernet Franc nasce in Francia, probabilmente nel Sud-Ovest, ma trova la sua massima espressione al mondo nella Valle della Loira, tra Chinon, Bourgueil e Saumur-Champigny, dove è sinonimo di eleganza, freschezza e identità territoriale.

2️⃣ Il genitore di un grande mito

È uno dei due genitori del Cabernet Sauvignon, nato dall’incrocio naturale con il Sauvignon blanc. Senza di lui, uno dei vitigni più famosi al mondo non esisterebbe.

3️⃣ Chi l’ha portato in Italia

Arriva in Italia nella seconda metà dell’Ottocento, introdotto da agronomi italiani formatisi in Francia. Nel Nord-Est si diffonde per la sua precocità e adattabilità e, per decenni, viene spesso confuso con il Carménère, vitigno allora poco compreso.

4️⃣ I suoi aromi tipici

Ribes rosso, lampone, viola, pepe nero, erbe aromatiche e la classica nota vegetale di peperone verde. In climi freschi è teso, verticale e mai eccessivo.

5️⃣ Un abbinamento sorprendente

Con cotechino e lenticchie funziona benissimo: acidità e tannino puliscono la grassezza, mentre la speziatura accompagna il piatto. Tradizione e equilibrio 🍽️🍷

📸
Domaine Grosbois
Chinon “Montet” 2022

👉 E tu l’hai mai provato? Scrivicelo nei commenti!

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31/12/2025

Un anno di fantastici eventi e calici alzati.
Grazie a chi ha brindato con noi!
🍾✨ Buon Anno da Bacco Errante



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