11/10/2025
Dopo il grande successo di Marzo durante Food Expo Versilia, Slow Food Versilia e Fondazione Alfredo Catarsini 1899 insieme per la seconda edizione di
"A tavola con i sensi: un'esperienza gastronomica al buio"
Un viaggio sensoriale alla scoperta dei prodotti e sapori del territorio attraverso i sensi: gusto, olfatto, udito e tatto.. eccetto la vista!
- Antipasto
- Primo
- Secondo con contorno
- Dessert
- 4 vini
Necessaria la prenotazione rispondendo al presente indirizzo
[email protected]
Numero massimo di posti: 50
Donazione minima 55 euro
Parte del ricavato verrà devoluto al progetto della Fondazione Alfredo Catarsini 1899 per la realizzazione di due altorilievi scultorei tattilmente esplorabili per persone con disabilità visiva che serviranno all’allestimento di “Laboratori esperienziali” per le esercitazioni, collocati nelle tappe del Cammino I luoghi di Catarsini che vede uniti ben 11 luoghi di Versilia e Lucchesia.
Il menù sarà unico pertanto è importante verificare eventuali intolleranze.
Vi aspettiamo per condividere un'esperienza particolare che vi stupirà!
A TAVOLA CON I SENSI DEGUSTAZIONE GASTRONOMICA AL BUIO
25 ottobre 2025 alle ore 19:30
PALACE HOTEL Via Flavio Gioia 2 a Viareggio
Iniziativa di Slow Food Versilia e Fondazione Catarsini per la valorizzazione di ricette della tradizione e di prodotti e produttori del territorio, con un menu che si svelerà durante la serata.
Il percorso sensoriale è guidato da Emiliana Lucchesi, già ispettore della Guida dei Ristoranti d'Italia dell'Espresso, scrittrice e giornalista e da Elena Martinelli ideatrice del progetto L'Arte accessibile per tutti. Modera Barbara Pezzini Presidente Slow Food Versilia.
Parte del ricavato verrà devoluto al progetto della Fondazione Alfredo Catarsini 1899 per la realizzazione di due altorilievi scultorei tattilmente esplorabili per persone con disabilità visiva che servono per allestire due Laboratori esperienziali per le esercitazioni
Donazione minima 55€
Per prenotazioni: [email protected]
Vi aspettiamo!!
