Fondata nel 1928 dai fratelli Delle Monache, l’Azienda Agricola da sempre si è dedicata all'olivicoltura, e da sempre ha avuto un'attenzione particolare alla ricerca di nuove tecniche di coltivazione, annoverando la collaborazione di diversi esperti ed istituti di ricerca. Nel 2012 l'Azienda Agricola "Sergio Delle Monache" viene definitivamente rilanciata e con essa tutto il suo patrimonio, fatto
di storia, passione, tradizioni, cultura, sperimentazioni, svolte biologiche e prodotti d'eccellenza con la nascita dell'olio extra vergine di oliva biologico Tamìa, un prodotto autentico, artigianale e salutare: è ricchissimo infatti di polifenoli, un'impronta unica questa, presente in tutti gli oli Tamìa! I risultati fortunatamente non tardano ad arrivare: presenti nelle più importanti guide di settore con eccellenti giudizi, gli oli Tamìa fanno incetta di premi nazionali ed internazionali. Nel 2014 Tamìa Gold Biologico si aggiudica ben 10 premi internazionali, fra cui l’Award di MIGLIOR OLIO AL MONDO BIOLOGICO DELICATO dal NYIOOC – New York International Olive Oil Competition, il concorso più prestigioso del panorama olivicolo mondiale. Questo straordinario primato viene confermato anche nel 2015: Tamìa vince altri 9 premi internazionali, tra cui MIGLIOR OLIO AL MONDO BIOLOGICO DELICATO al Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition. A questi si aggiungono i prestigiosi premi relativi al packaging: “Le forme dell’olio” a Milano, “Orii del Lazio” a Roma, “Terrolivo” a Gerusalemme e “Innovative Packaging” a Los Angeles, solo per citarne alcuni. Dopo i successi tra gli esperti, arrivano anche quelli in termini di mercato: l’Azienda ad oggi vanta importanti distributori e clienti (numerosi ristoranti stellati, tra cui n.3 con 3 stelle Michelin) in Italia, Francia, Canada, USA, UK, Belgio, Irlanda, Germania, Polonia, Emirati Arabi Uniti, Giappone, Taiwan e Hong Kong.
