Molino F.lli Spallina

Molino F.lli Spallina Produzione di semola rimacinata di grano duro per alimentazione umana, pane e pasta. Da tre generazioni i Fratelli Spallina si tramandano l'arte molitoria.

Dalle migliori qualità di grano i Fratelli Spallina sono in grado di produrre una farina di alta qualità. La storia e la tradizione del molino Spallina iniziano oltre 70 anni fa,
nel 1927, periodo a cavallo tra le due guerre, quando il pane e la pasta, generi di prima necessità, assumevano importanza più di quanto non lo siano adesso. Fu allora che Santo Spallina, nonno degli attuali titolari, nel

l'agosto di quell'anno decise di intraprendere l'attività molitoria acquistando un molino a Villapriolo (EN), il "Molino S.Giuseppe" con macine a pietre (Mole) mosse da un motore a carbone fossile (tipo Antracite) da HP 25, ed una produzione di ca. Kg. 130 h, attuale sede dell'azienda. Nel 1950, con l'aumentare delle richieste da parte della clientela, con il subentrare di nuove tecniche per la macinazione del grano duro e spinto dalla volontà di avere sempre un prodotto costante e con caratteristiche diverse dalla concorrenza, effettua la trasformazione del piccolo impianto a pietra in un molino a cilindri un po' più grande. Nel 1959 dopo l'improvvisa scomparsa del titolare i figli, Giuseppe e Santo, ereditata la passione di produrre una buona semola rimacinata, continuavano sulle orme del padre. Col passare degli anni da un'attività artigianale si passa ad un'attività industriale e nel 1997 subentra la terza generazione, i f.lli Rosario e Maurizio, che si dotano delle più sofisticate macchine per la macinazione, potenziano i controlli microbiologici, chimici e fisici sia sull'acquisto dei grani Italiani ed Esteri da macinare che sui prodotti finiti, al fine di dare ancor più garanzia ai loro clienti. L'obbiettivo per il 2000, completata la certificazione H.A.C.C.P., è l'ottenimento della certificazione di garanzia della qualità ISO 9002/94, così da poter dare ai propri clienti oltre la qualità di sempre una qualità certificata.

22/07/2026

Così facciamo la semola rimacinata 👇
Grano selezionato → Pulito → Macinato → Controllato

Dal 1927, stesso metodo.
Tecnologia nuova.

13/07/2026

CI PRENDIAMO UNA PAUSA 🏖️

Vi informiamo che rimarremo chiusi dal 8 al 23 Agosto 2026.
Riprenderemo regolarmente le attività da Lunedì 24 Agosto.

Vi auguriamo buone vacanze🌞

10/07/2026

NON È SOLO GRANO.
È LA BASE DEL TUO PANE.
Selezioniamo solo il meglio.
Ogni sacco di semola inizia così.
SEMINATO - SELEZIONATO - MACINATO
Dal 1927 selezioniamo solo i migliori grani per portare la qualità nel pane di tutti i giorni.
Molino F.lli Spallina dal 1927

🌾 Campagna cerealicola2025/2026 SI PARTE! I primi carichi di grano duro 🌾 sono arrivati.Da oggi l’ammasso è ufficialmen...
18/06/2026

🌾 Campagna cerealicola
2025/2026 SI PARTE!

I primi carichi di grano duro 🌾 sono arrivati.
Da oggi l’ammasso è ufficialmente aperto.
Scarichi veloci.
Analisi immediata.
Pagamenti puntuali.

Orario d'apertura
Dalle 7:30 alle 19:00 sabato e domenica compresi

Vi aspettiamo!
Che sia una stagione ricca e soddisfacente per tutti 💪

Desideriamo comunicarVi che, lunedì 16/06/2025, inizieremo le operazioni di conferimento del grano duro per l’annata gra...
14/06/2025

Desideriamo comunicarVi che, lunedì 16/06/2025, inizieremo le operazioni di conferimento del grano duro per l’annata granaria in corso.
Siamo aperti dalle 7.00 alle 19.30, sabato e domenica compresi.
Auguriamo a tutti i nostri conferitori una proficua raccolta del proprio grano.
Vi aspettiamo!

30/03/2024
Focaccia con patate, rigorosamente con la nostra semola di grano duro rimacinata.. Buon pranzo dal Molino F.lli Spallina
09/11/2023

Focaccia con patate, rigorosamente con la nostra semola di grano duro rimacinata.. Buon pranzo dal Molino F.lli Spallina

Indirizzo

Via Cavour, 5/A
Villarosa
94010

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 13:00
15:00 - 18:00
Martedì 08:00 - 13:00
15:00 - 18:00
Mercoledì 08:00 - 13:00
15:00 - 18:00
Giovedì 08:00 - 13:00
15:00 - 18:00
Venerdì 08:00 - 13:00
15:00 - 18:00
Domenica 08:00 - 20:00

Telefono

+39093530021

Sito Web

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