NicolisWinery

NicolisWinery Il vino: la passione che ci tramandiamo da tre generazioni. 🍷

La bella stagione ha un ritmo tutto suo.Un calice fresco, la luce dell’estate e il piacere di condividere il tempo senza...
12/06/2026

La bella stagione ha un ritmo tutto suo.
Un calice fresco, la luce dell’estate e il piacere di condividere il tempo senza fretta.
Semplice, come dovrebbe essere.
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The warm season has its own rhythm.
A fresh glass, summer light, and the pleasure of sharing time without rushing.
Simple, as it should be.

La fioritura segna uno dei momenti più delicati della vigna: quello in cui la nuova annata prende forma, giorno dopo gio...
09/06/2026

La fioritura segna uno dei momenti più delicati della vigna: quello in cui la nuova annata prende forma, giorno dopo giorno.

L’estate è già nell’aria.
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Flowering marks one of the vineyard’s most delicate moments: the point where the new vintage starts taking shape, day by day.

Summer is already in the air.

La bella stagione valorizza vini capaci di esprimere freschezza, bevibilità ed equilibrio.Il nostro Valpolicella Classic...
05/06/2026

La bella stagione valorizza vini capaci di esprimere freschezza, bevibilità ed equilibrio.
Il nostro Valpolicella Classico accompagna con eleganza pranzi all’aperto e serate conviviali grazie ai suoi profumi fragranti, alla vivace nota fruttata e a una struttura scorrevole e piacevole.

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The warmer season enhances wines defined by freshness, drinkability, and balance.
Our Valpolicella Classico elegantly accompanies outdoor lunches and convivial evenings thanks to its fragrant aromas, lively fruit notes, and smooth, approachable structure.

Fresco, fragrante e scorrevole.Il Valpolicella Classico Nicolis esprime il lato più dinamico della denominazione attrave...
03/06/2026

Fresco, fragrante e scorrevole.
Il Valpolicella Classico Nicolis esprime il lato più dinamico della denominazione attraverso profumi di frutta rossa, equilibrio gustativo e una piacevole vivacità che lo rendono ideale per la stagione più luminosa dell’anno.
Scoprilo sul nostro sito – link in bio
https://www.vininicolis.com/scheda-vino/valpolicella/
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Fresh, fragrant, and smooth.
Nicolis Valpolicella Classico expresses the most vibrant side of the appellation through red fruit aromas, balanced palate, and a pleasant liveliness that makes it ideal for the brightest season of the year.
Discover it on our website – link in bio
https://www.vininicolis.com/wine/valpolicella/?lang=en

Entrare in cantina significa rallentare, accomodarsi a tavola e lasciarsi guidare tra vini, racconti e convivialità.Da n...
29/05/2026

Entrare in cantina significa rallentare, accomodarsi a tavola e lasciarsi guidare tra vini, racconti e convivialità.
Da noi ogni degustazione nasce per far vivere la Valpolicella in modo autentico, un calice alla volta.
Prenota la tua esperienza in cantina
http://vininicolis.com/degustazioni/
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Stepping into the winery means slowing down, sitting at the table, and being guided through wines, stories, and convivial moments.
Every tasting at Nicolis is designed to let you experience Valpolicella authentically, one glass at a time.
Book your tasting
https://www.vininicolis.com/tastings/?lang=en

“Testal” si riconosce subito:rosso profondo, carattere deciso.Ciliegia sotto spirito, mandorla amara, cuoio.Poi arriva r...
19/05/2026

“Testal” si riconosce subito:
rosso profondo, carattere deciso.
Ciliegia sotto spirito, mandorla amara, cuoio.
Poi arriva rotondo, strutturato, con tannini morbidi che restano.
Qui non si cerca l’immediatezza.
Si cerca evoluzione.
È il tempo che costruisce tutto.
Ed è lì che nasce la sua identità.

