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Ci ha fatto davvero piacere vedere l’interesse e la curiosità di alcuni nostri clienti durante la loro visita in piantag...
26/08/2026

Ci ha fatto davvero piacere vedere l’interesse e la curiosità di alcuni nostri clienti durante la loro visita in piantagione 🌱🍫, nel voler conoscere il cacao partendo davvero dalle sue origini.

È proprio questa curiosità che auguro a tutti: voler capire la materia prima che si sceglie, da dove arriva, come viene coltivata e cosa c’è dietro ogni passaggio 🌿🤎

Perché la qualità nasce all’origine, fa la differenza durante tutta la trasformazione e, alla fine, arriva direttamente al cliente finale.

Tutto parte dalla materia prima. 🌱➡️🍫

BATON 60% — LA NIÑA 🍫Pensato per la viennoiserie, creato per fare la differenza.Il nostro Baton 60% La Niña racchiude un...
16/08/2026

BATON 60% — LA NIÑA 🍫

Pensato per la viennoiserie, creato per fare la differenza.

Il nostro Baton 60% La Niña racchiude un cioccolato fondente intenso ed equilibrato, nel formato ideale per pain au chocolat, croissant e lievitati.

🔥 Resiste alla cottura
🍫 60% cacao
🥐 Perfetto per la viennoiserie
✨ Gusto deciso, scioglievolezza irresistibile

Un cuore di cioccolato che resta protagonista, anche dopo il forno.

La Niña 60% — il carattere del cacao dentro ogni lievitato.

Viennoiserie PainAuChocolat Pasticceria Lievitati ChocolateLovers

13/08/2026

Un estratto del nostro primo evento firmato Two Sides Cacao. 🍫

Fa sempre piacere vedere cosa succede quando un grande professionista come incontra i nostri prodotti: tecnica, creatività e materia prima si trasformano in veri e propri spettacoli visivi e di gusto.

Questo è solo un assaggio di quello che abbiamo vissuto insieme. ✨

29/07/2026

Dietro ogni grande creazione c’è molto più di una ricetta: ci sono tecnica, studio, esperienza e una materia prima che sa esaltare il talento.

Con questo primo evento tecnico abbiamo voluto creare uno spazio di confronto, dove il cioccolato diventa uno strumento nelle mani di grandi professionisti. Vedere un maestro trasformare le nostre coperture in qualcosa di straordinario è la conferma che la qualità fa davvero la differenza.

Un grazie speciale a per aver condiviso la sua esperienza e la sua passione.

Questo è solo il primo passo.
Nei prossimi mesi continueremo a creare occasioni per imparare, confrontarci e innovare insieme.

🍫 Two Sides. Il cioccolato pensato da professionisti, per i professionisti.

Chocolate Bakery Pasticceria Formazione MadeInItaly

22/07/2026

Ogni goccia racconta una scelta. 🤍

Dietro una semplice goccia di cioccolato bianco si nascondono ricerca, selezione delle materie prime e una precisa filosofia produttiva.

Per questo in Two Sides abbiamo sviluppato due referenze di cioccolato bianco, pensate per rispondere a esigenze e risultati diversi:

🤍 Sueño de Marfil 35% – realizzato con b***o di cacao naturale, per chi ricerca un profilo aromatico più ricco e autentico.

🤍 Sosúa 33% – realizzato con b***o di cacao deodorizzato, ideale quando si desidera un gusto più delicato e neutro, capace di valorizzare gli altri ingredienti della ricetta.

Perché non esiste un solo cioccolato bianco perfetto.
Esiste quello più adatto alla tua creazione.

E tu, quale sceglieresti?

Bakery Gelato Artigianato MadeForProfessionals BeanToBar ChocolateLovers

15/07/2026

🍫 Il cioccolato da forno protagonista della viennoiserie moderna.

Abbiamo avuto il piacere di partecipare a questo straordinario evento dedicato alla viennoiserie moderna, raccontando la filosofia e le caratteristiche della nostra nuova linea di cioccolato da forno Two Sides, sviluppata per offrire performance elevate, stabilità in cottura e un gusto autentico del cacao.

Un sincero grazie a .mirko_boulanger per l’invito, la professionalità e la passione che trasmette ogni giorno, e a tutta l’Associazione Ambassadeurs du Pain Italia per il prezioso lavoro che svolge nella valorizzazione dell’arte bianca e della pasticceria d’eccellenza.

È stato un piacere condividere questo momento con tanti professionisti del settore e confrontarci sul futuro della panificazione e della viennoiserie.

Grazie a tutti coloro che hanno partecipato e seguito il nostro intervento. Questo è solo l’inizio. 🚀

Pastry Chocolate AmbassadeursDuPain

10/07/2026

Nascono i nuovi Baton da Forno Two Sides Cacao, sviluppati per garantire una perfetta tenuta in cottura, una consistenza cremosa e un gusto intenso che valorizza ogni creazione.

Realizzati con il nostro cacao di origine e ingredienti selezionati, sono ideali per:
🍫 Pain au chocolat
🥐 Croissant e viennoiserie
🍪 Cookies
🥖 Lievitati e prodotti da forno
🥮 Piccola pasticceria

Disponibili in diverse referenze per soddisfare le esigenze di artigiani, pasticceri e bakery professionali.

Perché ogni grande prodotto nasce da una materia prima di qualità.

Two Sides Cacao – From Origin to Excellence.

PainAuChocolat Viennoiserie Chocolate PastryChef Artigianato

🍫 Nasce il primo evento ufficiale TWO SIDES.Un appuntamento dedicato ai professionisti della pasticceria per scoprire la...
27/06/2026

🍫 Nasce il primo evento ufficiale TWO SIDES.

Un appuntamento dedicato ai professionisti della pasticceria per scoprire la nostra gamma di cioccolati e, in anteprima, la nuova linea di cioccolato da forno.

✨ Demo tecniche esclusive con Mirko Zenatti e Marco Pedron, che realizzeranno preparazioni innovative con i prodotti TWO SIDES.

📅 20 luglio 2026
🕘 09:30 – 12:30
📍 Polin S.p.A. – Verona

🎟️ Posti limitati. Conferma la tua partecipazione indicando nome e cognome dei partecipanti.

Ti aspettiamo per condividere insieme questo importante traguardo.

24/06/2026

Ascolta il suono del cacao. 🎧🍫

Il rumore delle fave, degli strumenti, delle mani al lavoro.
Ogni gesto nel laboratorio ha un ritmo preciso.

Qui il cacao non si vede soltanto:
si sente. ✨

ASMR dal laboratorio Two Sides.

FoodASMR Gelateria Chef ProfessionistiDelGusto

19/06/2026

SAONA è il cuore del cacao. 🍫

Una massa di cacao intensa, autentica e pensata per chi lavora ogni giorno con il gusto.

Non è solo una base: è il punto da cui nasce il carattere di ogni creazione.

Scopri la massa di cacao Two Sides e portala nelle tue lavorazioni.

Pasticceria Gelateria Chef ProfessionistiDelGusto LaboratorioArtigianale

Indirizzo

Via Villafranca, 100
Verona
37137

Telefono

+393277370271

Sito Web

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