Babachef

02/03/2020

La terra vista da un astronave?No la preparazione di alcune nostre miscele:Tandoori masala India,Zathar Libano,Cajun New Orleans Luisiana.

10/12/2019

Mi chiamo Paprika sono la mascotte di Baba Chef e vi regalo il 20% di sconto sui vostri acquisti on line! Buon Natale🎄🎁

28/11/2019

DOPO IPER DI ROZZANO E IPER DI CREMONA DA ORA POTETE TROVARE ANCHE A IPER GRANDATE IN PROVINCIA DI COMO!

02/10/2019

Super grigliata con piastra di sale rosa dell'Himalaya!Slurp

09/08/2019

Happy holidays everyone! ☀️🏝🏖

See you on August 26th, more relaxed and more tan! 😁❤️

Buone ferie a tutti! ☀️🏝🏖

Ci rivediamo il 26 agosto, più rilassati e più abbronzati!😁❤️

24/07/2019

🇮🇹 Sali speciali 🔴

Sale dell’Himalaya alla vaniglia

😋 Sapore minerale, poco sapido, con una nota dolce e floreale.

😎 Utilizzo: crostacei.

👩‍🍳 👨‍🍳 Consiglio stilosi: marinare le code di scampo aperte a libro con olio, sale dell’Himalaya alla vaniglia e una purea di frutti della passione. Adagiare su un letto di radicchio e finire con un filo d’olio e coriandolo fresco.

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12/07/2019

🇬🇧 Special salts 🔴

Italian Salt

😋 Sweet and sour taste, spicy, medium flavor.

😎 Use: on grilled meats, fish and vegetables.

👩🍳 👨🍳 Stylish tip: prepare a mixture with: 1 egg, 1/2 chopped onion, 2-3 tablespoons of flour. Peel and julienne 3 medium potatoes, add to the mixture, mix and fry the fritters in seed oil using a spoon. Season to taste with the Italian BBQ salt.

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🇮🇹 Sali speciali 🔴

Sale Italiano

😋 Sapore agrodolce, speziato, media sapidità.

😎 Utilizzo: su carni, pesci e verdure alla griglia.

👩🍳 👨🍳 Consiglio stilosi: preparare un composto con: 1 uovo, 1/2 cipolla tritata, 2-3 cucchiai di farina.Sbucciare e tagliare a julienne 3 patate medie, aggiungere al composto, amalgamare e friggere in olio di semi le frittelle aiutandosi con un cucchiaio. Insaporire a fine cottura con il sale italiano BBQ.

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10/07/2019

🇬🇧 Special salts 🔴

ITALIAN orange and lavender salt flower

😋 Mineral flavor, characterized by high flavor with Mediterranean and citrus notes.

😎 Use: dishes based on vegetables and fish, biscuits.

👩🍳 👨🍳 Stylish tip: flavor the bread using the orange and lavender salt flower in the dough instead of the common kitchen room. The result will be simple, but refined.

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09/07/2019

🇮🇹 Sali del mondo 🌎

Sale rosso delle Hawaii

😋Sapore terroso e di media sapidità.

😎 Utilizzo: carni rosse, selvaggina e uova.

👩🍳 👨🍳 Consiglio stilosi: guarnire una tagliata di manzo, posizionando nel piatto un piccolo cucchiaio nero colmo di sale rosso.

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🇬🇧 Salts of the world 🌎

Red salt from Hawaii

😋 Earthy and medium sapidity flavor.

😎 Use: red meat, game and eggs.

👩🍳 👨🍳 Stylish tip: garnish a piece of beef, placing a small black spoon filled with red salt in the dish.

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04/07/2019

🇮🇹 Sali del mondo 🌎

Sale rosa Himalaya con goji

😋Sapore minerale, poco sapido e acidulo.

😎 Utilizzo: a crudo su carni bianche e su vellutate di verdure.

👩‍🍳 👨‍🍳Consiglio stilosi: utilizzare il sale dell’Himalaya con bacche di goji per insaporire un’insalata mista di verdure, frutta fresca e mix di semi (zucca, lino, girasole, sesamo).

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02/07/2019

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29/06/2019

🇬🇧 Special salts 🔴

Smoked salt

😋 Smoked, savory taste.

😎 Use: omelettes, fish, vegetable soups, chicken, vegetables and fresh cheeses.

👩🍳 👨🍳 Stylish tips: flambé with cognac in a skillet over pineapple slices, Serve and garnish with a few grains of smoked salt.
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