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Sorípa

Casa
Italia
Verona
Sorípa

Vigneti in Marcellise dal 1936. L'amore per il nostro territorio è la nota che racconta i nostri vini.

29/03/2021

Pronti via! Oggi vestiamo i nuovi vini annata 2020

17/03/2021

Dal colore rosso intenso il Valpolicella Superiore 𝘾𝙖𝙢𝙥𝙞𝙖𝙣𝙞 presenta un naso complesso, fruttato, floreale ed esuberante.

03/03/2021

Ogni tanto ci piace fare un salto nel passato per conoscere l’evoluzione del nostro territorio confrontando vini nati dalle stesse vigne 30 anni fa.

02/02/2021

L’eleganza è una delle caratteristiche che ricerchiamo nei nostri vini ed è per questo che abbiamo scelto di utilizzare solo legno di Rovere Francese per l’affinamento del Valpolicella Superiore Campiani e l’Amarone. 🪵

28/01/2021

Solo dalle annate migliori in cui la perfetta condizione delle uve garantisce la possibilità di un appassimento fino a inverno inoltrato, realizziamo il nostro Recioto. 🍇

23/01/2021

Il nome della cantina nasce e germoglia dalla terra. Basta aprire una mappa catastale per scoprire che in origine quest’area si chiamava SOTTORIPA. Ripa come il pendio ripido della collina su cui crescono i vigneti dietro la nostra Corte. 🌱

20/01/2021

Alcune delle fasi per la realizzazione del nostro Amarone

🍇 L’uva una volta vendemmiata viene lasciata in fruttaio ad appassire per qualche mese

🩸 Successivamente viene ulteriormente selezionata per la pigiatura e questo è il colore che il mosto assume in questa fase

🍷 Una volta finita la vinificazione il vino è quasi pronto per andare in legno e continuare la sua evoluzione

06/01/2021

Il volto della nostra cantina - che dal 1936 ad oggi ne ha viste di vendemmie in Corte! ⌛️

29/11/2020

Vi abbiamo raccontato un po’ di Soripa e della sua storia, dei vini che realizziamo e della nostra filosofia... ora è arrivato il momento di presentarci.

Siamo Luca e Andrea due ragazzi di Marcellise che hanno deciso di unire le proprie forze per dar vita a un etichetta che racconti tutte le sfumature della nostra splendida vallata. 🌱

08/11/2020

È nel silenzio della barricaia che il nostro vino cambia, si evolve e matura 🕯

31/10/2020

Il nostro 𝙍𝙤𝙨𝙖𝙩𝙤 nasce dal vigneto più storico dell’azienda da pergole di oltre 50 anni. Le sue uve vengono vinificate in cemento per preservare intatta la sua freschezza e mineralità.

17/10/2020

L’ultimo grappolo di questa vendemmia 2020 🍇

Indirizzo

Verona
37036

Sito Web

facebook.com

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