29/04/2026
C’è un momento, in enoteca, che non vedete.
Non è lo scaffale ordinato, né il consiglio al banco. È prima.
È quando apro una bottiglia nuova.
La verso piano, la osservo, la ascolto. Poi assaggio.
Perché ogni vino che trovate qui non è scelto per caso.
È passato da questo rito, da questo tempo lento.
Oggi è stato il turno di...
" Se lo sceglierò ve lo dirò "
Io cerco un vino che non cerca di stupire a tutti i costi, ma che sa farsi ricordare. Elegante, sincero, con quel carattere che ti fa ve**re voglia di raccontarlo.
E io questo faccio: assaggio, scelgo, immagino.
Immagino il momento in cui lo porterete a tavola, le persone con cui lo condividerete, le storie che nasceranno attorno a quel calice.
Selezionare vini non è solo lavoro.
È responsabilità. È passione. È fiducia.
ENOTECA
Vineria 17 81
Via Mazzini 18, Villastellone
331 748 2067