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Le due del vermut

Casa
Italia
Villafranca d'Asti
Le due del vermut

Alla scoperta delle origini del vermut e dei suoi mille sapori con due Torinesi DOC 🥃

19/06/2026

Una "One night only" e un format giovane e divertente per assaggiare il vermouth .discoaperitivo nato a Londra ma prodotto a Torino da CHINATI VERGANO.
Dolce e leggero ,di colore rosato senza aggiunta di caramello perche' a base di vino cortese e dolcetto, sa di lamponi e agrumi.
Per ora si trova solo in Inghilterra e per il mercato estero. Ma prima o poi tornera' anche qui da VERMUTTINO

14/06/2026

Uso questa bella foto di Asti Teatro per raccontarvi la bella iniziativa del DOPOTEATRO COCCHI un luogo di incontro per il pubblico con ospiti e artisti presso i giardini Guglielminetti di Palazzo Alfieri ad Asti.
🎭
Una serie di incontri serali dal 10 al 18 giugno accompagnati dall' alchimia perfetta tra teatro e vermouth : il Dopoteatro Giulio Cocchi OFFICIAL 🥃

12/06/2026

C’è un modo diverso di fare aperitivo a Genova, che nella sua semplicita' racchiude l'anima della liguria e ti porta tra i carrugi che odorano di mare di fritto e pesto : con un bicchiere di COROCHINATO il vino aromatizzato che per tutti e' l'ASINELLO, per la storica etichetta con l'asinello che trasporta il vino L'asinello, Aperitivo Genovese
🥃🍋
Si beve liscio con scorzetta di limone sempre accompagnato da pezzi di focaccia o sfizi liguri come acciughe e torte salate Oppure lo "Spritz ligure" con soda aromatizzata al basilico , Corochinato e spumante che trovate in tutta la Liguria da Ponente a Levante (e attenzione anche a Torino ..)

📍 I locali dove potete provarlo:
● BAR DEGLI ASINELLI il più storico e rappresentativo   via Canneto Lungo 78
● DA PAUL Enoteca Da Paul, Genova via Canneto il curto 36
●OSTAIA CICALA un bacaro genovese
Vico Cicala 27  Ostaia Cicala
● ENOTECA PESCE Enoteca Bottiglieria Pesce
via di Sottoripa 13
● LA STRAMBATA direttamente sulla spiaggia del borgo marinaro di Boccadasse
●LES ROUGES   per un aperitivo elegante e mixology di alto livello cena e after dinner
Les Rouges   Piazza del Campetto 8

28/05/2026

Il nasce tra le colline e il mare di Genova. E' un vino aromatizzato prodotto dal 1886 a Coronata, quartiere collinare di Genova, con 18 erbe e spezie tra cui China,timo,cannella e assenzio.

E' soprannominato "L'ASINELLO" per la storica etichetta che raffigura un piccolo somaro, mezzo con cui traportavano il vino, insieme alla maschera genovese 'Paciugo'.

Ma l'asinello è anche e il vero storico aperitivo genovese, il sapore della liguria: il Corochinato viene servito freddo con una scorza di limone e accompagnato da pezzi di focaccia.
🥃🍋
Un l'esperienza che non potete perdere se siete a Genova e dintorni e nel prossimo post vi raccontiamo i locali migliori dove potete trovarlo

26/05/2026

Il World Aperitivo Day celebra uno dei rituali italiani più imitati al mondo un modello sociale nato in Italia tra caffè storici, bitter, vermouth, bar di provincia campari,negroni e diventato in un fenomeno globale.
🥃🍸
Ma la storia dell'aperitivo comincia molto prima dello spritz e dei rooftop le sue origini vengono addirittura fatte risalire alla Torino di fine 700 quando Antonio Benedetto Carpano miscelando vino con erbe e spezie creo' il primo vermouth.
Una bevanda da bere prima dei pasti, accompagnata da qualche piattino salato, che ebbe un grande successo tra i salotti e i caffè frequentati dalla borghesia piemontese.
🥃
Qualche anno dopo a Milano, Campari crea il suo celebre aperitivo rosso destinato a cambiare il volto della miscelazione e le abitudini degli italiani

13/05/2026

ASSENZIO ingrediente essenziale e inprescindibile nelle botaniche del vermouth. Appartiene alla famiglia dell'Artemisia.
Sapete che ne esistono tre tipi diversi ?

🌿Assenzio GENTILE
🌿Assenzio ROMANO
🌿Assenzio PONTICO

Ma il disciplinare del Vermouth di Torino prevede l'uso solo dell' Assenzio Gentile e Romano

27/04/2026

Il Verduno Pelaverga Doc e' un vino elegante di un bel colore rubino chiaro che proviene da un vitigno piemontese raro il Pelaverga appunto, coltivato nel piccolo comune di Verduno (Cn)
E altrettanto pregiato ed elegante e' il vermouth
" IL BENEDETTO" nato da poco e firmato
Non lo abbiamo ancora assaggiato
ma conosco la loro cantina perche qualche anno fa ho fatto una bella visita con degustazione e ora ho un buon motivo per tornarci 🍷

📷 foto di Diego Morra winery

20/04/2026

Le vetrine di portano i colori della primavera a Porta Palazzo e tante belle bottiglie di vermouth

09/04/2026

Siamo andate a visitare le CATTEDRALI SOTTERRANEE del vino le Cantine Storiche di CANELLI (Asti) scavate nel tufo che si estendono per oltre 20 Km sotto la città e sono Patrimonio Mondiale dell'Umanità UNESCO

🥂Ospitano l'affinamento di spumanti Metodo Classico e vini pregiati ad una temperatura costante di 12-14 gradi. Le cantine dove vederle sono quattro

noi abbiamo scelto anche per il loro vermouth .

🚢Alla fine del tour e della full-immersion nella storia di questa famiglia che partita nel 1831 dalle colline del monferrato ha portato moscato e spumanti negli Stati Uniti e poi in tutto il mondo ci attendeva una bella degustazione di spumanti e... purtroppo niente vermouth!

📍Canelli è un bel posto da visitare oltre alle cattedrali sotterranee c'è un bel centro storico con wine-bar e ristorantini e un percorso da fare a piedi la 'Via degli innamorati ' che raggiunge il Castello Gancia e un belvedere con vista sulle colline

Indirizzo

Villafranca D'Asti
12060

Sito Web

facebook.com

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