Palve

Pastificio Alimentare Veneto
Azienda produttrice di gnocchi e polenta dal 1969.

Indirizzo

Via Spagna, 15
Villafranca Di Verona
37069

Telefono

Sito Web

http://www.palve.it/

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Polenta e Gnocchi

La nostra storia

Era il 1969 quando Severino Marogna decise che i sapori della sua terra, quelli che da sempre avevano accompagnato la vita della sua famiglia, sarebbero diventati la ragione prima anche della sua vita professionale.

La Pa.al.ve (Pastificio alimentare veneto) nacque così, ispirata dalla storia del fondatore e della sua famiglia, innamorati dell’autenticità delle cose buone.

All’inizio fu un piccolo laboratorio, in cui ogni giorno si ricreava la magia del gusto antico, quello tramandato dai nonni e dai genitori. Poi quella stessa magia divenne… contagiosa, apprezzata e condivisa da un numero crescente di persone, che riconoscevano l’autenticità del prodotto e l’affidabilità del progetto.

Negli anni il mercato passò da locale a nazionale, ma nonostante le quantità molto diverse, non cambiò mai la filosofia aziendale:

- accurata selezione delle materie prime;

- sistemi di produzione progettati e sviluppati grazie all’esperienza e al confronto continuo con clienti e fornitori, coniugando la costante innovazione con la cura artigianale del prodotto;

- personale altamente qualificato;

- ricerca e sviluppo di prodotti e tecnologie di lavorazione che rispondano alle mutevoli esigenze del mercato;

- ricerca di collaborazioni stabili e saldamente fidelizzate con i fornitori;

- rispetto delle ricette tradizionali.

Regole semplici, impegnative e imprescindibili, simbolo di un patrimonio di saperi (e sapori) che restano ancora oggi alla base di ogni scelta aziendale e grazie alla quali la Palve si è affermata come una delle realtà alimentari più importanti del Norditalia.

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