Scopri di più https://www.vininicolis.com/scheda-vino/testal-rosso-verona/

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“Testal” stands out instantly:
deep ruby color, bold character.
Spirit-soaked cherry, bitter almond, leather.
Then it unfolds: round, structured, with soft tannins that linger.
This isn’t about immediacy.
It’s about evolution.
Time builds everything.
And that’s where its identity comes from.

Discover more
https://www.vininicolis.com/wine/testal-rosso-verona/?lang=en

Parte tutto da un brindisi, le persone giuste e l’attimo che diventa qualcosa in più.Il vino c’è.Ma quello che resta è a...
14/05/2026

Parte tutto da un brindisi, le persone giuste e l’attimo che diventa qualcosa in più.
Il vino c’è.
Ma quello che resta è altro.
Con Nicolis, ogni momento trova il suo equilibrio.
E ti rimane addosso.
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It all starts from a toast, the right people and a moment that turns into something more.
The wine is there.
But what stays is something else.
With Nicolis, every moment finds its balance.
And stays with you.

“Seccal” nasce da un tempo che aggiunge profondità,da un Ripasso che porta intensità e carattere.Ciliegia matura, prugna...
12/05/2026

“Seccal” nasce da un tempo che aggiunge profondità,
da un Ripasso che porta intensità e carattere.
Ciliegia matura, prugna, spezie.
Poi arriva avvolgente, equilibrato, persistente.
Energia e profondità, insieme.
Tradizione, ma con una nuova lettura.
Perché certe espressioni esistono solo grazie al tempo.

Scoprilo sul nostro sito
https://www.vininicolis.com/scheda-vino/seccal-valpolicella-ripasso/
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“Seccal” comes from time adding depth,
from a Ripasso process that brings intensity and character.
Ripe cherry, plum, spices.
Then it unfolds: enveloping, balanced, persistent.
Energy and depth, together.
Tradition, reinterpreted.
Because some expressions exist only through time.

Discover it on our website
https://www.vininicolis.com/wine/seccal-valpolicella-ripasso/?lang=en

Lo riconosci subito.Dalla luce, dal colore, da come si muove nel calice.Il Lugana è fresco, elegante, essenziale.Profuma...
07/05/2026

Lo riconosci subito.
Dalla luce, dal colore, da come si muove nel calice.
Il Lugana è fresco, elegante, essenziale.
Profuma di fiori e frutta matura, poi arriva pieno, minerale, avvolgente.
Resta, ma non invade mai.
È così che parla il territorio: in modo naturale, senza forzature.
Ed è nei momenti condivisi che dà il meglio.
Scopri di più – link in bio
https://www.vininicolis.com/scheda-vino/lugana/
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You recognize it instantly.
From the light, the color, the way it moves in the glass.
Lugana is fresh, elegant, essential.
On the nose, floral notes and ripe fruit, on the palate, full, mineral, and enveloping.
It lingers, but never overwhelms.
That’s how the territory speaks: naturally, without forcing it.
And it’s in shared moments that it truly shines.

Discover more – link in bio
https://www.vininicolis.com/wine/lugana/?lang=en

Qui dentro, il tempo cambia ritmo.Il vino riposa, evolve, trova profondità.È così che nasce l’equilibrio.Alcune cose non...
05/05/2026

Qui dentro, il tempo cambia ritmo.
Il vino riposa, evolve, trova profondità.
È così che nasce l’equilibrio.
Alcune cose non si accelerano, si accompagnano.

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In here, time moves differently.
Wine rests, evolves, and finds depth.
That’s how balance is born.
Some things can’t be rushed, they’re meant to be guided.

Indirizzo

Via Villa Girardi N. 29/San Pietro In Cariano (VR)
Verona
37029

Orario di apertura

Lunedì 08:30 - 18:30
Martedì 08:30 - 18:30
Mercoledì 08:30 - 18:30
Giovedì 08:30 - 18:30
Venerdì 08:30 - 18:30
Sabato 09:00 - 17:00

Sito Web

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