Latteria Bronzone

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Latteria Bronzone produzione formaggi di montagna a km0 Il caseificio si trova a 700 m di altitudine ai piedi del Monte Bronzone.

La Monti e Laghi Nuova Società Cooperativa Agricola produce formaggi artigianali di montagna aggregando un gruppo di allevatori tra il lago d'Iseo e il lago di Endine per produrre prodotti di altissima e costante qualità. Il paesaggio circostante è incontaminato e ricco di pascoli e vegetazione prealpina dove grazie alle ultra centenarie tradizioni si è trasferita una cultura di rispetto dell'ambiente e del benessere animale oltre che di collaborazione tra i produttori al fine di promuovere prodotti di altissima qualità, senza nessun tipo di conservante o additivi chimici e nel pieno rispetto dell'ambiente. Ogni giorno il Mastro Casaro Giambattista con il suo staff produce i migliori formaggi per le vostre tavole esclusivamente con latte 100% locale, da oltre 400 bovine di razza bruna alpina, libere di pascolare in estate ed alimentate con fieno di montagna in inverno. Il nostro impegno costante è mantenere la genuinità e la tradizionalità del prodotto finale... il vero formaggio NOSTRANO! Il nostro prodotto di punta è lo stracchino Bronzone seguito dalla Formagella Bronzone, formaggio di monte, yogurt, budini, ricotte,formaggi erborinati.

+CASEIFICIO E SPACCIO : via Seradina 27 Vigolo (BG)
Telefono e Fax 035 932791

orari di apertura spaccio
dal lunedi al sabato:
dalle 9.00 alle 12.00
dalle 14.30 alle 17.30

Domenica e festivi
dalle 10.00 alle 12.00 dalle 14.30 alle 17.30

PUNTO VENDITA DI SARNICO (BG): via Corso Europa, 4
telefono 0354261490


0rari apertura:
dal Martedì al sabato dalle 9.00 alle 12.30 e dalle 15.30 alle 19.00

Domenica e lunedì chiuso. PUNTO VENDITA DI ENDINE GAIANO (BG): via Tironega snc
telefono: 3387560081 - 3473780853

orari di apertura:
dal martedi al sabato dalle 15.30 alle 19.30

PUNTO VENDITA PASSO DELLA PRESOLANA
via cantoniera della Presolana, 20
telefono: 0346641584

orari di apertura sabato domenica e festivi dalle 10.00 alle 18.00

🧀 Qui Giambattista è decisamente nel suo ambiente.Tra le formagelle che riposano in stagionatura, ogni forma viene contr...
15/10/2026

🧀 Qui Giambattista è decisamente nel suo ambiente.

Tra le formagelle che riposano in stagionatura, ogni forma viene controllata e seguita mentre il tempo fa lentamente il suo lavoro.

Esperienza, pazienza e quei gesti che, dopo tanti anni, vengono quasi naturali.

Il nostro lavoro è fatto anche di questo: sapere quando interve**re e quando, invece, bisogna semplicemente aspettare.

🧀 Ultimi weekend per ve**re a trovarci in caseificio!A ottobre le nostre visite si fermano per la stagione: restano quin...
13/10/2026

🧀 Ultimi weekend per ve**re a trovarci in caseificio!

A ottobre le nostre visite si fermano per la stagione: restano quindi ancora poche occasioni per entrare nella Latteria Bronzone e vedere da vicino dove e come nascono i nostri formaggi.

Dal latte alla cagliata, fino alle forme che riposano in stagionatura: vi portiamo dietro le quinte del nostro lavoro.

Se non siete ancora venuti a trovarci, questo è il momento. 🐄⛰️

09/10/2026

🏆 Quali sono stati i vostri preferiti di settembre?

Abbiamo guardato gli ordini su latteriabronzone.shop e abbiamo la classifica!

🥉 Stracchino
🥈 Burro – e questa, lo ammettiamo, non ce l’aspettavamo!
🥇 Peperoncina 🌶️🧀

È lei la regina del mese: la nostra formagella con quella nota piccante che evidentemente ha conquistato anche voi.

FormaggiDiMontagna

🌶️🧀 Genuina, semplice, con quel pizzico di carattere in più.La nostra Peperoncina nasce dal buon latte dei soci della co...
07/10/2026

🌶️🧀 Genuina, semplice, con quel pizzico di carattere in più.

