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02/05/2026

ACCUCHIAMECE, pranzo condiviso con le eccellenze del territorio, in una location mozzafiato e con originale musica popolare degli Uria Trio.

25/03/2026

In un crocevia pedoclimatico, definita come la Terra di Mezzo, fra l’Irpinia la Puglia e il Vulture, c’è Kandea.
Vini della tradizione ben fatti.

02/03/2026

Sono stato ospite di Valentino Dibenedetto e della sua famiglia nella loro cantina, L’Archetipo.
Valentino nella gestione agronomica delle sue vigne si è ispirato ai dettami di Fukuoka e Steiner e dopo 20 anni di Bio e 5 di Biodinamico approda a quella agricoltura Sinergica dove la natura riproduce natura.
Un ecosistema perfettamente in equilibrio dove nessuna forma di vita nel terreno (lombrico, ragni etc) e in pianta, predominano sulle altre forme di vita. Un fantastico ecosistema in equilibrio perfetto.
I vini? Puliti, piacevoli da bere, rispettosi del dna dell’uva e mai ruffiani.
Valentino e la sua famiglia sono troppo avanti.

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