La nostra Peperoncina nasce dal buon latte dei soci della cooperativa e dalla cura che mettiamo ogni giorno nella produzione dei nostri formaggi.

Un gusto autentico, arricchito dalla nota vivace del peperoncino, perfetto per dare qualcosa in più a un tagliere o a una cena in compagnia.

📍 La trovi nei nostri punti vendita e su latteriabronzone.shop

SaporiBergamaschi

😏 Lo sguardo di chi sa di avere tra le mani qualcosa di buono.Valerio oggi lascia per un attimo formaggi e ordini e vi p...
01/10/2026

😏 Lo sguardo di chi sa di avere tra le mani qualcosa di buono.

Valerio oggi lascia per un attimo formaggi e ordini e vi presenta un altro grande protagonista dei nostri punti vendita: il salame La Bratta.

Pane fresco, qualche fetta di salame, un pezzo di formaggio Bronzone… e per noi il tagliere può già considerarsi completo. 🧀

Valerio approva. E voi?

ProdottiDelTerritorio

26/09/2026

🧀 Il nostro stracchino e quello che trovi al supermercato sono la stessa cosa?

Non proprio.

Vi raccontiamo cosa significa davvero per noi produrre uno stracchino Bronzone e quali sono le differenze che potete ritrovare anche al primo assaggio.

Poi la prova più importante spetta a voi. 😋

📍 Lo trovate nei nostri punti vendita e su latteriabronzone.shop

🌽 La qualità parte dalla selezione.Per la nostra polenta abbiamo scelto il Mais Rostrato Rosso di Rovetta, una varietà d...
24/09/2026

🌽 La qualità parte dalla selezione.

Per la nostra polenta abbiamo scelto il Mais Rostrato Rosso di Rovetta, una varietà dal carattere autentico, accuratamente selezionata per portare in tavola tutto il sapore della tradizione bergamasca.

Una polenta profumata e intensa, perfetta naturalmente con i nostri formaggi. 🧀

📍 La trovi nei punti vendita Bronzone e su latteriabronzone.shop

ProdottiDelTerritorio

🥛 Siamo in produzione.Il latte è arrivato in caseificio e la lavorazione è iniziata. Uno dei momenti più importanti è la...
22/09/2026

🥛 Siamo in produzione.

Il latte è arrivato in caseificio e la lavorazione è iniziata. Uno dei momenti più importanti è la rottura della cagliata, quando la massa viene spezzata fino a raggiungere la dimensione necessaria per il formaggio che stiamo preparando.

Gesti precisi, esperienza e attenzione: dietro ogni forma c’è un lavoro che ricomincia ogni giorno.

FormaggiDiMontagna

19/09/2026

📦 Se dovessimo fare noi un ordine Bronzone, cosa metteremmo nel carrello?

La domanda sembra facile… finché non devi scegliere. 😅

Vi raccontiamo quali prodotti non potrebbero proprio mancare nel nostro ordine ideale.

Adesso però tocca a voi: se poteste riempire una box Bronzone, cosa ci mettereste dentro?

🛒 Fate un giro su latteriabronzone.shop e raccontatecelo nei commenti!

🥛 Prima del caseificio, ci sono le nostre stalle.Il latte che trasformiamo ogni giorno arriva dai 7 soci allevatori dell...
15/09/2026

🥛 Prima del caseificio, ci sono le nostre stalle.

Il latte che trasformiamo ogni giorno arriva dai 7 soci allevatori della cooperativa: persone, aziende e animali che conosciamo e con cui condividiamo un’idea precisa di qualità.

La selezione della materia prima comincia proprio qui, con attenzione al benessere delle vacche e alla qualità del latte conferito.

Perché per fare un buon formaggio bisogna sapere, prima di tutto, da dove arriva il latte.

Territorio

Indirizzo

Via Seradina, 27
Vigolo
24060

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 12:00
14:30 - 17:00
Martedì 08:00 - 12:00
14:30 - 17:00
Mercoledì 08:00 - 12:00
14:30 - 17:00
Giovedì 08:00 - 12:00
14:30 - 17:00
Venerdì 08:00 - 12:00
14:30 - 17:00
Sabato 08:00 - 12:00
14:30 - 17:30
Domenica 10:00 - 12:00
14:30 - 17:30

Telefono

+39035932791

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